3. Results and discussion3.1. MAS p

3. Results and discussion
3.1. MAS procedure
Simultaneous microwave assisted saponification and
unsaponifiable extraction was first applied to pasta samples and
later to other cereal-based products with different moisture and
fat content.
With respect to the conditions used by Akpambang et al. (2009)
for PAH extraction from fish and meat tissues (400 mg of lyophilised
sample added with 1.6 mL of water, 8 mL of saturated
methanolic KOH and 20 mL of n-hexane), a higher amount of sample
(5 g) was processed in order to achieve higher sensitivity. The
amount of saturated methanolic KOH was slightly increased to
10 mL, while the amount of n-hexane used was reduced from 20
to 10 mL to limit organic solvent consumption and to obtain a
more concentrated extract. Since an excess of KOH is required to
ensure complete fat hydrolysis (Pena et al., 2006), when processing
samples with more than 25% of fat, the volume of the saturated
methanolic KOH solution was increased to 20 mL. Under these conditions
fat hydrolysis was complete (no fat traces were found in the
residue obtained after evaporation of the hexane extract), and an
excess of KOH remained in the aqueous extract.
Comparative trials carried out in triplicate on different aliquots
of the same dry sample (semolina pasta) added and not with water
(2 mL) before the MAS, demonstrated that the water content of the
sample does not significantly affect the results. Nevertheless, to
obtain similar water content and uniform extraction conditions,
dry foods, such as pasta and biscuits, were added with 2 mL of
water. For what concerns extraction temperature and time, the
same conditions (120 C for 20 min) previously used for PAH determination
in fish and meat tissue (Akpambang et al., 2009) and later
for propolis samples (Moret et al., 2010) were utilised.
The effect of the MAS treatment was preliminary investigated
on C10–C40 n-alkanes mixture, internal standard mixture, paraffin
oil and printing ink solvent, which were analysed in duplicate. No
appreciable differences in the chromatographic areas were
observed with respect to the same standards which did not
undergo the MAS procedure, demonstrating that MAS does not
cause analyte losses or artefacts formation in the absence of the
matrix.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลการอภิปรายและ
3.1 ขั้นตอน MAS
ไมโครเวฟพร้อมกันช่วยสะพอและสกัด unsaponifiable ถูกนำมาใช้ครั้งแรกตัวอย่างพาสต้าและต่อมากับผลิตภัณฑ์ที่ใช้ธัญพืชอื่นๆ ที่มีความชื้นแตกต่างกันและปริมาณไขมัน. ด้วยความเคารพต่อเงื่อนไขที่ใช้โดย Akpambang et al, (2009) สำหรับการสกัด PAH จากเนื้อเยื่อปลาและเนื้อสัตว์ (400 มิลลิกรัม lyophilised ตัวอย่างเพิ่มเข้ามาด้วย 1.6 มิลลิลิตรน้ำ 8 มิลลิลิตรอิ่มตัวเมทานอลเกาะและ20 มล n-เฮกเซน) ซึ่งเป็นจำนวนเงินที่สูงขึ้นของกลุ่มตัวอย่าง(5 กรัม) ได้รับการประมวลผล เพื่อให้บรรลุความไวสูง ปริมาณของเมทานอลอิ่มตัวเกาะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยมาอยู่ที่10 มิลลิลิตรในขณะที่จำนวน n-เฮกเซนที่ใช้ลดลง 20 จาก10 มิลลิลิตรที่จะ จำกัด ปริมาณการใช้ตัวทำละลายอินทรีย์และเพื่อให้ได้สารสกัดที่มีความเข้มข้นมากขึ้น เนื่องจากส่วนที่เกินจากเกาะจะต้องไปยังให้แน่ใจว่าการย่อยสลายไขมันฉบับสมบูรณ์ (Pena et al., 2006) เมื่อการประมวลผลกลุ่มตัวอย่างที่มีมากกว่า25% ของไขมันปริมาณการอิ่มตัวแก้ปัญหาเกาะเมทานอลเพิ่มขึ้นเป็น20 มล ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ย่อยสลายไขมันเป็นฉบับสมบูรณ์(ไม่มีร่องรอยไขมันที่พบในสารตกค้างได้รับหลังจากการระเหยของสารสกัดเฮกเซน) และส่วนที่เกินจากเกาะยังคงอยู่ในสารสกัดด้วยน้ำ. การทดลองเปรียบเทียบการดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่าใน aliquots ที่แตกต่างกันของเดียวกันตัวอย่างแห้ง(semolina พาสต้า) เพิ่มและไม่ได้อยู่กับน้ำ(2 มิลลิลิตร) ก่อนที่จะ MAS, แสดงให้เห็นว่าปริมาณน้ำของตัวอย่างที่ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อผล แต่จะได้รับปริมาณน้ำที่คล้ายกันและเงื่อนไขการสกัดชุดอาหารแห้งเช่นพาสต้าและบิสกิตที่ถูกเพิ่มเข้ามาด้วย2 มิลลิลิตรของน้ำ สำหรับสิ่งที่กังวลอุณหภูมิสกัดและเวลาที่เงื่อนไขเดียวกัน (120 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที) ใช้ก่อนหน้านี้สำหรับการกำหนด PAH ในเนื้อเยื่อของปลาและเนื้อสัตว์ (Akpambang et al., 2009) และต่อมาสำหรับตัวอย่างโพลิส(Moret et al., 2010) ถูกนำมาใช้. ผลของการรักษา MAS ถูกตรวจสอบเบื้องต้นในC10-C40 ส่วนผสม n-alkanes ผสมมาตรฐานภายในพาราฟินน้ำมันและตัวทำละลายหมึกพิมพ์ที่มีการวิเคราะห์ในที่ซ้ำกัน ไม่มีความแตกต่างที่เห็นได้ในพื้นที่โครมาถูกตั้งข้อสังเกตเกี่ยวกับการมาตรฐานเดียวกันซึ่งไม่ได้รับการขั้นตอนMAS แสดงให้เห็นว่า MAS ไม่ก่อให้เกิดการสูญเสียวิเคราะห์หรือสิ่งของในกรณีที่ไม่มีการก่อตัวของเมทริกซ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลและการอภิปราย
3.1 . แต่ขั้นตอน
ไมโครเวฟพร้อมกันช่วยสปอนนิฟิเคชั่นและ
unsaponifiable แรกใช้กับการสกัดตัวอย่างพาสต้าธัญพืชอื่น
ต่อมาจากผลิตภัณฑ์ที่มีความชื้นที่แตกต่างกัน

