From a technological point of view,

From a technological point of view, it would be conceivable to use natural antibrowning agents in processedmushrooms provided that their safety is assessed and their commercial feasibility is demonstrated. Among the numerous compounds capable of reducing enzymatic browning and/or oxidoreductase activity, onion has been found to have bioactive compounds with suchproperties (Eissa et al., 2006).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จากเทคโนโลยีจุดของมุมมอง มันจะหลากหลายเพื่อใช้แทน antibrowning ธรรมชาติใน processedmushrooms ได้มีประเมินความปลอดภัยของพวกเขา และแสดงความเป็นไปได้ของธุรกิจ ระหว่างจำนวนมากสารประกอบสามารถลดเอนไซม์ในระบบ browning / กิจกรรม oxidoreductase หอมใหญ่พบมีสารกรรมการกกับ suchproperties (Eissa และ al., 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จากจุดเทคโนโลยีในมุมมองก็จะมีความเป็นไปได้ที่จะใช้ตัวแทน antibrowning ธรรมชาติใน processedmushrooms ให้ปลอดภัยของพวกเขาจะมีการประเมินความเป็นไปได้ในเชิงพาณิชย์และพวกเขาจะแสดงให้เห็น ในบรรดาสารประกอบจำนวนมากที่มีความสามารถในการลดการเกิดสีน้ำตาลของเอนไซม์และ / หรือกิจกรรม oxidoreductase หอมได้รับการตรวจพบว่ามีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มี suchproperties (Eissa et al., 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จากจุดเทคโนโลยีของดู มันจะเป็นไปได้ที่จะใช้ตัวแทน antibrowning ธรรมชาติใน processedmushrooms ให้ความปลอดภัยของพวกเขาจะประเมินและความเป็นไปได้ในเชิงพาณิชย์ของพวกเขาจะแสดงให้เห็นถึง ของสารประกอบจำนวนมากสามารถลดสีน้ำตาลอ ซิโดรีดักเทส กิจกรรม และ / หรือ หัวหอมได้ค้นพบสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มี suchproperties ( eissa et al . , 2006 )