Han and Koh (2010) reported that, a

Han and Koh (2010) reported that, at the end of bread-making process, the TAA and residual free phenolic acid contents of bread are similar to those of flour, although their values are reduced during mixing phases, but are increased by fermentation and baking.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฮันและเกาะ (2010) รายงาน ปลายของกระบวนการทำขนมปัง ท่าและตกค้างฟรีฟีโนลิกกรดเนื้อหาของขนมปังคล้ายคลึงกับของแป้ง แม้ว่าค่าลดลงในระหว่างขั้นตอนการผสม แต่จะเพิ่มขึ้น โดยการหมัก และอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฮันและเกาะ (2010) รายงานว่าในตอนท้ายของกระบวนการทำขนมปังที่ TAA และเหลือปริมาณกรดฟีนอลฟรีขนมปังมีความคล้ายคลึงกับแป้งแม้ว่าค่าของพวกเขาจะลดลงในช่วงการผสมขั้นตอน แต่จะเพิ่มขึ้นโดยการหมักและ การอบ.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฮั่น และ โค ( 2553 ) รายงานว่า ในตอนท้ายของกระบวนการทำขนมปัง , โคมไฟและตกค้างปริมาณกรดฟีโนลิก ฟรีขนมปังจะคล้ายกับบรรดาของแป้ง แม้ว่าค่าของพวกเขาจะลดลงในขั้นตอนการผสม แต่เพิ่มขึ้น โดยหมักและอบ