Effect of extraction temperature on

Effect of extraction temperature on the yield and quality of
pectin are presented in Table 6. Extraction of pectinwas carried out
at different temperatures keeping peel to extractant ratio of 1:30
(w/v), pH of extractant 2.0 and extraction period of 60 min. The
extraction was carried out at 70, 80, 90 and 98.7 C.
The yield of pectin increased significantly with the increase in
temperature of extraction from 70 C to 98.7 C. The total yield of
pectin was significantly less (4.39 g/100 g of dried peels) at 70 C.
As the extraction temperature increased the yield of pectin also
increased. The maximum pectin yield of 9.22 g/100 g was observed
at 98.7 C in first extraction and 5.6 g/100 g in the second extraction
(Table 6). The total yield of pectin from first and second extraction
was 14.82 g/100 g dried peel when extraction temperature was
98.7 C. Thus the yield of pectin was maximum when extraction
temperaturewas 98.7 C with two extractions. Similar observations
were reported for dried peels of mango var. Totapuri, Langra and
Chausa by Sudhakar Rao and Maini (1999).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของอุณหภูมิแยกผลผลิตและคุณภาพของเพกทินมีแสดงในตาราง 6 สกัดทำ pectinwasที่อุณหภูมิแตกต่างกันทำให้เปลือก extractant อัตราส่วน 1:30(w/v), pH extractant 2.0 และสกัด 60 นาทีระยะเวลาสกัดทำออกที่ 70, 80, 90 และ 98.7 C.ผลตอบแทนของเพกทินที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญกับการเพิ่มขึ้นสกัดจาก 70 C ถึง 98.7 C. อุณหภูมิ ผลผลิตรวมของเพกทินมีน้อยมาก (4.39 g/100 g ของแห้ง peels) ที่ราว 70เป็นการสกัดที่ อุณหภูมิเพิ่มขึ้นจากผลตอบแทนของเพกทินยังเพิ่มขึ้น มีสังเกตผลผลิตเพกทินสูงสุดของ 9.22 g/100 gที่ 98.7 C แยกแรกและ 5.6 g/100 g ในแยกที่สอง(ตาราง 6) ผลผลิตรวมของเพกทินจากสกัด และสองมีเปลือก 14.82 กรัม/100 กรัมแห้งเมื่อสกัดอุณหภูมิ98.7 C. ดังนั้น ผลตอบแทนของเพกทินมีสูงสุดเมื่อสกัดtemperaturewas 98.7 C กับสกัดสอง สังเกตเหมือนกันมีรายงานสำหรับ peels แห้งของมะม่วงเพียง Totapuri, Langra และChausa เรา Sudhakar และ Maini (1999)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของอุณหภูมิการสกัดต่อผลผลิตและคุณภาพของเพคตินที่ถูกนำเสนอในตารางที่ 6 การสกัด pectinwas ดำเนินการที่อุณหภูมิที่แตกต่างกันการรักษาเปลือกอัตราส่วนของสารสกัด1:30 (w / v) ค่า pH ของสารสกัดระยะเวลา 2.0 และการสกัด 60 นาที . สกัดได้ดำเนินการที่ 70, 80, 90 และ 98.7 องศาเซลเซียส. อัตราผลตอบแทนของเพคตินที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญกับการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิของการสกัดจาก 70? C ถึง 98.7 องศาเซลเซียส อัตราผลตอบแทนรวมของเพคตินอย่างมีนัยสำคัญน้อยกว่า (4.39 กรัม / 100 กรัมของเปลือกแห้ง) ที่ 70 องศาเซลเซียส. เมื่ออุณหภูมิสกัดเพิ่มผลผลิตของเพคตินยังเพิ่มขึ้น อัตราผลตอบแทนสูงสุดของเพคติน 9.22 กรัม / 100 กรัมเป็นข้อสังเกตที่ 98.7 องศาเซลเซียสในการสกัดครั้งแรกและ 5.6 กรัม / 100 กรัมในการสกัดที่สอง (ตารางที่ 6) อัตราผลตอบแทนรวมของเพคตินจากการสกัดครั้งแรกและครั้งที่สองเป็น 14.82 กรัม / 100 กรัมแห้งเปลือกเมื่ออุณหภูมิสกัดเป็น 98.7 องศาเซลเซียส ดังนั้นผลผลิตของเพคตินได้สูงสุดเมื่อสกัดtemperaturewas 98.7 องศาเซลเซียสที่มีสองสกัด ข้อสังเกตที่คล้ายกันได้รับรายงานสำหรับเปลือกแห้งมะม่วง var Totapuri, Langra และChausa โดย Sudhakar ราวและ Maini (1999)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของอุณหภูมิต่อการสกัดผลผลิตและคุณภาพของเพคตินที่นำเสนอตาราง
6 การสกัด pectinwas ดำเนินการ
ที่อุณหภูมิต่างๆการรักษาอัตราส่วนสารสกัดเปลือกของ 13.30
( w / v ) , pH 2.0 และการสกัดสารสกัดระยะเวลา 60 นาที
สกัดออกมาที่ 70 , 80 , 90 และ 98.7  C .
ผลผลิตของเพคตินที่เพิ่มขึ้นด้วยการเพิ่ม
อุณหภูมิของการสกัดจาก 70  C 98.7  C รวมผลผลิต
เพคตินอย่างมีนัยสำคัญน้อยกว่า ( 4.39 กรัม / 100 กรัมของเปลือกแห้ง ) ที่ 70  C .
เมื่ออุณหภูมิในการสกัดเพคตินยัง
เพิ่มผลผลิตเพิ่มขึ้น ผลผลิตสูงสุดของเพคติน 9.22 กรัม / 100 กรัม )
ที่ 98.7  C ในการสกัดและ 5.6 กรัม / 100 กรัมใน
การสกัดวินาที ( ตารางที่ 6 )รวมผลผลิตของเพคตินจากครั้งแรกและครั้งที่สองคือการสกัด
14.82 กรัม / 100 กรัม เปลือกแห้ง เมื่ออุณหภูมิในการสกัด
98.7  C จึงให้ผลผลิตสูงสุดเมื่ออุณหภูมิในการสกัดเพคติน
98.7  C กับสองทีม . คล้ายสังเกต
รายงานแห้งเปลือกของมะม่วงพันธุ์ totapuri langra
chausa , และโดยและ sudhakar ราว maini ( 1999 )