The compositional quality of fresh

The compositional quality of fresh camel meat can be affected by problems encountered during refrigerated storage, i.e. lipid oxidation, discoloration, proteolysis and increase of drip loss, etc.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณภาพของเนื้ออูฐสด compositional สามารถได้รับผลกระทบ โดยปัญหาที่พบระหว่างการเก็บรักษาควบคุมอุณหภูมิ เช่นเกิดออกซิเดชันของไขมัน กระ proteolysis และเพิ่มขาดทุนหยด ฯลฯ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณภาพ compositional เนื้ออูฐ​​สดได้รับผลกระทบจากปัญหาที่พบระหว่างการเก็บรักษาในตู้เย็นคือออกซิเดชันของไขมัน, เปลี่ยนสี proteolysis และการเพิ่มขึ้นของการสูญเสียน้ำหยด ฯลฯ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณภาพของส่วนประกอบของเนื้ออูฐสดจะได้รับผลกระทบจากปัญหาที่พบในตู้เย็นกระเป๋า เช่น การออกซิเดชันของไขมัน , กระ , โปรตีโ ลซิส และการเพิ่มขึ้นของการสูญเสียน้ำ ฯลฯ