The following chemical constituents

The following chemical constituents were measured in the ground
and thawed samples of meat according to official methods of analysis
of the AOAC (2003): moisture content by the oven-drying of 2 g samples
at 102 °C to a constant weight (950.46B, see p.39.1.02); crude
protein content by the classical macro-Kjeldahl method (981.10 see
p. 39.1.19); and intramuscular fat content by petroleum ether extraction
using a Soxhlet apparatus (960.39 (a), see 39.1.05).

Proximate analysis

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Constituents เคมีต่อไปนี้ถูกวัดในพื้นดินและตัวอย่าง thawed เนื้อตามวิธีทางของการวิเคราะห์ของ AOAC (2003): ชื้น โดยเตาอบแห้งของตัวอย่าง 2 กรัมที่ 102 ° C ถึงน้ำหนักคง (950.46B ดู p.39.1.02); น้ำมันดิบโปรตีน ด้วยวิธี Kjeldahl แมคลาสสิก (ดู 981.10p. 39.1.19); และบาดทะยักจากไขมัน ด้วยปิโตรเลียมอีเทอร์สกัดใช้เครื่อง Soxhlet (960.39 (a), ดู 39.1.05)เคียงวิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

องค์ประกอบทางเคมีต่อไปนี้เป็นวัดในพื้นดิน
และตัวอย่างละลายของเนื้อตามวิธีการอย่างเป็นทางการของการวิเคราะห์
ของ AOAC (2003): ความชื้นจากเตาอบแห้ง 2 กรัมตัวอย่าง
ที่ 102 ° C ถึงน้ำหนักคงที่ (950.46B, เห็น p.39.1.02); น้ำมันดิบ
ปริมาณโปรตีนโดยวิธีมหภาค Kjeldahl คลาสสิก (981.10 ดู
พี 39.1.19.); และปริมาณไขมันกล้ามเนื้อโดยการสกัดปิโตรเลียมอีเทอร์
ใช้เครื่องมือวิธีการสกัดแบบ (960.39 (ก) ให้ดูที่ 39.1.05). การวิเคราะห์ใกล้เคียง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตามองค์ประกอบทางเคมีจะถูกวัดในพื้นดินและตัวอย่างเนื้อละลาย

ตามวิธีการอย่างเป็นทางการของการวิเคราะห์ของโปรตีน ( 2003 ) : ความชื้นโดยเตาอบแห้ง 2 กรัม จำนวน 102 ° C
ที่น้ำหนักคงที่ ( 950.46b เห็น p.39.1.02 ) ; โปรตีนดิบ
โดยแมโคร 0 คลาสสิก วิธี 981.10 เห็น
P 39.1.19 )และปริมาณไขมันฉีดสกัดปิโตรเลียมอีเทอร์จาก
ใช้ 1 เครื่อง ( 960.39 ( ) ดู 39.1.05

ผลการวิเคราะห์ )