Every chef is talking about the nee

Every chef is talking about the need to develop lower-cost restaurant concepts that
can be replicated in different locations, essentially rebooting the whole idea of “fast food.”
(I have a fried-chicken place, Fuku, in this category.) It’s a way to diversify and offset the
inefficiency of your higher-end restaurants, which don’t pay for themselves. Roy Choi and
Daniel Patterson are doing this with LocoL in California, and Daniel Humm and Will Guidara
are about to dip their toes in with Made Nice in N.Y.C. If restaurateurs do it right, we reach a
larger audience, support great farms, and, well, survive

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พ่อครัวทุกมีการพูดคุยเกี่ยวกับความต้องการพัฒนาแนวคิดร้านอาหารต้นทุนต่ำที่สามารถถูกจำลองแบบในสถานต่าง ๆ รีบูตเครื่องไอเดีย "อาหารจานด่วน" เป็นหลัก(ผมมีไก่ทอด Fuku ในประเภทนี้) เป็นวิธีการกระจาย และชดเชยการการขาดประสิทธิภาพของร้านอาหารสูงสุดของคุณ ซึ่งไม่ต้องจ่ายสำหรับตัวเอง Roy Choi และDaniel ตทำนี้กับ LocoL ใน แคลิฟอร์เนีย และ Daniel Humm และจะ Guidaraกำลังจะ จุ่มเท้าของพวกเขา ด้วยทำดีใน N.Y.C. ถ้า restaurateurs ค่ะ เราไปถึงผู้ชมขนาดใหญ่ สนับสนุนฟาร์มที่ดี และ ดี เอาตัวรอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทุกพ่อครัวมีการพูดคุยเกี่ยวกับความจำเป็นในการพัฒนาแนวคิดร้านอาหารต้นทุนต่ำที่
สามารถทำซ้ำในสถานที่ที่แตกต่างกันเป็นหลักรีบูตความคิดทั้งหมดของ "อาหารจานด่วน."
(ฉันมีสถานที่ที่ไก่ทอด, Fuku ในหมวดนี้.) มัน วิธีที่จะกระจายการลงทุนและการชดเชย
การขาดประสิทธิภาพของร้านอาหารปลายสูงของคุณซึ่งไม่ต้องจ่ายสำหรับตัวเอง รอย Choi และ
แดเนียลแพตเตอร์สันจะทำเช่นนี้กับ LocoL ในรัฐแคลิฟอร์เนียและแดเนียล Humm และจะ Guidara
กำลังจะจุ่มเท้าของพวกเขาด้วยการทำดีในนิวยอร์คถ้าภัตตาคารทำมันขวาเราเข้าถึงผู้
ชมกลุ่มใหญ่สนับสนุนฟาร์มที่ดีและดี , อยู่รอด