3. Results3.1. Enzymatic saccharifi

3. Results
3.1. Enzymatic saccharification of pretreated soybean stalk
Enzymatic saccharification of pretreated soybean stalk was
carried out for 6–48 h, the result of which is shown in Fig. 1. The
initial saccharication increased with enhancing time, and
maximum saccharication was observed at 36 h. Fermentable
sugar was yielded from hydrolysate through enzymatic
saccharication with a saccharication of 51%. Then saccharication
decreased after 36 h. This behavior might due to the
inhibition of enzyme action by accumulated hydrolysis products.
3.2. Sugar composition of enzymatic hydrolysate
Sugar composition of enzymatic hydrolysate assayed by
high performance liquid chromatograph (HPLC) was shown in Fig. 2. Since soybean stalk contained cellulose and hemicellulose,
the main sugar released after enzymatic hydrolysis of
pretreated soybean stalk was glucose, xylose and cellobiose at a
ratio of 3.9:1.7:1.
3.3. Effect of lactobacillae strains on lactic acid
production
L. sake and L. casei were both cultivated on enzymatic
hydrolysate and the concentrations of glucose, xylose,
cellobiose, and lactic acid were monitored. The concentrations
of glucose, xylose, cellobiose, and lactic acid during
fermentation were shown in Fig. 3(a) and (b) for L. sake and
L. casei, respectively. Conversion from reducing sugar into
lactic acid increased gradually, and reached 48% and 56% after
fermentation for 18 and 24 h, respectively.
Fig. 4 shows the concentrations of glucose, xylose,
cellobiose, and lactic acid during co-fermentation using L.
sake and L. casei. The two strains were co-cultivated on
enzymatic hydrolysate giving a conversion of 71%

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผลลัพธ์3.1. เอนไซม์ saccharification ของก้านถั่วเหลือง pretreatedแก้ไข saccharification เอนไซม์ของก้านถั่วเหลือง pretreatedดำเนินการสำหรับ 6 – 48 ชั่วโมง ผลจากการที่จะแสดงในรูปที่ 1 การเริ่มต้นเพิ่มขึ้น ด้วยการเพิ่มเวลา saccharication และพบว่า saccharication สูงสุดที่ 36 h. Fermentableน้ำตาลเป็นผลจากการฉีดด้วยผ่านเอนไซม์saccharication กับ saccharication ของ 51% แล้ว saccharicationลดลงหลังจากชม. 36 ลักษณะเช่นนี้อาจเนื่องจากการการยับยั้งการกระทำของเอนไซม์โดยผลิตภัณฑ์ไฮโตรไลซ์สะสม3.2. น้ำตาลองค์ประกอบของเอนไซม์ด้วยน้ำตาลองค์ประกอบของเอนไซม์ด้วย assayed โดยchromatograph ของเหลวสมรรถนะสูง (HPLC) ถูกแสดงในรูป 2 ตั้งแต่ถั่วเหลืองก้านประกอบด้วยเซลลูโลสและ hemicelluloseน้ำตาลหลักที่ออกมาหลังจากเอนไซม์ย่อยสลายของถั่วเหลือง pretreated ก้านคือ กลูโคส สาร และ cellobiose ที่เป็นอัตราส่วนของ 3.9:1.7:13.3. ผลของสายพันธุ์ lactobacillae ในกรดแลคติกการผลิตL. สาเกและ L. บ้านมีทั้งปลูกในเอนไซม์ฉีดและความเข้มข้นของกลูโคส สารcellobiose และกรดแลคติถูกตรวจสอบ ความเข้มข้นกลูโคส สาร cellobiose และกรดแลคติกในระหว่างหมักถูกแสดงในรูป 3(a) และ (ข) สำหรับสุรา L. และL. บ้าน ตามลำดับ แปลงจากลดน้ำตาลลงกรดแลคติกค่อย ๆ เพิ่ม และถึง 48% และ 56% หลังหมัก 18 และ 24 h ตามลำดับรูป 4 แสดงความเข้มข้นของกลูโคส สารcellobiose และกรดแลคติกในระหว่างหมักร่วมใช้ lเหล้าสาเกและ L. บ้าน สองสายพันธุ์มาปลูกร่วมในการฉีดด้วยเอนไซม์ให้แปลง 71%

