PROCESSING, PRODUCTS, AND FOOD SAFE

PROCESSING, PRODUCTS, AND FOOD SAFETY
Differences in Carcass and Meat Characteristics Between Chicken
Indigenous to Northern Thailand (Black-Boned and Thai Native)
and Imported Extensive Breeds (Bresse and Rhode Island Red)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประมวลผลผลิตภัณฑ์และความมั่นคงด้านอาหารความแตกต่างในลักษณะซากและเนื้อสัตว์ระหว่างไก่พื้นเมืองไปภาคเหนือของประเทศไทย(สีดำกระดูกและอาหารไทยพื้นเมือง) และนำเข้าสายพันธุ์อย่างกว้างขวาง (Bresse และโรดไอแลนด์สีแดง)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประมวลผลของผลิตภัณฑ์และความแตกต่างด้านความปลอดภัยอาหารในลักษณะคุณภาพซากและเนื้อ

ระหว่างไก่พื้นเมืองในภาคเหนือของประเทศไทย ( สีดำหมด และไทยพื้นเมือง และสายพันธุ์นำเข้าอย่างละเอียด )
( ไก่เบรส และโร๊ดไอส์แลนด์แดง )