post mortem ageing time prior to fr

post mortem ageing time prior to freezing, as substantial changes/improvement in meat tenderness and water-holding capacity occur during ageing through myofibrillar protein degradation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

mortem ไปรษณีย์อายุเวลาก่อนแช่แข็ง เป็นการเปลี่ยนแปลงพบปรุงเนื้อเจ็บและกำลังถือน้ำที่เกิดขึ้นระหว่างริ้วรอยผ่านการย่อยสลายโปรตีน myofibrillar

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชันสูตรริ้วรอยเวลาก่อนที่จะมีการแช่แข็งการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ / การปรับปรุงในเนื้อนุ่มและความจุน้ำที่เกิดขึ้นในระหว่างการถือครองริ้วรอยผ่านการย่อยสลายโปรตีนกล้ามเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลังจากฆ่าอายุเวลาก่อนการแช่แข็งเป็นอย่างมากการเปลี่ยนแปลง / ปรับปรุงในเนื้อนุ่มและน้ำความจุถือเกิดขึ้นในผู้สูงอายุที่ผ่านการสลายของโปรตีนลดลง .