และปริมาณไขมัน ตามสภาพการใช้งาน โดย akpambang et al . ( 2009 )
เพื่อสกัดจากปลาและเนื้อเยื่อ PAH ( 400 มิลลิกรัม lyophilised
ตัวอย่างเพิ่มด้วย 16 มิลลิลิตรของน้ำและเมทานอล 8 ml
20 ml ของเกาะและบีบ ) , ยอดเงินที่สูงของตัวอย่าง
( 5 กรัม ) คือการประมวลผลเพื่อให้บรรลุสูงไว
ปริมาณไขมันอิ่มตัวเมทานอลเกาะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
10 ml ในขณะที่ปริมาณบีบใช้ลดลงจาก 20
10 มิลลิลิตร เพื่อจำกัดการใช้ตัวทำละลายอินทรีย์และขอรับ
เพิ่มเติมสารสกัดเข้มข้น .เนื่องจากเกินเกาะ จะต้องให้สมบูรณ์ การย่อยไขมัน
( pena et al . , 2006 ) เมื่อการประมวลผล
ตัวอย่างที่มีมากกว่า 25 % ของไขมัน , ปริมาณของเมทานอลสารละลายอิ่มตัว
เกาะเพิ่มขึ้น 20 มิลลิลิตร ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ไขมันย่อยสลายสมบูรณ์
( ไม่มีร่องรอยไขมันที่พบใน
กากที่ได้จากการระเหยของน้ำสกัดและ
)ส่วนเกินของเกาะยังคงในการแยกสารละลาย .
การทดลองเปรียบเทียบการทั้งสามใบอื่นเฉยๆ
ของตัวอย่างบริการเดียวกัน ( แป้งหมี่หยาบพาสต้า ) เพิ่มและไม่น้ำ
( 2 มล. ) ก่อนมาศ พบว่าปริมาณน้ำใน
ตัวอย่างไม่มีผลต่อผลลัพธ์ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ปริมาณน้ำ
คล้ายกันและการสกัดเครื่องแบบ
อาหารแห้งเช่น พาสต้า ขนมปัง เพิ่ม 2 มล.
น้ำ เรื่องอุณหภูมิในการสกัดและเวลา
เงื่อนไขเดียวกัน ( 120  C เป็นเวลา 20 นาที ) ที่ใช้ก่อนหน้านี้สำหรับ PAH ในการหาปลาและเนื้อเยื่อ (
akpambang et al . , 2009 ) และในภายหลัง
( ตัวอย่างโปรพอลิส โมเร็ต et al . , 2010 ) เป็น utilised .
ผลของการรักษา แต่ เบื้องต้นสอบสวน
เมื่อล้าง– c40 n-alkanes ผสมผสมมาตรฐานภายในพาราฟิน
และหมึกพิมพ์ตัวทำละลายซึ่งวิเคราะห์ในที่ซ้ำกัน ไม่มีความแตกต่างในพื้นที่ตนเอง

สังเกตด้วยความเคารพและเป็นมาตรฐานเดียวกัน ซึ่งไม่ได้
รับแต่ขั้นตอนที่แสดงให้เห็นว่าแม่ไม่ได้
เพราะครูความสูญเสียหรือสิ่งประดิษฐ์ที่สร้างขึ้นในการขาดงานของ
เมทริกซ์