TASK : PROVIDE SERVICE AT THE TABLE

TASK : PROVIDE SERVICE AT THE TABLE
OBJECTIVE: Upon completion of this training activity, the learner will be able to serve all food items to a guest by the proper technique, provide all necessary condiments, serve all non-alcoholic beverage items in the proper glass or cup and properly execute all aspects of the bussing function.
STANDARD : all food and drinks served from the right of guest when physically possible. Provide condiments coordinating with items ordered. Remove items from table in a timely fashion.
RESOURCES: meeting room, oval trays, table set up, beverage trays, ashtrays, handout, samples of china, glassware and cutlery

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

งาน: ให้บริการที่ตาราง
วัตถุประสงค์: เมื่อเสร็จสิ้นกิจกรรมนี้ฝึกอบรม ผู้เรียนจะได้ให้บริการรายการอาหารทั้งหมดแขก ด้วยเทคนิคเหมาะสม เครื่องปรุงรสจำเป็นทั้งหมด บริการสินค้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมดในถ้วยหรือแก้วที่เหมาะสม และถูกต้องดำเนินการทุกด้านของ bussing ฟังก์ชัน
มาตรฐาน: ทั้งหมดอาหารและเครื่องดื่มเสิร์ฟจากด้านขวาของแขกเมื่อร่างกายได้ ให้ประสานงานกับสินค้าที่สั่งซื้อเครื่องปรุงรส เอารายการออกจากตารางในเวลา
ทรัพยากร: ห้องประชุมห้อง ถาดวงรี ตารางตั้งค่า ถาดเครื่องดื่ม ขาย บรรยาย ของจีน เครื่องแก้ว และมีด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

งาน: การให้บริการที่โต๊ะ
วัตถุประสงค์: เมื่อเสร็จสิ้นจากกิจกรรมการฝึกอบรมนี้ผู้เรียนจะสามารถที่จะให้บริการรายการอาหารกับแขกโดยเทคนิคที่เหมาะสมให้เครื่องปรุงรสที่จำเป็นทั้งหมดให้บริการทุกรายการเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ในแก้วที่เหมาะสม หรือถ้วยอย่างถูกต้องและดำเนินการทุกด้านของฟังก์ชั่น bussing
มาตรฐาน: อาหารและเครื่องดื่มทั้งหมดเสิร์ฟจากด้านขวาของผู้เข้าพักเมื่อเป็นไปได้ทางร่างกาย เครื่องปรุงรสให้ประสานงานกับรายการที่สั่งซื้อ ลบรายการออกจากตารางในทันท่วงที
ทรัพยากร: ห้องประชุม, ถาดไข่, ตารางการตั้งค่าถาดเครื่องดื่มที่เขี่ยบุหรี่, เอกสาร, ตัวอย่างของจีนเครื่องแก้วและมีด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งาน : ให้บริการ ณโต๊ะ
วัตถุประสงค์ : เมื่อเสร็จสิ้นกิจกรรมการฝึกอบรมนี้ ผู้เรียนจะสามารถใช้รายการอาหารให้แขก ด้วยเทคนิคที่เหมาะสม ให้เครื่องปรุงที่จำเป็นทั้งหมดให้บริการทั้งหมดเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์รายการในแก้วหรือถ้วยที่เหมาะสมและถูกต้องดำเนินการทุกด้านของบัสซิ่ง
มาตรฐาน : ฟังก์ชันอาหารและเครื่องดื่มเสิร์ฟจากด้านขวาของแขกเมื่อทางกายภาพที่เป็นไปได้ ให้เครื่องปรุงรส ประสานงานกับ รายการที่สั่ง ลบรายการจากตารางในทันเวลา
ทรัพยากร : ห้องประชุม , ถาดไข่ , ตารางการตั้งค่าเครื่องดื่มถาด , ที่เขี่ยบุหรี่แจกัน เอกสาร ตัวอย่าง ของ จีน เครื่องแก้วและเครื่องครัว