complete randomized design were emp

complete randomized design were employed, respectively.
The data were analyzed using SPSS, ANOVA, and Duncan
test (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ออกแบบ randomized สมบูรณ์ถูกจ้าง ตามลำดับข้อมูลได้วิเคราะห์โดยใช้โปรแกรม การวิเคราะห์ความแปรปรวน และดันแคนทดสอบ (p < 0.05) ประเมินผลทางประสาทสัมผัส การวิเคราะห์ทางสถิติข้อมูลเชิงปริมาณทำการใช้โปรแกรม การวิเคราะห์ความแปรปรวน และทดสอบดันแคน (p < 0.01) ทดลองทั้งหมดถูกจำลองแบบที่อย่างน้อยสามครั้ง (n = 3)ผลและการสนทนาผลของ LH ตรึงผสมและแช่แข็งไอศกรีมอิทธิพลของไฮโตรไลซ์แล็กโทสในระดับต่าง ๆ ในบางคุณสมบัติทางกายภาพ และ rheological ของไอศกรีมออกแบบผสมผสานอยู่ในตารางที่ 1 สามารถเห็นได้ ระดับการย่อยแลคโตสไฮโตรไลซ์มีผลต่อแรงตึงผิวไม่สำคัญและความหนาแน่น (p > 0.05) ในขณะที่พบว่าผลกระทบต่อสิ่ง(p < 0.05) จุดเยือกแข็งและความหนืดที่ชัดเจนแรงตึงผิวของไอศกรีมออกแบบผสมผสานไปจนปกติระหว่าง 46 และ 53 mN/m ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบอุณหภูมิ และต่อสู้ แต่ ในปัจจุบันศึกษา พารามิเตอร์เหล่านี้ถูกเกือบคง (แม้มีการแปลงย่อยแลคโตสเป็นกลูโคสและกาแล็กโทส) ดังนั้นไม่ได้ผลระดับต่าง ๆ ของไฮโตรไลซ์แล็กโทส (p > 0.05)ตัวแปรเหล่านี้ (ความหนาแน่นและแรงตึงผิว) สอดคล้องกับค้นพบของเรา อื่น ๆ นักวิจัยยังรายงานที่ย่อยแลคโตส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แบบสุ่มสมบูรณ์ถูกจ้างตามลำดับ.
วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้โปรแกรม SPSS, ANOVA และดันแคน
ทดสอบ (p <0.05) สำหรับการประเมินผลทางประสาทสัมผัส, การวิเคราะห์ทางสถิติของ
ข้อมูลเชิงปริมาณได้รับการดำเนินการโดยใช้โปรแกรม SPSS, ANOVA และ
ทดสอบดันแคน (p <0.01) การทดลองทั้งหมดถูกจำลองแบบที่
อย่างน้อยสามครั้ง (n = 3).
ผลและอภิปราย
ผลของ LH ณ วันที่ผสม unfrozen และไอศครีมแช่แข็ง
ที่มีอิทธิพลต่อการย่อยสลายของแลคโตสในระดับที่แตกต่างกันใน
บางคุณสมบัติทางกายภาพและรีโอโลจีของผสมไอศครีม
ที่ระบุไว้ในตารางที่ 1 . ขณะที่มันสามารถมองเห็นระดับของแลคโตส
ย่อยสลายไม่ได้มีผลกระทบต่อแรงตึงผิว
และความหนาแน่น (p> 0.05) ในขณะที่มันแสดงให้เห็นผลกระทบที่สำคัญยิ่ง
(p <0.05) ในประเด็นการแช่แข็งและความหนืดชัดเจน.
แรงตึงผิวของการผสมไอศครีม แตกต่างกันไปตามปกติ
ระหว่าง 46 และ 53 mN / เมตรขึ้นอยู่กับองค์ประกอบที่
อุณหภูมิและความสดของวัตถุดิบ แต่ในปัจจุบัน
การศึกษาพารามิเตอร์เหล่านี้เกือบตลอด (แม้จะมี
การเปลี่ยนแปลงของแลคโตสเป็นน้ำตาลกลูโคสและกาแลคโต) ดังนั้น
ระดับต่างๆของการย่อยสลายแลคโตสไม่ได้ส่งผลกระทบต่อ (p> 0.05)
ตัวแปรเหล่านี้ (ความหนาแน่นและความตึงเครียดพื้นผิว) สอดคล้องกับ
ผลการวิจัยของเรานักวิจัยอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีรายงานว่าแลคโตส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การออกแบบแผนการทดลองแบบ Randomized Complete นำมา
ตามลำดับ วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้โปรแกรมสำเร็จรูป SPSS ANOVA และดันแคน
ทดสอบ ( p < 0.05 ) สำหรับการประเมินผลและการวิเคราะห์ทางสถิติของข้อมูลเชิงปริมาณ วิเคราะห์โดยใช้โปรแกรม SPSS

ดันแคน , ANOVA และทดสอบ ( p < 0.01 ) ทุกการทดลองซ้ำที่
อย่างน้อยสามครั้ง ( n = 3 ) .
ผลลัพธ์และอภิปรายผลของ LH ใน unfrozen ผสม และไอศกรีมแช่แข็ง
อิทธิพลของภาวะการย่อยในระดับที่แตกต่างกันต่อคุณสมบัติทางกายภาพและการไหลของ

ไอศกรีมผสมอยู่ในตารางที่ 1 เป็นคุณจะเห็น , ระดับของการย่อยแลคโตส
ไม่มีผลต่อแรงตึงผิว
และความหนาแน่น ( P > 0.05 ) ในขณะที่พบมหาผล
( P < 0.05 ) ต่อความหนืดจุดเยือกแข็ง และ .
แรงตึงผิวของไอศกรีมมิกซ์ปกติแตกต่างกัน
ระหว่าง 46 และ 53 MN / m ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ
อุณหภูมิและความสดใหม่ของส่วนผสม แต่ในการศึกษา
, พารามิเตอร์เหล่านี้เกือบจะคงที่ ( แม้จะ
การแปลงแลคโตสและกลูโคสกาแลคโตส ) ดังนั้น
ระดับต่าง ๆ ไม่มีผลต่อการย่อยแลคโตส ( P > 0.05 )
2 ( ความหนาแน่นและแรงตึงผิว )ในบรรทัดที่มี
ค้นพบของเรา นักวิจัยอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีรายงานว่า แลคโตส