This article investigates how culin

This article investigates how culinary taste contributes to the formation of middle class identity in a working class context in the UK. We explore practices of food consumption among a group of individuals working at a UK university located in a working class city. We find a rather limited and discrepant cosmopolitanism, in which culinary practices are evaluated in terms of those worth engaging in, and those not worth engaging in, based on their ‘user friendliness’ for cosmopolitan middle class dispositions. Depictions of the local food culture as lacking are also dominant, used as a negative ground against which these dispositions are hierarchically formulated. Here middle class culinary tastes seem to be driven by disengagement with the wrong sort of place and a relatively closed alignment with the ‘proper’ and the ‘safe’ rather than by any open creative individuality.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทความนี้ตรวจสอบรสชาติอาหารว่าสนับสนุนการก่อตัวของตัวกลางชั้นในบริบทระดับทำงานในสหราชอาณาจักร เราสำรวจวิธีปฏิบัติของการบริโภคอาหารระหว่างกลุ่มบุคคลที่ทำงานที่มหาวิทยาลัยสหราชอาณาจักรที่ตั้งอยู่ในเมืองทำงานชั้น เราพบมีค่อนข้างจำกัด และ discrepant cosmopolitanism ซึ่งประเมินปฏิบัติอาหารในที่คุ้มค่าในการ และที่ไม่คุ้มค่าห้องใน ตามของ 'ผู้ใช้เป็นมิตร' สำหรับสุขุมสากลชั้นกลาง การแสดงวัฒนธรรมอาหารเป็นขาดได้ยังหลัก ใช้เป็นค่าลบที่ดินกับที่สุขุมเหล่านี้มีชั้นสูตร ที่นี่รสชาติอาหารชั้นกลางดูเหมือนถูกผลักดัน โดย disengagement กับการเรียงลำดับไม่ถูกต้องของตำแหน่งและจัดตำแหน่งค่อนข้างปิด 'เหมาะสม' กับ 'ปลอดภัย' แทน การใด ๆ บุคลิกลักษณะความคิดสร้างสรรค์ที่เปิด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทความนี้จะสำรวจวิธีการทำอาหารรสชาติก่อให้เกิดการก่อตัวของตัวตนของคนชั้นกลางในบริบทของการเรียนการทำงานในสหราชอาณาจักร เราจะสำรวจการปฏิบัติของการบริโภคอาหารในกลุ่มของบุคคลที่ทำงานในมหาวิทยาลัยในสหราชอาณาจักรตั้งอยู่ในเมืองระดับการทำงาน เราพบ cosmopolitanism ค่อนข้าง จำกัด และไม่ตรงกันซึ่งในการปฏิบัติการทำอาหารที่ได้รับการประเมินในแง่ของผู้ที่มีส่วนร่วมในมูลค่าและผู้ที่ไม่คุ้มค่าในการมีส่วนร่วมบนพื้นฐานของ 'มิตรต่อผู้ใช้' ของพวกเขาสำหรับการแสดงออกชนชั้นกลางทั่วโลก ที่เด่นชัดของวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นเช่นขาดนอกจากนี้ยังโดดเด่นใช้เป็นพื้นดินในเชิงลบกับการแสดงออกเหล่านี้เป็นสูตรลำดับชั้น ที่นี่รสชาติอาหารชั้นกลางดูเหมือนจะถูกผลักดันจากความหลุดพ้นด้วยการเรียงลำดับไม่ถูกต้องของสถ​​านที่และการจัดตำแหน่งที่ค่อนข้างปิดกับ 'เหมาะสม' และ 'ปลอดภัย' มากกว่าโดยความแตกต่างใด ๆ เปิดความคิดสร้างสรรค์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทความนี้ในเรื่องรสชาติอาหาร มีส่วนช่วยในการสร้างเอกลักษณ์ของชนชั้นกลางในบริบทของชนชั้นแรงงานในอังกฤษ เราสำรวจการปฏิบัติเกี่ยวกับการบริโภคอาหารของกลุ่มบุคคลที่ทำงานในมหาวิทยาลัยของสหราชอาณาจักร ตั้งอยู่ในเมืองงาน เราพบค่อนข้างจำกัด และคตินิยมสากลแตกต่างกัน ,ซึ่งในอาหาร การประเมินในแง่ของมูลค่าการ และผู้ที่ไม่คุ้มค่าการมีส่วนร่วมใน บนพื้นฐานของความเป็นมิตร ' ผู้ใช้ ' Cosmopolitan ชนชั้นกลางสุขุม . วิถีแห่งวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นที่ขาดยังเด่นที่ใช้พื้นดินเป็นลบต่อซึ่งอุปนิสัยเหล่านี้เป็นสูตร สาธารณูปการที่นี่อาหารรสชาติระดับกลางที่ดูเหมือนจะขับเคลื่อนโดยความเป็นอิสระกับเรียงผิดสถานที่ และที่ค่อนข้างปิด จัดกับ ' เหมาะสม ' และ ' ปลอดภัย ' มากกว่า โดยบุคคลใด ๆที่สร้างสรรค์ เปิด