Heating ofplant foods before ingest

Heating of
plant foods before ingestion improves the bioavailability
of carotenoids pigments from many such foods, probably
as a result of dissociation or weakening of protein-carotenoid
complexes, or the dissolution or dispersion of crystalline
carotenoid complexes. Such an effect has been
clearly demonstrated for lycopene from tomato products

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความร้อนของพืชอาหารก่อนกินเพิ่มการดูดซึมของ carotenoids สีจากอาหารดังกล่าวมาก อาจจะจาก dissociation หรือการลดลงของโปรตีน carotenoidสิ่งอำนวยความ สะดวก หรือการยุบ หรือการกระจายตัวของผลึกคอมเพล็กซ์ carotenoid ผลได้รับแสดงอย่างชัดเจนสำหรับ lycopene จากมะเขือเทศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความร้อนของอาหารจากพืชที่ช่วยเพิ่มการบริโภคก่อนที่จะดูดซึมของเม็ดสีนอยด์จากอาหารดังกล่าวจำนวนมากอาจจะเป็นผลมาจากการแยกตัวออกหรือลดลงของโปรตีนcarotenoid คอมเพล็กซ์หรือการสลายตัวหรือการกระจายตัวของผลึกคอมเพล็กซ์ carotenoid ผลดังกล่าวได้รับการแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนไลโคปีนจากมะเขือเทศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความร้อนของอาหารพืชและปรับปรุงก่อน

คาโรทีนอยด์ การดูดซึมสีจากอาหารดังกล่าว หลายคนอาจ
เป็นผลจากการลดลงของโปรตีนเชิงซ้อนหรือแคโรทีนอยด์
หรือการสลายตัวหรือการกระจายของผลึก
สิ้นไร้ไม้ตอก คอมเพล็กซ์ เช่นการได้รับไลโคปีนจาก
แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนสำหรับผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