สัปดาห์ที่15 กับการฝึกงานของผมที่ The Grand Fourwing Hotel สำหรับสัปดาห์นี้ร้านอาหาร Grand cafe ที่ผมประจำอยู่ไม่ค่อยมีลูกค้าเข้ามารับประทานอาหารนิดหน่อย ผมก็เลยถูกส่งไปช่วยร้านอาหารจีนของโรงแรมอยู่สักพักในช่วงที่ร้านgGrand cafe ไม่ค่อยมีลูกค้าเข้ามารับประทานอาหาร สิ่งที่ผมได้จากร้านอาหารจีนของโรงแรม คือ ได้เจอกับบรรยากาศใหม่ๆ ได้เพื่อนใหม่ และรุ่นพี่ที่ร้านอาหารจีนก็นิสัยดีมาก. บางครั้งผมก็ได้ไปตอนรับลูกค้าที่มารับประทานอาหาร บางครั้งก็ได้เป็นคนยกอาหารมาเสิร์ฟที่โต๊ะ ถ้ามีอะไรที่ผมไม่เข้าใจหรือทำไม่ได้ก็จะมีรุ่นพี่ค่อยสอนและทำให้ดูเป็นตัวอย่างอยู่เสมอ เช่น วิธีการทักทายลูกค้าเป็นภาษาจีน. วิธีการเสิร์ฟชาจีนและวิธีการเช็ตโต๊ะแบบของร้านอาหารจีน
ซึ่งสัปดาห์นี้เป็นสัปดาห์ที่สนุกมากและผมยังได้ประสบณ์การใหม่ๆเยอะแยะมากมายกับร้านอาหารจีนของโรงแรม