The aim of this study was to determ

The aim of this study was to determine the effect of dietary supplementation with flax and alfalfa sprouts on fatty
acid, tocopherol and phytochemical contents of rabbit meat. Ninety weaned New Zealand White rabbits were
assigned to three dietary groups: standard diet (S); standard diet + 20 g/d of alfalfa sprouts (A); and standard
diet + 20 g/d of flax sprouts (F). In the F rabbits the Longissimus dorsi muscle showed a higher thio-barbituric
acid-reactive value and at the same time significantly higher values of alpha-linolenic acid, total polyunsaturated
and n-3 fatty acids. Additionally n-3/n-6 ratio and thrombogenic indices were improved. The meat of A rabbits
showed intermediate values of the previously reported examined parameters. Dietary supplementation with
sprouts produced meat with a higher total phytoestrogen content.
The addition of fresh alfalfa and flax sprouts to commercial feed modified the fat content, fatty acid and
phytochemical profile of the meat, but the flax ones worsened the oxidative status of meat.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้เป็นการ กำหนดผลของอาหารแห้งเสริมด้วยลินิน และเกมแตกหน่อ alfalfa ในไขมันกรด tocopherol และเนื้อหาสารพฤกษเคมีของเนื้อกระต่าย เก้าสิบหย่านมถึงนิวซีแลนด์ไวท์กระต่ายได้กำหนดให้กับกลุ่มสามอาหาร: อาหารมาตรฐาน (S); อาหารมาตรฐาน + 20 g/d ของ alfalfa งอก (A); และมาตรฐานอาหาร + 20 g/d ของลินินงอก (F) ในกระต่าย F กล้าม dorsi Longissimus พบ barbituric thio สูงกรดปฏิกิริยาค่า และที่เดียวกันอย่างมีนัยสำคัญค่าเวลาของกรด alpha linolenic รวมไขมันและกรดไขมัน n-3 นอกจากนี้ n-3/n-6 อัตราส่วนและ thrombogenic ดัชนีถูกปรับปรุง เนื้อกระต่ายค่ากลางแสดงรายงานก่อนหน้านี้ตรวจสอบพารามิเตอร์ อาหารแห้งเสริมด้วยงอกผลิตเนื้อเนื้อหาสรรพคุณรวมสูงกว่านอกจากนี้ alfalfa สดและลินินงอกดึงข้อมูลพาณิชย์ปรับเปลี่ยนกรดไขมันเนื้อหา ไขมัน และโปรไฟล์สารพฤกษเคมีของเนื้อ แต่ลินิน worsened สถานะ oxidative ของเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้คือเพื่อตรวจสอบผลของการเสริมอาหารที่มีหน่อหรือต้นอ่อนผ้าลินินและหญ้าชนิตไขมัน
กรดโทโคฟีรอและเนื้อหาพฤกษเคมีของเนื้อกระต่าย เก้าสิบหย่านมกระต่ายสีขาวนิวซีแลนด์
ได้รับมอบหมายให้สามกลุ่มอาหาร: อาหารมาตรฐาน (S); อาหารมาตรฐาน + 20 กรัม / วันถั่วงอกหญ้าชนิต (); และมาตรฐาน
อาหาร + 20 กรัม / วันถั่วงอกแฟลกซ์ (F) ในกระต่าย F กล้ามเนื้อ longissimus dorsi แสดงให้เห็นว่าสูง thio-ลาร์
ค่ากรดปฏิกิริยาและในเวลาเดียวกันอย่างมีนัยสำคัญที่สูงขึ้นของค่ากรดอัลฟาไลโนเลนิรวมไม่อิ่มตัว
และ n-3 กรดไขมัน นอกจาก n-3 / n-6 และดัชนีอัตราส่วน thrombogenic ได้รับการปรับปรุง เนื้อของกระต่าย
มีค่ากลางของพารามิเตอร์รายงานก่อนหน้านี้การตรวจสอบ เสริมด้วยอาหาร
กะหล่ำผลิตเนื้อสัตว์ที่มีเนื้อหา phytoestrogen รวมที่สูงขึ้น.
นอกเหนือจากหญ้าชนิตสดและถั่วงอกปอฟีดในเชิงพาณิชย์มีการปรับเปลี่ยนปริมาณไขมัน, กรดไขมันและ
สารพฤกษเคมีรายละเอียดของเนื้อ แต่คนแฟลกซ์แย่สถานะออกซิเดชันของเนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษาผลของการเสริมอาหารด้วยผ้าลินินและหญ้าชนิต ถั่วงอก กรดไขมัน กรดแอลฟาโทโคฟีรอล และสารพฤกษเคมี
, เนื้อหาของกระต่ายเนื้อ เก้าสิบหย่านมกระต่ายขาวนิวซีแลนด์
มอบหมายให้ 3 กลุ่มอาหาร : อาหารมาตรฐาน ( s ) ; มาตรฐานอาหาร 20 g / D ของ Alfalfa ถั่วงอก ( ) ; และมาตรฐาน
อาหาร 20 g / D ป่านถั่วงอก ( F )ใน F กระต่ายที่โคเมารถกล้ามเนื้อมีค่าทิวบาร์บิทูริกกรดปฏิกิริยา
ค่าและในเวลาเดียวกันค่าสูงกว่าของอัลฟากรดไลโนเลนิก และกรด
ไม่อิ่มตัว , กรดไขมัน นอกจากนี้อัตราส่วน n-3 / n-6 และดัชนี thrombogenic ดีขึ้น เนื้อของกระต่าย
พบค่ากลางของก่อนหน้านี้รายงานการตรวจสอบพารามิเตอร์อาหารเสริม
ถั่วงอกที่ผลิตด้วยเนื้อรวมสูงกว่า phytoestrogen เนื้อหา นอกจากนี้ Alfalfa
สดและป่าน ถั่วงอก เลี้ยงพาณิชย์ แก้ไขเนื้อหาไขมัน , กรดไขมันและ
โปรไฟล์ของพฤกษเคมีของเนื้อ แต่ป่านที่แย่ลงสถานะออกซิเดชันของเนื้อ