In two evaluation sessions performe

In two evaluation sessions performed within one week, the panelists received score cards with their descriptors and were asked to assess the muffins (five in each session). Muffin placement
in the booths was counterbalanced across the panelists using the latin square design, and the panelists were requested to proceed with their evaluation from the left to the right. Retasting was allowed (Delarue & Sieffermann, 2004). Using muffins from the replicate baking experiments, these sessions were repeated after 3 wks.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในสองการประเมินรอบเวลาดำเนินการภายในหนึ่งสัปดาห์ panelists ที่รับบัตรคะแนนกับตัวแสดงรายละเอียดของพวกเขา และถูกขอให้ประเมินมัฟฟิน (ห้าในแต่ละเซสชัน) วาง muffin
ในบูธถูก counterbalanced ข้าม panelists ใช้แบบตารางละติน และ panelists ที่ถูกร้องขอให้ดำเนินการประเมินจากทางซ้ายไปทางขวา Retasting ได้รับอนุญาต (Delarue & Sieffermann, 2004) ใช้โทจากการจำลองการทดลองอบ หลักสูตรนี้มีซ้ำหลัง 3 wks.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในสองช่วงการประเมินผลการดำเนินการภายในหนึ่งสัปดาห์ประจบประแจงที่ได้รับบัตรคะแนนที่มีคำอธิบายของพวกเขาและได้รับการถามเพื่อประเมินมัฟฟิน (ห้าในแต่ละเซสชั่น) มัฟฟินการจัดวาง
ในบูธที่ได้รับรถข้ามประจบประแจงใช้การออกแบบตารางละตินและประจบประแจงได้รับการร้องขอเพื่อดำเนินการประเมินผลของพวกเขาจากด้านซ้ายไปทางขวา Retasting ได้รับอนุญาต (Delarue & Sieffermann, 2004) โดยใช้มัฟฟินจากการทดลองซ้ำการอบการประชุมเหล่านี้ถูกทำซ้ำหลังจาก 3 สัปดาห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการประเมินรอบสองดำเนินการภายในหนึ่งสัปดาห์ ผู้ที่ได้รับคะแนนในบัตรของพวกเขาและถามเพื่อประเมินมัฟฟิน ( ห้าในแต่ละครั้ง ) มัฟฟินวาง
ในคูหาเป็น counterbalanced ข้ามผู้ใช้แบบจัตุรัสละติน และผู้ถูกร้องขอให้ดำเนินการประเมินผลของพวกเขาจากซ้ายไปขวาretasting ได้รับอนุญาต ( เดอ ลา รู& sieffermann , 2004 ) ใช้อบมัฟฟินจากทำซ้ำการทดลองครั้งนี้ซ้ำหลังจาก wks.
3