Phenolics content and antioxidant a

Phenolics content and antioxidant activity were positively correlated with the percentage of carob flour addition, and the highest values were obtained for pasta enriched with 5% supplement

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Phenolics เนื้อหาและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระถูกบวกความสัมพันธ์กับเปอร์เซ็นต์ของคารอบแป้งเพิ่ม และค่าสูงสุดได้รับมาสำหรับพาสต้าที่อุดมไป ด้วยอาหารเสริม 5%

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหาฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระมีความสัมพันธ์เชิงบวกกับร้อยละของแป้งนอกจาก carob และค่าสูงสุดที่ได้รับสำหรับพาสต้าอาหารเสริมที่อุดมไปด้วย 5%

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมเนื้อหาและมีความสัมพันธ์กับค่าของสูตรทั้งแป้งและคุณค่าสูงสุด ส่วนพาสต้า 5 % อาหารเสริมอุดมด้วย