อุตสาหกรรมขนมอบในสหรัฐอเมริกา
เริ่มเข้ามาในปี ค.ศ. 1604 โดยชาวอาณานิคมเจมทาวน์ ซึ่งมีการเปลี่ยนแปลงน้อยมากจากสมัยโรมัน จนเข้าสู่ยุคอุตสาหกรรมเฟื่องฟูในสหรัฐอเมริกา (ช่วงครึ่งหลังศตวรรษที่ 19) ได้มีการสร้างตู้อบและเครื่องผสมแป้งเกิดขึ้น ตลอดจนการค้าระหว่างรัฐก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จึงทำให้กิจการด้านนี้มีการแพร่หลายอย่างรวดเร็ว