As I am also the restaurant owner,

As I am also the restaurant owner, my opinion for the reason why restaurants go broke so often is “Lack of financing”, when first opening, a major leader relating to independents conceived in the belief that "if we open-they will come."

Inability to control food costs, lack of factoring other operating expenses with any restaurant's primary expense, that of buying raw product.

Location.

Bad food.

Service, or lack thereof.

Well, every restaurant must operate from a sound basis of costing, using standard recipes and control of costs in relation to sales. There are many variables in the restaurant business than can affect different costs; salaries, food ingredients, beverages, equipment and its maintenance, linen services, cleaning, rent, food wastage, etc. The sales may be varied as well according to season, weather, holidays, etc. The service quality and the quality of products affect customer’s satisfaction, which will determine whether they come back or whether they recommend the restaurant to others. The location of the restaurant in relation to the traffic flow of people also has a significant impact on its success. Because of the many variables, cost control (Pricing the Menu, Food cost, Sales Price, Median Purchase Price, Gross Profit, Sales Forecast, Labor Cost Control, and The Restaurant Sales Statistics) is crucial to ensuring the profitability of the restaurant operation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นฉันยังเจ้าของร้านอาหาร ความคิดของฉัน "ขาดเงิน" เป็นเหตุผลที่ทำไมร้านไปยากจนบ่อย เมื่อเปิดตัวครั้งแรก เป็นผู้นำที่สำคัญที่เกี่ยวข้องกับ independents รู้สึกในความเชื่อที่ "ถ้าเราเปิด-พวกเขาจะมา"ไม่สามารถควบคุมต้นทุนอาหาร ขาดลิสซิ่งอื่น ๆ ค่าใช้จ่ายดำเนินงานร้านอาหารใด ๆ ของหลักค่าใช้จ่าย ที่ซื้อผลิตภัณฑ์วัตถุดิบสถานอาหารไม่ดีบริการ หรือขาดดังกล่าวดี ทุกร้านต้องมีจากฐานเสียงของการคิดต้นทุน ใช้สูตรมาตรฐานและควบคุมค่าใช้จ่ายเกี่ยวกับการขาย มีตัวแปรมากมายในธุรกิจร้านอาหารกว่าสามารถส่งผลกระทบต่อต้นทุนที่แตกต่างกัน เงินเดือน ส่วนผสมอาหาร เครื่องดื่ม อุปกรณ์ และการบำรุง รักษา ผ้าปูที่นอน บริการทำความสะอาด เช่า สูญเสียอาหาร ฯลฯ ขายอาจจะแตกต่างกันเช่นตามฤดูกาล สภาพอากาศ วันหยุด เป็นต้น คุณภาพบริการและคุณภาพของผลิตภัณฑ์มีผลต่อลูกค้าความพึงพอใจ ซึ่งจะกำหนดว่าจะกลับมาหรือว่าจะแนะนำร้านอื่น ที่ตั้งของร้านอาหารเกี่ยวกับกระแสการสื่อสารของคนยังมีผลกระทบสำคัญในความสำเร็จ เนื่องจากตัวแปรหลาย ควบคุมต้นทุน (ราคาเมนู อาหารต้นทุน ราคาขาย ราคาซื้อมัธยฐาน กำไรขั้นต้น การคาดการณ์ การขาย ควบคุมต้นทุนแรงงาน และ สถิติการขายอาหาร) เป็นสิ่งสำคัญเพื่อผลกำไรของการดำเนินงานร้านอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในฐานะที่ผมยังเป็นเจ้าของร้านอาหารที่ความคิดของฉันสำหรับเหตุผลที่ว่าทำไมร้านอาหารเจ๊งจึงมักจะเป็น "การขาดเงินทุน" เมื่อเปิดครั้งแรกซึ่งเป็นผู้นำที่สำคัญที่เกี่ยวข้องกับการตั้งครรภ์ที่ปรึกษาในความเชื่อที่ว่า "ถ้าเราเปิดพวกเขาจะมา " ไม่สามารถที่จะควบคุมค่าใช้จ่ายอาหารขาดแฟค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานอื่น ๆ ที่มีค่าใช้จ่ายหลักของร้านอาหารใด ๆ ที่ซื้อผลิตภัณฑ์ดิบ. ที่ตั้ง. อาหารที่ไม่ดี. บริการหรือขาดมัน. ดี, ร้านอาหารทุกคนต้องทำงานจากพื้นฐานที่ดีของต้นทุนโดยใช้ สูตรมาตรฐานและการควบคุมค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับการขาย มีตัวแปรหลายอย่างในธุรกิจร้านอาหารกว่าจะมีผลต่อค่าใช้จ่ายที่แตกต่างกัน; เงินเดือนส่วนผสมอาหารเครื่องดื่มอุปกรณ์และการบำรุงรักษา, บริการผ้าลินิน, ทำความสะอาด, เช่า, การสูญเสียอาหาร ฯลฯ ขายอาจจะแตกต่างกันเช่นกันไปตามฤดูกาล, สภาพอากาศ, วันหยุด ฯลฯ คุณภาพการให้บริการและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ส่งผลกระทบต่อ ความพึงพอใจของลูกค้าซึ่งจะตรวจสอบว่าพวกเขาจะกลับมาหรือไม่ว่าพวกเขาแนะนำร้านอาหารให้กับผู้อื่น สถานที่ตั้งของร้านอาหารที่เกี่ยวข้องกับการจราจรของคนนอกจากนี้ยังมีผลกระทบต่อความสำเร็จของ เพราะหลายตัวแปรการควบคุมค่าใช้จ่าย (ราคาเมนูอาหารค่าใช้จ่าย, ราคาขายมัธยฐานราคาซื้อ, กำไรขั้นต้น, การพยากรณ์การขาย, การควบคุมค่าใช้จ่ายแรงงานและการขายอาหารสถิติ) เป็นสิ่งสำคัญที่จะสร้างความมั่นใจในการทำกำไรของการดำเนินงานร้านอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฉันยังเป็นเจ้าของร้านอาหาร ความเห็นของผม สำหรับเหตุผลที่ร้านอาหารเจ๊งบ่อยๆ คือ " การขาดทางการเงิน " เมื่อเปิดครั้งแรก หัวหน้าสาขาที่เกี่ยวข้องกับอิสระขึ้นในความเชื่อที่ว่า " ถ้าเราเปิด พวกเขาจะมา "

