Fig. 1. Effect of pH on free (open

Fig. 1. Effect of pH on free (open symbol) and immobilized (closed symbol) beta-amylase activity (A) and stability (B). The effect of pH on the enzyme activity (A)was measured at 50◦C. The effect of pH on enzyme stability (B) was measured as detailed in Methods. The enzyme preparations were incubated at different pH values for 30 min at room temperature (25◦C), and the remaining activity was assayed in pH 6.0, at 50◦C (initial activity is regarded as 100%). For all measurements were use dcitratephosphate buffer (pH 3.0–8.0) and Glicin-NaOH buffer (pH 9.0–10.0).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 1 ลักษณะพิเศษของฟรี (เปิดสัญลักษณ์) และเอนไซม์ (ปิดสัญลักษณ์) เบต้า-amylase กิจกรรม (A) และความมั่นคง (B) ผลของเอนไซม์ (A) ที่วัดที่ 50◦C มีวัดผลของเอนไซม์เสถียรภาพ (B) เป็นรายละเอียดในวิธี เตรียมเอนไซม์ถูก incubated ที่ค่า pH ต่างกัน 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง (25◦C), และกิจกรรมที่เหลือถูก assayed ในค่า pH 6.0 ที่ 50◦C (กิจกรรมเริ่มต้นถือเป็น 100%) สำหรับการประเมินทั้งหมดถูก ใช้ dcitratephosphate บัฟเฟอร์ (pH 3.0-8.0) และ Glicin NaOH บัฟเฟอร์ (pH 9.0-10.0)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูปที่ 1 ผลของพีเอชที่ฟรี (เปิดสัญลักษณ์) และตรึง (สัญลักษณ์ปิด) กิจกรรมเบต้าอะไมเลส (A) และความมั่นคง (B) ผลกระทบของความเป็นกรดด่างในกิจกรรมของเอนไซม์ (A) วัดที่50◦C ผลของพีเอชต่อเสถียรภาพของเอนไซม์ (B) วัดเป็นรายละเอียดในวิธีการ การเตรียมเอนไซม์ถูกบ่มที่ค่าพีเอชที่แตกต่างกันเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง (25◦C) และกิจกรรมที่เหลือได้รับการวิเคราะห์ใน pH 6.0 ที่50◦C (กิจกรรมเริ่มต้นถือได้ว่าเป็น 100%) สำหรับการตรวจวัดทุกคนบัฟเฟอร์ใช้ dcitratephosphate (pH 3.0-8.0) และบัฟเฟอร์ Glicin-NaOH (pH 9.0-10.0)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 1 ผลของ pH ต่อฟรี ( สัญลักษณ์เปิด ) และตรึง ( สัญลักษณ์ปิด ) กิจกรรมเอนไซม์อะไมเลส ( เบต้า ) และเสถียรภาพ ( B ) ผลของ pH ต่อกิจกรรมของเอนไซม์ ( ) คือวัดที่ 50 ◦ C . ผลของ pH ต่อเสถียรภาพของเอนไซม์ ( B ) คือวัด ดังรายละเอียดในวิธีการ เอนไซม์ อุณหภูมิ ค่า pH การเตรียมแตกต่างกันสำหรับ 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง ( 25 ◦ C )และกิจกรรมที่เหลือซีรั่มใน pH 6.0 ที่ 50 ◦ C ( กิจกรรมแรกถือได้ว่าเป็น 100% ) สำหรับการวัดทั้งหมดใช้บัฟเฟอร์ dcitratephosphate ( pH 3.0 – 8.0 ) และ glicin NaOH บัฟเฟอร์ pH 9.0 – 10.0 )