15. Oxidise in this context means t

15. Oxidise in this context means to react with oxygen.
16. Iron + oxygen → iron oxide
17. They might think their food could get contaminated with a non-edible/poisonous
substance.
18. If consumers cannot see the oxygen scavenger, they will not know it is there.
Consumers are used to seeing food wrapped in clear plastic and will not notice a
difference.
19. Retailers might like the packaging because it will help make the food last longer so
less will go past its ‘sell-by’ date before it is sold. This will reduce the retailer’s
waste and save money.
20. The new packaging might be more expensive than conventional packing.
Questions 21–24 require knowledge of polymers, their structure and function. If this
topic has not been covered, you may wish to direct students to leave these questions
out or remove them from the worksheet.
21. Polymer: a long chain molecule made of lots of small molecules (monomers)
joined together.
Side chain: a group of atoms sticking off/attached to the main polymer chain.
22. As the polymer warms up, the molecules move more and vibrate faster.
23. A polymer with long side chains needs more energy to move apart from the other
polymer molecules. This is because there are stronger intermolecular forces
holding the molecules with long side chains together so it will take more energy to
pull them apart.
146 Inspirational chemistry
24. Long side chains are likely to lead to a higher melting point as there are stronger
attractions between the polymer chains. The side-chained polymers move more as
the material warms up, leading to the opening of pores in the polymer film.
25. Supermarkets might want to use the labels to give consumers confidence in what
they are buying.
26. Various answers are possible here – students might answer ‘yes’ because the labels
would allow consumers to see if what they are buying is fresh or not; they might
answer ‘no’ because unscrupulous supermarkets could just change the labels.
27. Paragraph about students’ own reaction to the information. Mark by impression.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

15. แท้ชุบดำในบริบทนี้จะทำปฏิกิริยากับออกซิเจน16. เหล็ก + ออกซิเจน→เหล็กออกไซด์17. พวกเขาอาจคิดว่า อาจได้รับการปนเปื้อนอาหารกับไม่ใช่-กิน/พิษสาร18. หากผู้บริโภคไม่เห็นสัตว์กินของเน่าออกซิเจน พวกเขาจะไม่ทราบว่ามีผู้บริโภคเคยเห็นอาหารที่ห่อด้วยพลาสติกใส และจะสังเกตเห็นการความแตกต่างกัน19. ร้านค้าปลีกอาจชอบบรรจุภัณฑ์เนื่องจากมันจะช่วยให้อาหารนานดังนั้นน้อยกว่าจะผ่านวัน 'ขายโดย' ก่อนที่จะขาย นี้จะช่วยลดของผู้จำหน่ายเสีย และประหยัดเงิน20. บรรจุภัณฑ์ใหม่อาจแพงกว่าสินค้าทั่วไปคำถามที่ 21 – 24 ต้องใช้ความรู้ของโพลิเมอร์ โครงสร้าง และหน้าที่ของตน ถ้านี้ไม่ได้ครอบคลุมหัวข้อ คุณอาจต้องการนำนักเรียนออกจากคำถามเหล่านี้ออก หรือลบออกจากแผ่นงาน21. พอลิเมอร์: โมเลกุลโซ่ยาวทำจำนวนมากของโมเลกุลขนาดเล็ก (อสามารถ)ร่วมกันโซ่ข้าง: กลุ่มของอะตอมที่เกาะปิด/กับโซ่พอลิเมอร์หลัก22. เป็นพอลิเมอร์การอุ่น โมเลกุลย้ายเพิ่มเติม และสั่นเร็วขึ้น23.พอลิเมอร์มีโซ่ข้างยาวต้องการพลังงานเพิ่มเติมไปจากอื่น ๆโมเลกุลของพอลิเมอร์ ทั้งนี้เนื่องจากมีกองกำลัง intermolecular ที่แข็งแกร่งจับโมเลกุลโซ่ยาวด้านเข้าด้วยกันจึงจะใช้พลังงานมากขึ้นเพื่อดึงออกจากกันเคมีและแรงบันดาลใจที่ 14624. ยาวด้านข้างโซ่มักจะทำให้จุดหลอมเหลวสูงมีมากขึ้นสถานที่ท่องเที่ยวระหว่างโซ่พอลิเมอร์ โพลิเมอร์เชนด้านย้ายมากขึ้นวัสดุอุ่นขึ้น นำไปสู่การเปิดรูขุมขนในฟิล์มพอลิเมอร์25. ซูเปอร์มาร์เก็ตอาจต้องการใช้ป้ายชื่อเพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจในอะไรพวกเขาจะซื้อ26. คำตอบต่าง ๆ มีดังนี้-นักเรียนอาจตอบ 'ใช่' เนื่องจากป้ายชื่อจะให้ดูว่า สิ่งที่พวกเขาจะซื้อสด หรือ ไม่ พวกเขาอาจตอบ 'ไม่' เนื่องจากซูเปอร์มาร์เก็ตไม่สามารถเพียงแค่เปลี่ยนป้ายชื่อ27. ย่อหน้าเกี่ยวกับปฏิกิริยาของนักเรียนเองข้อมูล ทำเครื่องหมาย ด้วยความประทับใจ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

