Three glycolytic enzymes (phosphogl

Three glycolytic enzymes (phosphoglucomutase-1, glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase, and pyruvate kinase M2) were over-abundant in colorstable steaks and positively correlated (P b 0.05) to redness and color stability.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สาม glycolytic เอนไซม์ (dehydrogenase phosphoglucomutase-1, glyceraldehyde-3-ฟอสเฟต และ pyruvate kinase M2) ได้สูงมากใน colorstable สเต็กและบวก correlated (P b 0.05) เพื่อความมั่นคงสีแดงและ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สาม glycolytic เอนไซม์ (phosphoglucomutase-1 dehydrogenase glyceraldehyde-3-ฟอสเฟตและไคเนสไพรู M2) มีมากกว่ามากมายในสเต็ก colorstable และความสัมพันธ์เชิงบวก (P 0.05 ข) เพื่อความมั่นคงสีแดงและสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 เอนไซม์ glycolytic ( phosphoglucomutase-1 glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase และ Pyruvate kinase , M2 ) อยู่มากมายใน colorstable สเต็ก มีความสัมพันธ์เชิงบวก ( p B ) ) ตาและเสถียรภาพสี