Figure 3. Inhibition of trypsin activity by the precipitated
crude extract (PCE), crude extract (CE) and protein
fractions saturated with ammonium sulfate in the range of
0-30% (F1), 30-60% (F2) and 60-90% (F3), obtained from
the flour of the peanut paçoca (peanut candy). The results
were expressed in IU (Inhibition unit)/mg of soluble
proteins, using 100 μL of PCE, EC, F1, F2 and F3, and
BApNA as substrate
Figure 3. Inhibition of trypsin activity by the precipitatedcrude extract (PCE), crude extract (CE) and proteinfractions saturated with ammonium sulfate in the range of0-30% (F1), 30-60% (F2) and 60-90% (F3), obtained fromthe flour of the peanut paçoca (peanut candy). The resultswere expressed in IU (Inhibition unit)/mg of solubleproteins, using 100 μL of PCE, EC, F1, F2 and F3, andBApNA as substrate
การแปล กรุณารอสักครู่..

รูปที่ 3 การยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์โดยการตกตะกอนสารสกัด ( PCE ) , สารสกัด ( CE ) และโปรตีนเศษส่วนด้วยแอมโมเนียมซัลเฟตอิ่มตัวในช่วงของ0-30% ( F1 ) , 30-60 % ( F2 ) และ 60-90 % ( F3 ) ที่ได้รับจากแป้งของถั่วลิสงป่า 5 สภาโอลิมปิกแห่งเอเชีย ( ถั่วลิสงขนม ) ผลลัพธ์ถูกแสดงในไอยู ( หน่วย / มก. ยับยั้ง ) ที่ละลายได้โปรตีน ใช้ 100 μ L ของ PCE , EC , F1 , F2 และ F3 , และbapna เป็นสับสเตรท
การแปล กรุณารอสักครู่..