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลการทดลอง
3.1 saccharification เอนไซม์ถั่วเหลืองปรับสภาพก้าน
saccharification เอนไซม์ก้านถั่วเหลืองปรับสภาพได้รับการ
ดำเนินการสำหรับ 6-48 ชั่วโมงผลจากการที่มีการแสดงในรูป 1.
saccharication เริ่มต้นเพิ่มขึ้นด้วยการเพิ่มเวลาและ
saccharication สูงสุดพบใน 36 ชั่วโมง การหมัก
น้ำตาลผลจากไฮโดรไลผ่านเอนไซม์
saccharication กับ saccharication 51% ใน แล้ว saccharication
ลดลงหลังจาก 36 ชั่วโมง ลักษณะการทำงานนี้อาจเกิดจากไป
ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ย่อยสลายโดยผลิตภัณฑ์สะสม.
3.2 องค์ประกอบของน้ำตาลเอนไซม์ไฮโดรไล
องค์ประกอบน้ำตาลไฮโดรไลเซเอนไซม์วิเคราะห์จาก
ประสิทธิภาพสูง chromatograph เหลว (HPLC) คือการแสดงในรูป 2. ตั้งแต่ก้านถั่วเหลืองมีเซลลูโลสและเฮมิเซลลูโลส,
น้ำตาลหลักปล่อยตัวหลังจากการย่อยโปรตีนของ
ก้านถั่วเหลืองปรับสภาพเป็นน้ำตาลกลูโคสและไซโลส cellobiose ใน
อัตราส่วน 3.9: 1.7: 1.
3.3 ผลของสายพันธุ์ lactobacillae กรดแลคติกใน
การผลิต
แอล เห็นแก่ลิตรและ casei ทั้งสองคนได้รับการปลูกฝังในเอนไซม์
ไฮโดรไลและความเข้มข้นของน้ำตาลกลูโคส, ไซโลที่
cellobiose และกรดแลคติกถูกตรวจสอบ ความเข้มข้น
ของน้ำตาลกลูโคส, ไซโล, cellobiose และกรดแลคติกในระหว่างการ
หมักที่มีการแสดงในรูปที่ 3 (ก) และ (ข) สำหรับลิตรเห็นแก่และ
ลิตร casei ตามลำดับ การแปลงจากการลดน้ำตาลให้เป็น
กรดแลคติกเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ และไปถึง 48% และ 56% หลังจาก
การหมักเป็นเวลา 18 และ 24 ชั่วโมงตามลำดับ.
รูป 4 แสดงความเข้มข้นของน้ำตาลกลูโคส, ไซโลที่
cellobiose และกรดแลคติกในระหว่างร่วมการหมักโดยใช้แอล
สาเกและ L. casei ทั้งสองสายพันธุ์ที่ได้รับการร่วมปลูก
ไฮโดรไลเอนไซม์ให้การแปลงจาก 71% ใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลลัพธ์3.1 . เอนไซม์ที่ผ่านเส้นของลำต้นถั่วเหลืองเอนไซม์ที่ผ่านเส้นของลำต้นถั่วเหลืองดำเนินการ 6 – 48 ชั่วโมงผลที่แสดงในรูปที่ 1 ที่เริ่มต้น saccharication เพิ่มขึ้นและเพิ่มเวลาsaccharication สูงสุดพบว่าเวลา 36 ชั่วโมง กรัมน้ำตาลคือหาจากไฮโดรไลเซทผ่านเอนไซม์saccharication กับ saccharication 51 % แล้ว saccharicationลดลงหลังจาก 36 ชั่วโมง พฤติกรรมนี้อาจเนื่องจากการการยับยั้งเอนไซม์การกระทำ โดยการสะสมผลิตภัณฑ์ย่อยสลาย .3.2 . องค์ประกอบของเอนไซม์ จากน้ำตาลองค์ประกอบของเอนไซม์เอนไซม์เอนไซม์โดยน้ำตาลโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง ( HPLC ) แสดงในรูปที่ 2 ถั่วเหลืองประกอบด้วยเซลลูโลสและเฮมิเซลลูโลสตั้งแต่ต้น ,น้ำตาลหลัก หลังจากปล่อยเอนไซม์ของต้นถั่วเหลืองที่ผ่านกลูโคสและไซโลส ที่ที่อัตราส่วนของ 3.9:1.7:1 .3.3 . ผลของ lactobacillae สายพันธุ์ในกรดการผลิตลิตร L . casei มีทั้งประโยชน์และปลูกในเอนไซม์ตามลำดับ และความเข้มข้นของกลูโคส , ไซโลส ,เซลโลไบโอส และกรดแลคติก คือการตรวจสอบ ความเข้มข้นกลูโคส , ไซโลส , เซลโลไบโอส และกรดแลคติกในระหว่างการหมักถูกแสดงในรูปที่ 3 ( ก ) และ ( b ) L . sake และL . casei ตามลำดับ การเปลี่ยนจากการลดน้ำตาลลงกรดแลกติกเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆและถึง 48% และ 56 เปอร์เซ็นต์ หลังการหมัก 18 และ 24 ชั่วโมง ตามลำดับรูปที่ 4 แสดงความเข้มข้นของกลูโคส , ไซโลส ,เซลโลไบโอส และกรดแลคติกในระหว่างการหมักร่วมใช้ .ประโยชน์และ L . casei . สองสายพันธุ์ที่ปลูกในโคเอนไซม์ไฮโดรไลเซทให้แปลง 71 %