without addition of starter culture

without addition of starter culture (control treatment);
in the second treatment Brine A was inoculated with OSC; in
the third treatment the fermentationwas carried out in Brine B containing
4% NaClwithout addition of starter culture (control treatment); and
in the fourth treatment the fermentation Brine B was inoculated with
OSC. The pH of both brines was adjusted to 5.0 with acetic acid.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไม่ มีแห่งวัฒนธรรมสตาร์ท (ควบคุมรักษา);ในการรักษาสอง บรรจุกระป๋อง A ถูก inoculated กับ OSC ในรักษาสาม fermentationwas จะดำเนินการบรรจุกระป๋อง B ประกอบด้วย4% NaClwithout แห่งวัฒนธรรมสตาร์ท (ควบคุมรักษา); และใน รักษาหมักน้ำเกลือ B มี inoculated ด้วยOSC PH ของ brines ทั้งสองมีการปรับปรุงการ 5.0 กับกรดอะซิติก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยไม่ต้องเริ่มต้นของวัฒนธรรม (การควบคุมการรักษา)
ในการรักษาที่สองน้ำเกลือที่ถูกเชื้อด้วยล์; ในการรักษาที่สาม fermentationwas ดำเนินการในน้ำเกลือ B มี 4% นอกจาก NaClwithout เริ่มต้นของวัฒนธรรม (การรักษาควบคุม); และในการรักษาที่สี่หมักน้ำเกลือขเชื้อด้วยล์ พีเอชของ brines ทั้งปรับ 5.0 ที่มีกรดอะซิติก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยไม่ต้องเพิ่มเชื้อจุลินทรีย์ ( กลุ่มควบคุม ) ;
ในการรักษาที่สองน้ำเกลือเป็นเชื้อกับ OSC ;
3 การรักษา fermentationwas ดำเนินการในน้ำเกลือ B ที่มี
4 % naclwithout เติมเชื้อจุลินทรีย์ ( กลุ่มควบคุม ) และในการรักษา 4
; การหมักน้ำเกลือ B เป็นเชื้อกับ
Osc . pH ของทั้งน้ำเค็มปรับ 5.0 กับกรดแอซีติก