Washing sweet basil with 2% LA (50

Washing sweet basil with 2% LA (50
C) for 1 min, followed by immersing into distilled water at room temperature for 2 min decreased E. coli and S. Typhimurium by 3.57 and 3.78 log units, respectively. For decontamination from S. Typhimurium, washing with 2% LA (50
C) followed by immersion in distilled water showed significantly higher reduction than washing with room temperature LA followed by immersion in distilled water (p < 0.05).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ล้างโหระพา 2% LA (50 C) สำหรับ 1 นาที ตาม ด้วยการแช่ลงในน้ำกลั่นที่อุณหภูมิห้อง 2 นาทีลดลง E. coli และ S. Typhimurium ด้วย 3.57 3.78 บันทึกหน่วย ตามลำดับ สำหรับ decontamination จาก S. Typhimurium ซัก 2% LA (50 C) ตาม ด้วยการแช่ในน้ำกลั่นว่านัยลดกว่าซัก ด้วยอุณหภูมิห้อง LA ตาม ด้วยแช่ในน้ำกลั่น (p < 0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซักผ้าโหระพากับ 2% ลุยเซียนา (50 องศาเซลเซียส) เป็นเวลา 1 นาทีตามด้วยการแช่ลงไปในน้ำกลั่นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 นาทีลดลง E. coli และ S. Typhimurium 3.57 และ 3.78 หน่วยเข้าสู่ระบบตามลำดับ สำหรับการปนเปื้อนจาก S. Typhimurium, ล้างด้วย 2% ลุยเซียนา (50 องศาเซลเซียส) ตามด้วยการแช่ในน้ำกลั่นที่แสดงให้เห็นการลดลงอย่างมีนัยสำคัญกว่าล้างด้วยอุณหภูมิห้อง LA ตามด้วยการแช่ในน้ำกลั่น (p <0.05)