AbstractThe ability of peptide extr

Abstract
The ability of peptide extracts obtained at different dry cured ham ripening stages to bind aroma compounds

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อความสามารถของสารสกัดจากเปปไทด์แตกต่างกันแห้งหายแฮมสุกระยะการผูกสารหอม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
ความสามารถของสารสกัดจากเปปไทด์ได้ที่แห้งหายแฮมสุกขั้นตอนต่าง ๆ ในการผูกสารหอม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อความสามารถของเปปไทด์ที่สกัดได้แห้งหายแฮมสุกที่แตกต่างกันขั้นตอนผูกสารหอม