In conclusion, we determined, for t

In conclusion, we determined, for the first time to our knowledge, the composition of all free proteinogenic and polypeptide-bound AA in beef meat. In under blade roasts, top round steaks, and top loin steaks, total amounts of glutamate (free plus peptidebound) were the highest among all AA followed by lysine, leucine, arginine, and glutamine in descending order. Similar results were obtained for AA composition in meat protein. In all 3 beef cuts, glutamine was the most abundant free AA, followed by taurine, alanine,glutamate, and β-alanine. All the beef cuts had high concentrations of antioxidant peptides (anserine,carnosine, and glutathione). Although the 3 types of beef cuts moderately differ in nutrient composition,consumption of these foods by humans is expected to improve growth, development, and health. Our findings
may have important implications for guiding the practice of human and animal nutrition.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในบทสรุป เรากำหนด เป็นครั้งแรกเพื่อความรู้ของเรา องค์ประกอบของฟรี proteinogenic และผูกกับ polypeptide AA ในเนื้อทั้งหมด ในภายใต้ใบ roasts รอบยอดนิยมสเต็ก สเต็กเนื้อซี่โครงด้านบน และยอดรวมของกลูตาเมต (ฟรีพลัส peptidebound) ได้สูงสุดทั้ง AA ตาม ด้วยไลซีน leucine, arginine และ glutamine ในลำดับ ผลที่คล้ายกันได้รับ AA จัดองค์ประกอบในโปรตีนเนื้อสัตว์ ในทั้งหมด 3 เนื้อตัด glutamine เป็น AA ฟรีสุด ตาม ด้วย taurine อะลานีน กลูตา และβ-อะลานีน การตัดเนื้อมีความเข้มข้นสูงของเปปไทด์ต้านอนุมูลอิสระ (anserine ไอโอดีน และกลูตาไธโอน) แม้ว่า 3 ประเภทการตัดเนื้อปานกลางแตกต่างกันในองค์ประกอบของสารอาหาร บริโภคอาหารเหล่านี้มนุษย์จะต้องปรับปรุงการเจริญเติบโต พัฒนา สุขภาพ และ ผลการวิจัยของเราอาจมีผลกระทบสำคัญแนวทางการปฏิบัติของโภชนาการของมนุษย์ และสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยสรุปเรากำหนดเป็นครั้งแรกที่เรารู้องค์ประกอบของโปรตีนทั้งหมด AA และเพปไทด์ที่ถูกผูกไว้ฟรีในเนื้อสัตว์เนื้อ ในภายใต้ใบมีดย่าง, สเต็กรอบด้านบนและสเต็กเนื้อซี่โครงด้านบนจำนวนรวมของกลูตาเมต (ฟรี peptidebound บวก) เป็นภูเขาที่สูงที่สุดในหมู่ AA ทั้งหมดตามด้วยไลซีน, leucine, arginine และกลูตาในการสั่งซื้อจากมากไปน้อย ผลที่คล้ายกันที่ได้รับสำหรับองค์ประกอบ AA ในโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ในทุก 3 ตัดเนื้อวัว, กลูตาเป็น AA ฟรีที่อุดมสมบูรณ์มากที่สุดตามด้วยทอรีน, อะลานีน, กลูตาเมตและβ-อะลานีน ทั้งหมดตัดเนื้อมีความเข้มข้นสูงของเปปไทด์ต้านอนุมูลอิสระ (anserine, carnosine และกลูตาไธโอน) แม้ว่า 3 ประเภทของการตัดเนื้อปานกลางแตกต่างกันในองค์ประกอบของสารอาหารที่บริโภคอาหารเหล่านี้โดยมนุษย์คาดว่าจะปรับปรุงการเจริญเติบโตพัฒนาการและสุขภาพ ค้นพบของเรา
อาจจะมีนัยสำคัญสำหรับแนวทางการปฏิบัติของโภชนาการของมนุษย์และสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุป เรากำหนดเป็นครั้งแรกเพื่อความรู้ของเรา ส่วนประกอบของฟรีทั้งหมด proteinogenic polypeptide ผูกพันและ AA ในเนื้อเนื้อ ในภายใต้ใบมีดย่างสเต็ก , สเต็กสันนอกกลมด้านบนและด้านบน ยอดเงินรวมของกลูตาเมต ( ฟรีบวก peptidebound ) สูงสุดของทั้งหมด รองลงมาคือ ลูซีน ไลซีน , AA , อาร์จินีน และกลูตามีนในน้อยสั่ง ผลที่คล้ายกันได้รับสำหรับ AA องค์ประกอบในโปรตีนเนื้อสัตว์ ทั้ง 3 ตัดเนื้อ กลูตามากที่สุดมากมายฟรี AA ตาม Taurine , อะลานีน ผงชูรส และบีตา - Alanine . ตัดหมดเนื้อ มีความเข้มข้นสูงของสารต้านอนุมูลอิสระ ( แอนเซอร์รีนคาร์โนซีน และเปปไทด์ , กลูต้าไธโอน ) ถึงแม้ว่า 3 ชนิดของตัดเนื้อปานกลาง มีปริมาณสารอาหาร , การบริโภคอาหารเหล่านี้ โดยมนุษย์จะเพิ่มขึ้น การเจริญเติบโต พัฒนาการ และสุขภาพ การค้นพบอาจมีผลกระทบที่สำคัญสำหรับแนวทางการปฏิบัติของโภชนาการในมนุษย์และสัตว์