ไม่สามารถควบคุมต้นทุนอาหาร ขาดการ ค่าใช้จ่ายอื่นๆ กับร้านอาหารใด ๆหลักในการซื้อผลิตภัณฑ์ดิบ


ตั้งอาหารไม่ดี

บริการ หรือขาดมัน

เอ่อ ร้านอาหารทุกร้านต้องใช้เสียงจากพื้นฐานของการใช้สูตรมาตรฐาน และการควบคุมต้นทุนในด้านการขาย มีตัวแปรมากมายในธุรกิจร้านอาหารกว่าที่สามารถส่งผลกระทบต่อค่าใช้จ่ายที่แตกต่างกัน เงินเดือน , ส่วนผสมอาหาร , เครื่องดื่ม , อุปกรณ์และการบำรุงรักษาและบริการซักแห้ง , ให้เช่า , การสูญเสียอาหาร ฯลฯการขายอาจแตกต่างกันเป็นอย่างดีตามฤดูกาล สภาพอากาศ วันหยุด ฯลฯ คุณภาพการบริการ และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่มีผลต่อความพึงพอใจของลูกค้า ซึ่งจะตรวจสอบว่าพวกเขากลับมาหรือ ว่าแนะนำร้านอาหารให้ผู้อื่น สถานที่ตั้งของภัตตาคารในความสัมพันธ์กับการไหลของการจราจรของประชาชน นอกจากนี้ยังมีผลกระทบต่อความสำเร็จของเพราะมีหลายตัวแปร ควบคุมต้นทุน ( ราคาเมนูอาหาร , ต้นทุน , ราคา , ราคาซื้อเฉลี่ยกำไรขั้นต้นของการพยากรณ์การขายการควบคุมต้นทุน แรงงาน และภัตตาคาร สถิติการขาย ) เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้มั่นใจว่าสถานะของการดำเนินงานร้านอาหาร