15 . รวมตัวกับอ็อกซิเจนในบริบทนี้หมายถึงการทำปฏิกิริยากับออกซิเจน16 . เหล็ก + เหล็กออกไซด์ออกซิเจน→ keyboard - key - name17 . พวกเขาอาจจะคิดว่าอาหารจะได้รับการปนเปื้อนกับไม่กิน / พิษสาร18 . หากผู้บริโภคไม่สามารถเห็นออกซิเจนของพวกเขาจะไม่ได้รู้ว่ามันมีผู้บริโภคจะเคยเห็นอาหารในห่อพลาสติกใส และจะสังเกตเห็นว่าความแตกต่าง19 . บรรจุภัณฑ์ค้าปลีกอาจจะชอบเพราะมันจะช่วยทำให้อาหารนานดังนั้นน้อยจะไปวันที่ " ขาย " อดีตก่อนที่จะขาย นี้จะลดเป็นผู้ค้าปลีกขยะและประหยัดเงิน20 . บรรจุภัณฑ์บรรจุใหม่อาจจะแพงมากกว่าปกติคำถามที่ 21 – 24 ต้องใช้ความรู้ของพอลิเมอร์ โครงสร้างและการทำงานของพวกเขา . ถ้านี้หัวข้อที่ยังไม่ครอบคลุม คุณอาจต้องการให้นักเรียนโดยตรง เพื่อทิ้งคำถามเหล่านี้ออกหรือเอาออกจากแผ่นงาน21 . พอลิเมอร์ : ห่วงโซ่ยาวของโมเลกุล ทำให้โมเลกุลเล็ก ( มอนอเมอร์ ) มากมายเข้าด้วยกันโซ่ข้าง : กลุ่มของอะตอมผสานปิด / แนบกับโซ่พอลิเมอร์หลัก22 . เป็นพอลิเมอร์ที่อุ่นขึ้นโมเลกุลย้ายมากขึ้นและสั่นเร็วขึ้น23 . โพลิเมอร์ที่มีโซ่ยาว ด้านความต้องการพลังงานมากขึ้นเพื่อย้ายนอกเหนือจากอื่น ๆโพลิเมอร์ โมเลกุล นี้เป็นเพราะมีกองกำลังที่แข็งแกร่ง์จับโมเลกุลยาวโซ่ข้างด้วยกันจึงจะใช้พลังงานมากขึ้นดึงพวกเขาออกจากกัน146 แรงบันดาลใจ เคมี24 . โซ่ด้านยาวมีแนวโน้มที่จะทำให้มีจุดหลอมเหลวสูงกว่า มี แข็งแกร่งแหล่งท่องเที่ยวระหว่างพอลิเมอร์โซ่ ด้านล่ามและย้ายเพิ่มเติมเป็นวัสดุที่อุ่นขึ้น นำไปสู่การเปิดของรูขุมขนในฟิล์มโพลิเมอร์25 . ซุปเปอร์มาร์เก็ตอาจจะต้องการใช้ฉลากเพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจในอะไรพวกเขาจะซื้อ26 . คำตอบต่างๆที่เป็นไปได้ที่นี่นักเรียน–อาจตอบว่า " ใช่ " เพราะป้ายจะช่วยให้ผู้บริโภคเพื่อดูว่าสิ่งที่พวกเขาจะซื้อสด หรือ ไม่ พวกเขา อาจตอบ " ไม่ " เพราะหลอก ซุปเปอร์มาร์เก็ต ก็แค่เปลี่ยนป้าย27 . วรรคเกี่ยวกับปฏิกิริยาของนักเรียนเอง เพื่อข้อมูล มาร์คจากความประทับใจ