Rice flour replacement up to 20 g/1

Rice flour replacement up to 20 g/100 g by dietary fibers modifies the batter properties, the technological qualitative parameters (volume, texture) and nutritional composition of the cakes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้าวแป้งแทนถึง 20 กรัม/100 กรัมเส้นใยอาหารโดยปรับเปลี่ยนคุณสมบัติแป้ง พารามิเตอร์เชิงคุณภาพเทคโนโลยี (ปริมาณ เนื้อ) และองค์ประกอบทางโภชนาการของเค้ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แป้งข้าวทดแทนได้ถึง 20 กรัม / 100 กรัมโดยเส้นใยอาหารปรับเปลี่ยนคุณสมบัติของแป้งพารามิเตอร์คุณภาพเทคโนโลยี (ปริมาณเนื้อ) และองค์ประกอบทางโภชนาการของเค้ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แป้งข้าวทดแทนได้ถึง 20 กรัม / 100 กรัม โดยใยอาหารปรับเปลี่ยนแป้งคุณสมบัติ เทคโนโลยี คุณภาพ ค่าพารามิเตอร์ ( เนื้อกําหนด ) และโภชนาการของเค้ก