Changes occurring in compositions and antioxidant properties of healthy soybean seeds [Glycine max (L.) Merr.] and soybean seeds diseased by Phomopsis longicolla and Cercospora kikuchii fungal pathogens
การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในองค์ประกอบและคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระสุขภาพเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลือง [ Glycine max ( L . ) Merr . ) และเมล็ดถั่วเหลืองที่เป็นโรคโดยโรคเชื้อราเชื้อโรค phomopsis longicolla และอาหาร