The sliced purple sweet potatoes wi

The sliced purple sweet potatoes will be osmotically partial dehydrated using the different concentrations of sucrose (40, 50 & 60 %), salt (0, 2 & 4 %), time (2, 4 & 6 hrs.) and fixed temperature (40ºC) and random stirring of osmotic solution for 2 min with the spatula at every 10 min. The slices will have placed in 1000 mL beakers containing the osmotic solutions and maintained in a bath with the temperature control. The mass ratio of the osmotic medium to the sample will be 10:1, to avoid the significant dilution of the medium and subsequent decrease of the driving force during the process. The samples will be removed from the solution after the treatments, drained and the excessive solution will be wiped out using absorbent paper. Then, the samples will be used to study for selection of optimum conditions prior to storage study.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันฝรั่งหั่นบาง ๆ สีม่วงหวานจะบางส่วน osmotically อบแห้งโดยใช้ความเข้มข้นแตกต่างกันของซูโครส (40, 50 และ 60%), เกลือ (0, 2 และ 4%), เวลา (2, 4 และ 6 ชั่วโมง) และคงอุณหภูมิ (40 องศาเซลเซียส) และกวนสุ่มของการออสโมติกโซลูชั่นสำหรับ 2 นาทีกับพายที่ทุก 10 นาที ชิ้นจะมีอยู่ในประกอบด้วยโซลูชั่นการออสโมติก beakers 1000 mL และเก็บรักษาไว้ในห้องควบคุมอุณหภูมิ อัตราส่วนมวลของสื่อการออสโมติกอย่างจะเป็น 10:1 หลีกเลี่ยงการ เจือจางสำคัญ ของสื่อ และตามมาลดของแรงผลักดันในระหว่างกระบวนการ ตัวอย่างจะถูกเอาออกจากโซลูชันที่หลังการรักษา ระบายออก และการแก้ปัญหามากเกินไปจะถูกเช็ดออกโดยใช้กระดาษดูดซับ แล้ว จะใช้ตัวอย่างเพื่อศึกษาสำหรับการเลือกเงื่อนไขที่เหมาะสมก่อนที่จะศึกษาเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันฝรั่งหวานสีม่วงหั่นจะ osmotically บางส่วนแห้งโดยใช้ความเข้มข้นแตกต่างกันของน้ำตาลซูโครส (40, 50 และ 60%) เกลือ (0, 2 และ 4%) เวลา (2, 4 และ 6 ชม.) และอุณหภูมิคงที่ (40ºC ) และตื่นเต้นของการแก้ปัญหาแบบสุ่มออสโมติกสำหรับ 2 นาทีด้วยไม้พายที่ทุก 10 นาที ชิ้นจะมีอยู่ในบีกเกอร์ 1,000 มิลลิลิตรที่มีการแก้ปัญหาการออสโมติกและเก็บรักษาไว้ในห้องอาบน้ำที่มีการควบคุมอุณหภูมิ อัตราส่วนมวลของกลางออสโมติกตัวอย่างจะเป็น 10: 1 เพื่อหลีกเลี่ยงการลดสัดส่วนที่สำคัญของสื่อและการลดลงตามมาของแรงผลักดันในระหว่างกระบวนการ กลุ่มตัวอย่างที่จะถูกลบออกจากการแก้ปัญหาหลังจากการรักษาที่การระบายน้ำและการแก้ไขปัญหาที่มากเกินไปจะถูกลบออกไปใช้กระดาษดูดซับ จากนั้นกลุ่มตัวอย่างจะถูกใช้ในการศึกษาสำหรับการเลือกสภาวะที่เหมาะสมก่อนที่จะมีการศึกษาการจัดเก็บข้อมูล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แผ่นสีม่วงมันเทศจะ osmotically บางส่วนแห้งโดยใช้ระดับความเข้มข้นของน้ำตาลซูโครส ( 40 , 50 & 60% ) , เกลือ ( 0 , 2 & 4% ) , เวลา ( 2 , 4 & 6 ชั่วโมง ) และอุณหภูมิคงที่ ( 40 º C ) และแบบตื่นเต้นของการโซลูชั่นสำหรับ 2 นาทีกับ ไม้พายที่ทุกๆ 10 นาทีชิ้น 1000 ml จะได้อยู่ในบีกเกอร์ที่มีโซลูชั่นการรักษาในอ่างที่มีการควบคุมอุณหภูมิ อัตราส่วนของมวลของสื่อโดยให้ตัวอย่างจะเป็น 10 : 1 เพื่อหลีกเลี่ยงการพบของกลาง และการลดลงของแรงขับตามมาระหว่างกระบวนการ ตัวอย่างจะถูกลบออกจากโซลูชั่นหลังจากรับการรักษาเนื้อและโซลูชั่นที่มากเกินไปจะถูกเช็ดออกด้วยกระดาษดูดซับ แล้วตัวอย่างจะถูกใช้เพื่อศึกษาการเลือกสภาวะที่เหมาะสมก่อนกระเป๋าเรียน