reported that acetoin and diacetyl

reported that acetoin and diacetyl possibly contribute to the typical final flavour of salami. In our study, in which S. xylosus was used as starter, acetic acid accounted
for 24e52% of the total volatiles; acids have been reported to be the principal group in chorizo

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รายงานว่า diacetyl และ acetoin อาจจะช่วยให้รสชาติสุดท้ายโดยทั่วไปของไส้กรอก บัญชีในการศึกษาของเรา ใน S. ที่ใช้ xylosus เป็น starter กรดอะซิติก24e52% ของ volatiles ทั้งหมด กรดมีการรายงานเป็น กลุ่มหลักใน chorizo

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รายงานว่า acetoin diacetyl และอาจจะนำไปสู่ขั้นสุดท้ายรสชาติตามแบบฉบับของซาลามี่ ในการศึกษาของเราในการที่เอส xylosus
ถูกใช้เป็นเลขหมายกรดอะซิติกคิดสำหรับ24e52% ของสารระเหยรวม; กรดได้รับรายงานว่าเป็นกลุ่มหลักในกะพง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รายงานว่า และอาจจะส่งผลให้ไดแอซิทิลอะซิโตอินชาติสุดท้ายโดยทั่วไปของซาลามี่ . ในการศึกษาของเรา ซึ่งในสหรัฐอเมริกา xylosus ถูกใช้เป็นกล้า กรดอะซิติกเป็นสารระเหยสำหรับ 24e52
% ของทั้งหมด กรด ถูกรายงานว่าเป็น กลุ่มหลักใน chorizo