The aim of this work was to identif

The aim of this work was to identify an accurate and sensitive method to determine the species provenance of gelatine in commercial food gelatines, meat injection mixtures and extracts prepared from meats.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของงานนี้คือเพื่อ ระบุวิธีแม่นยำ และไวต่อการตรวจสอบมาสายพันธุ์ของวุ้นใน gelatines ของอาหารเชิงพาณิชย์ เนื้อฉีดส่วนผสม และสารสกัดที่เตรียมจากเนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของงานนี้คือการระบุวิธีการที่ถูกต้องและมีความสำคัญในการกำหนดที่มาสายพันธุ์ของเจลาตินในเชิงพาณิชย์ gelatines อาหารผสมฉีดเนื้อสัตว์และสารสกัดที่ทำจากเนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อระบุวิธีการที่ถูกต้องและไว เพื่อหาต้นกำเนิดสายพันธุ์ของเจลาตินในอาหารเชิงพาณิชย์ gelatines เนื้อฉีดส่วนผสมและสารสกัดที่เตรียมได้จากเนื้อสัตว์