Lard can be obtained from any part

Lard can be obtained from any part of the pig where there is a high concentration of fatty tissue. The highest grade of lard, known as leaf lard, is obtained from the "flare" visceral fat deposit surrounding the kidneys and inside the loin. Leaf lard has little pork flavor, making it ideal for use in baked goods, where it is valued for its ability to produce flaky, moist pie crusts. The next-highest grade is obtained from fatback, the hard subcutaneous fat between the back skin and muscle of the pig. The lowest grade (for purposes of rendering into lard) is obtained from the soft caul fat surrounding digestive organs, such as small intestines, though caul fat is often used directly as a wrapping for roasting lean meats or in the manufacture of pâtés.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำมันหมูได้จากทุกส่วนของหมูมีเนื้อเยื่อไขมันเข้มข้น น้ำมันหมู เป็นน้ำมันหมูใบ เกรดสูงสุดจะได้รับ จาก "แฟลร์" ฝากอวัยวะภายไขมันรอบไต และชาติกลั่น น้ำมันหมูใบมีรสหมูน้อย เหมาะสำหรับใช้ในขนมอบ ที่ให้ความสามารถในการผลิตคราดวงกลมไม่สม่ำเสมอ ชุ่มชื้น เกรดสูงสุดถัดไปจะได้รับจาก fatback ไขมันใต้ผิวหนังยากระหว่างผิวด้านหลังและกล้ามเนื้อของหมู เกรดต่ำสุด (เพื่อวัตถุประสงค์ให้เป็นน้ำมันหมู) ได้รับจากไขมัน caul อ่อนรอบ ๆ อวัยวะย่อยอาหาร เช่นลำไส้เล็ก ว่า caul ไขมันจะถูกใช้ได้โดยตรงที่ตัดสำหรับย่างเนื้อ หรือ ในการผลิตของ pâtés

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หมูสามารถได้รับจากส่วนหนึ่งของหมู ๆ ที่มีความเข้มข้นสูงของเนื้อเยื่อไขมัน เกรดสูงสุดของหมูที่เรียกว่าน้ำมันหมูใบจะได้รับจาก "เปลวไฟ" เงินฝากไขมันอวัยวะภายในโดยรอบไตและภายในเนื้อซี่โครง น้ำมันหมูใบมีรสหมูเล็ก ๆ น้อย ๆ ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานในขนมอบที่มีมูลค่าสำหรับความสามารถในการผลิตเป็นขุยเปลือกพายชื้น ชั้นประถมศึกษาปีถัดไปสูงสุดที่จะได้รับจากฝักยาว, ไขมันใต้ผิวหนังอย่างหนักระหว่างผิวหลังและกล้ามเนื้อหมู ระดับต่ำสุด (สำหรับวัตถุประสงค์ของการแสดงผลลงในน้ำมันหมู) จะได้รับจากไขมันพังผืดอ่อนรอบอวัยวะย่อยอาหารเช่นลำไส้เล็ก แต่ไขมันพังผืดมักจะใช้โดยตรงเป็นห่อสำหรับย่างเนื้อสัตว์ติดมันหรือในการผลิตของpâtés