Material quantities,as they pass th

Material quantities,as they pass through food processing operations, can be described By material balances. Such balances are statements on the conservation of mass. Similarly, energy quantities can be described by energy balances, which are statements on the conservation of energy. If there is no accumulation, what goes into a process must come out. This is true for batch operation. It is equally true for continuous operation over any chosen time interval.
Material and energy balances are very important in the food industry. Material balances Are fundamental to the control of processing, particularly in the control of yields of the products.
The first material balances are determined in the exploratory stages of a new process, Improved during pilot plant experiments when the process is being planned and tested, checked out When the plant is commissioned and then refined and maintained as a control instrument as production continues. When any changes occur in the process, the material balances need to be determined again.
The increasing cost of energy has caused the food industry to examine means of reducing energy consumption in processing. Energy balances are used in the examination of the various stages of a process, over the whole process and even extending over the total food production system from the farm to the consumer's plate.
Material and energy balances can be simple, at times they can be very complicated, but the basic approach is general. Experience in working with the simpler systems such as individual unit
operations will develop the facility to extend the methods to the more complicated situations,
which do arise. The increasing availability of computers has meant that very complex mass and
energy balances can be set up and manipulated quite readily and therefore used in everyday process management to maximise product yields and minimise costs.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปริมาณวัตถุดิบ เป็นพวกเขาผ่านการดำเนินงานในการประมวลผลอาหาร สามารถอธิบาย โดยดุลวัสดุ ดุลงบในการอนุรักษ์ของมวลได้ ในทำนองเดียวกัน สามารถอธิบายปริมาณพลังงาน โดยพลังงานดุล ซึ่งเป็นคำสั่งในการอนุรักษ์ของพลังงาน ถ้าไม่สะสม อะไรไปเป็นกระบวนการต้องออก นี้เป็นจริงสำหรับการดำเนินการชุดงาน มันเป็นความจริงเท่า ๆ กันสำหรับการดำเนินการอย่างต่อเนื่องกว่าช่วงระยะเวลาที่ท่านยอดดุลวัสดุและพลังงานมีความสำคัญมากในอุตสาหกรรมอาหาร ยอดดุลวัสดุพื้นฐานในการควบคุมการประมวลผล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการควบคุมผลผลิตผลิตภัณฑ์ได้ ดุลวัสดุแรกจะถูกกำหนดในขั้นตอนของกระบวนการใหม่ เชิงบุกเบิกปรับปรุงในระหว่างการทดลองนำร่องโรงงานเมื่อมีการวางแผน และทดสอบ เอาท์เมื่อมอบหมายอำนาจหน้าที่โรงงานแล้วบริสุทธิ์ และรักษาเป็นเครื่องมือควบคุมการผลิตอย่างต่อเนื่อง เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงใด ๆ เกิดขึ้นในกระบวนการ ดุลวัสดุต้องพิจารณาอีกครั้งต้นทุนที่เพิ่มขึ้นของพลังงานเกิดอุตสาหกรรมอาหารเพื่อตรวจสอบวิธีการลดการใช้พลังงานในการประมวลผล ยอดดุลของพลังงานใช้ในการตรวจสอบขั้นตอนต่าง ๆ ของกระบวนการ กระบวนการทั้งหมดและแม้แต่ขยายผ่านระบบการผลิตอาหารรวมจากฟาร์มชุบของผู้บริโภคดุลวัสดุและพลังงานสามารถง่าย บางครั้งพวกเขาสามารถมีความซับซ้อนมาก แต่วิธีพื้นฐานทั่วไป ประสบการณ์ในการทำงานกับระบบเรียบง่ายเช่นแต่ละหน่วย การดำเนินงานจะพัฒนาสิ่งอำนวยความสะดวกเพื่อขยายวิธีการไปซับซ้อนมากขึ้น ซึ่งเกิดขึ้น พร้อมใช้งานที่เพิ่มขึ้นของคอมพิวเตอร์มีหมายถึง มวลที่ซับซ้อนมาก และ ยอดดุลของพลังงานสามารถตั้งค่า และจัดการค่อนข้างพร้อม และดังนั้นจึง ใช้ในการจัดการกระบวนการชีวิตประจำวันเพื่อเพิ่มผลผลิตผลิตภัณฑ์ และลดต้นทุน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัสดุปริมาณที่พวกเขาผ่านการดำเนินการแปรรูปอาหาร, สามารถอธิบายโดยยอดคงค้าง ยอดคงเหลือดังกล่าวเป็นงบเกี่ยวกับการอนุรักษ์ของมวล ในทำนองเดียวกันปริมาณพลังงานที่สามารถอธิบายได้ด้วยสมดุลพลังงานซึ่งเป็นงบเกี่ยวกับการอนุรักษ์พลังงาน ถ้าไม่มีการสะสมของสิ่งที่จะเข้าสู่กระบวนการที่จะต้องออกมา นี้เป็นจริงสำหรับการดำเนินงานชุด มันเป็นอย่างเท่าเทียมกันจริงสำหรับการดำเนินงานอย่างต่อเนื่องบนช่วงเวลาที่เลือกใด ๆ .
วัสดุและสมดุลพลังงานมีความสำคัญมากในอุตสาหกรรมอาหาร ยอดคงค้างที่มีพื้นฐานในการควบคุมของการประมวลผลโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการควบคุมของอัตราผลตอบแทนของผลิตภัณฑ์.
