Halophilic proteins are isolated fr

Halophilic proteins are isolated from halophilic microorganisms,
which require salt for growth. However, there are also numerous
proteins that tolerate high salt concentrations, which are not isolated
from halophilic sources. These proteins are defined as halotolerants
(Graziano & Merlino, 2014). Halotolerant enzymes
remain active over a broad range of NaCl concentration, without
any specific salt dependence. According to salt tolerance, most food
fermentations are carried out by non-halophilic microorganisms;
however, specific proteins produced by these fermenting bacteria
could be adapted to remain active under high salt concentrations.
To date, some research on lipases from halophilic bacteria has been
carried out (Schreck & Grunden, 2014), but attention to halotolerant
lipases from non-halophilic microorganisms should be also
done.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรตีนชอบเกลือจะแยกจากจุลินทรีย์ที่ชอบเกลือ,
ซึ่งต้องใช้เกลือสำหรับการเจริญเติบโต แต่มีจำนวนมากนอกจากนี้ยังมีโปรตีนที่ทนต่อความเข้มข้นของเกลือสูงซึ่งไม่ได้แยกจากแหล่งชอบเกลือ โปรตีนเหล่านี้จะถูกกำหนดเป็น halotolerants (Graziano & Merlino 2014) เอนไซม์ทนเค็มยังคงใช้งานในช่วงกว้างของความเข้มข้นของโซเดียมคลอไรด์โดยไม่ต้องพึ่งพาเกลือใดๆ ที่เฉพาะเจาะจง ตามที่ทนเค็มส่วนใหญ่อาหารหมักแหนมจะดำเนินการโดยจุลินทรีย์ที่ไม่ชอบเกลือ; แต่โปรตีนเฉพาะที่ผลิตโดยเหล่าแบคทีเรียหมักสามารถนำไปปรับใช้ยังคงใช้งานภายใต้ความเข้มข้นของเกลือสูง. ในวันที่วิจัยเกี่ยวกับเอนไซม์ไลเปสจากแบคทีเรียชอบเกลือที่ได้รับการดำเนินการออก (Schreck และ Grunden 2014) แต่ความสนใจกับการทนเค็มไลเปสจากเชื้อจุลินทรีย์ที่ไม่ชอบเกลือยังควรจะทำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอนไซม์เป็นโปรตีนที่แยกจากเอนไซม์ของจุลินทรีย์ ซึ่งต้องใช้เกลือ
สำหรับการเจริญเติบโต อย่างไรก็ตาม ยังมีหลายโปรตีนที่ทนต่อความเข้มข้นเกลือสูง

ซึ่งจะไม่แยกจากแหล่งเอนไซม์ . โปรตีนเหล่านี้จะถูกกำหนดเป็น halotolerants
( กราต์ซีเอโน่& Merlino 2014 ) เกลือเอนไซม์
ยังคงใช้งานในช่วงกว้างของความเข้มข้นของเกลือโดยไม่
การพึ่งพาเกลือใด ๆที่เฉพาะเจาะจง ตามทนเกลือ fermentations อาหาร
ส่วนใหญ่จะดำเนินการโดยไม่มีเอนไซม์จุลินทรีย์ ;
แต่โปรตีนที่เฉพาะเจาะจงที่ผลิตโดยการหมักแบคทีเรียเหล่านี้
อาจจะปรับตัวเพื่ออยู่ภายใต้ความเข้มข้นเกลือสูง
วันที่ไลเปสจากแบคทีเรียชอบเค็มงานวิจัยได้
ดำเนินการ ( ชเร็ค& grunden 2014 )แต่ความสนใจไปจากจุลินทรีย์เอนไซม์ไลเปสทน

ที่ไม่ควรทำ