ยอดวัสดุแรกจะถูกกำหนดในขั้นตอนการสอบสวนของกระบวนการใหม่ที่ดีขึ้นในช่วงการทดลองโรงงานนำร่องเมื่อกระบวนการมีการวางแผนและการทดสอบการตรวจสอบ เมื่อออกจากโรงงานจะรับหน้าที่แล้วกลั่นและยังคงเป็นเครื่องมือที่ใช้ในการควบคุมการผลิตอย่างต่อเนื่อง เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงใด ๆ เกิดขึ้นในกระบวนการยอดวัสดุที่จำเป็นต้องได้รับการพิจารณาอีกครั้ง.
ค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นของพลังงานที่ได้ก่อให้เกิดอุตสาหกรรมอาหารเพื่อตรวจสอบวิธีการลดการใช้พลังงานในการประมวลผล สมดุลพลังงานที่ใช้ในการตรวจสอบขั้นตอนต่างๆของกระบวนการมากกว่ากระบวนการทั้งหมดและแม้กระทั่งการขยายผ่านระบบการผลิตอาหารรวมจากฟาร์มไปยังแผ่นของผู้บริโภค.
วัสดุและสมดุลพลังงานได้ง่ายในเวลาที่พวกเขาสามารถมาก ที่มีความซับซ้อน แต่วิธีการขั้นพื้นฐานทั่วไป มีประสบการณ์ในการทำงานร่วมกับระบบที่เรียบง่ายเช่นหน่วยของแต่ละบุคคลการดำเนินงานจะมีการพัฒนาสิ่งอำนวยความสะดวกในการขยายวิธีการที่จะสถานการณ์ที่ซับซ้อนมากขึ้นซึ่งจะทำเกิดขึ้น ความพร้อมใช้งานที่เพิ่มขึ้นของเครื่องคอมพิวเตอร์ที่มีความหมายว่ามวลที่ซับซ้อนมากและสมดุลพลังงานสามารถตั้งค่าและจัดการค่อนข้างได้อย่างง่ายดายและใช้ดังนั้นในการจัดการกระบวนการในชีวิตประจำวันเพื่อเพิ่มอัตราผลตอบแทนของผลิตภัณฑ์และลดค่าใช้จ่าย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปริมาณวัสดุที่พวกเขาผ่านกระบวนการผลิตอาหาร สามารถอธิบายโดยยอดวัสดุ ยอดดังกล่าวเป็นงบด้านการอนุรักษ์ของมวล ในทํานองเดียวกัน ปริมาณพลังงานที่สามารถอธิบายได้ด้วยพลังงานต่างๆ ซึ่งเป็นงบในการอนุรักษ์พลังงาน ถ้าไม่มีการสะสม แล้วเข้าสู่กระบวนการจะต้องออกมา นี้เป็นจริงสำหรับการดำเนินการแบทช์มันเป็นความจริงอย่างเท่าเทียมกันสำหรับการดำเนินงานอย่างต่อเนื่องกว่าใด ๆ เลือก เวลา ช่วง
สมดุลมวลสารและพลังงานเป็นสิ่งที่สำคัญมากในอุตสาหกรรมอาหาร ยอดคงเหลือวัสดุเป็นพื้นฐานของการควบคุมการประมวลผล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการควบคุมปริมาณของผลิตภัณฑ์
ยอดคงเหลือวัสดุก่อนกำหนดในขั้นตอนสำรวจ ของกระบวนการใหม่การปรับปรุงในระหว่างการทดลองโรงงานนำร่องเมื่อกระบวนการจะถูกวางแผน และ ทดสอบ ตรวจสอบ เมื่อพืชได้รับมอบหมายแล้วกลั่น และยังคงเป็นอุปกรณ์ควบคุม เช่น การผลิตต่อไป เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นในกระบวนการ วัสดุคงเหลือ ต้องพิจารณาอีกครั้ง
การเพิ่มขึ้นของต้นทุนพลังงานที่เกิดจากอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อศึกษาวิธีการลดการใช้พลังงานในกระบวนการผลิต ดุลของพลังงานที่ใช้ในการตรวจสอบขั้นตอนต่างๆของกระบวนการ , กระบวนการทั้งหมดและขยายกว่ารวมระบบการผลิตอาหารจากฟาร์มถึงจานของผู้บริโภค .
สมดุลมวลสารและพลังงานได้ง่ายในเวลาที่พวกเขาสามารถจะซับซ้อนมาก แต่โดยพื้นฐานทั่วไป ประสบการณ์ในการทำงานกับระบบที่เรียบง่าย เช่น หน่วยปฏิบัติการ
บุคคลจะพัฒนาสิ่งอำนวยความสะดวกเพื่อขยายวิธีการสถานการณ์ที่ซับซ้อนมากขึ้น
ซึ่งเกิดขึ้น การเพิ่มความพร้อมของเครื่องคอมพิวเตอร์ได้หมายความว่ามวลที่ซับซ้อนมากและ
พลังงานต่างๆ สามารถตั้งค่าและจัดการค่อนข้างพร้อม และดังนั้นจึง ใช้ในการจัดการกระบวนการทุกวันเพื่อเพิ่มผลผลิตของผลิตภัณฑ์และลดต้นทุน