In beef production, Chianina cattle

In beef production, Chianina cattle are chosen for their growth rate, which may exceed 2 kg (4.4 lb) per day,[2] the high yield and high quality of the meat, and their tolerance of heat and sunlight. They are good foragers and are resistant to disease and insects to a greater degree than many other domesticated cattle.

The ideal slaughter weight is 650–700 kg (1,430–1,540 lb), reached at 16–18 months, where the yield may be 64–65%. The meat is renowned for its quality and nutritional values.[2] In Italy it is sold by name at premium prices by approved butchers, the sales receipt detailing the breed, birth and slaughter dates, identification number and other data of the animal in order to guarantee its origin.[19] Each of the 18 principal cuts is branded with the "5R" symbol of the Consorzio Produttori Carne Bovina Pregiata delle Razze Italiane (consortium of producers of quality beef from Italian breeds), signifying the five indigenous beef breeds of Italy, the Chianina, the Marchigiana, the Maremmana, the Romagnola and the Podolica, in accordance with a ministerial decree of 5 July 1984. For the three breeds present in central Italy, the Chianina, the Marchigiana and the Romagnola, there is also an Indicazione Geografica Protetta, or certification of region of origin, in accordance with European Community regulation 2081/92.[15]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการผลิตเนื้อ วัว Chianina จะถูกเลือกสำหรับอัตราการเจริญเติบโต ซึ่งอาจเกิน 2 กิโลกรัม (4.4 ปอนด์) ต่อวัน, [2] ผลผลิตสูงและคุณภาพของเนื้อ และการยอมรับความร้อนและแสงแดด พวกเขาจะ foragers ดี และทนต่อโรคและแมลงจะเป็นวัวระดับกว่าอื่น ๆ ที่ domesticated มากกว่าน้ำหนักฆ่าเหมาะเป็น 650 – 700 กก. (1,430-1,540 ปอนด์), ถึงที่ 16-18 เดือน ซึ่งจากผลตอบแทนอาจจะ 64 – 65% เนื้อสัตว์มีคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการ [2] ในอิตาลี มันขายตามชื่อในราคาพิเศษโดยโรงฆ่าที่ได้รับอนุมัติ ใบเสร็จการขายรายละเอียดสายพันธุ์ เกิด และฆ่าวัน หมายเลขประจำตัว และข้อมูลอื่น ๆ ของสัตว์เพื่อรับประกันการกำเนิด [19] แต่ละตัดหลัก 18 เป็นตราสินค้าที่ มีสัญลักษณ์ "5R" ของเดลเล Consorzio Produttori Carne Bovina Pregiata Razze Italiane (กิจการร่วมค้าของผู้ผลิตเนื้อคุณภาพจากสายพันธุ์อิตาเลี่ยน), บ่งบอกสายพันธุ์พื้นเมืองเนื้อห้าของอิตาลี Chianina, Marchigiana, Maremmana, Romagnola และ Podolica ตามกฤษฎีกาที่รัฐมนตรีต่างประเทศของ 5 1984 กรกฎาคม สำหรับในสามสายพันธุ์ในอิตาลีกลาง Chianina, Marchigiana และ Romagnola การ มีการ Indicazione Geografica Protetta หรือรับรองภาคต้นกำเนิด ตามกฎระเบียบสหภาพยุโรป ๒๐๘๑/92 [15]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการผลิตเนื้อวัว Chianina จะถูกเลือกสำหรับอัตราการเจริญเติบโตของพวกเขาซึ่งอาจเกิน 2 กิโลกรัม (£ 4.4) ต่อวัน [2] ผลผลิตสูงและมีคุณภาพสูงของเนื้อและความอดทนของพวกเขาจากความร้อนและแสงแดด พวกเขาเป็นพรานที่ดีและมีความทนทานต่อโรคและแมลงในระดับที่สูงกว่าวัวโดดเด่นอื่น ๆ อีกมากมาย. น้ำหนักฆ่าที่เหมาะคือ 650-700 กิโลกรัม (1,430-1,540 ปอนด์) ถึงที่ 16-18 เดือนซึ่งอัตราผลตอบแทนอาจจะ 64 -65% เนื้อมีชื่อเสียงในด้านคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการของ. [2] ในอิตาลีมันขายโดยใช้ชื่อในราคาพรีเมี่ยมโดยเนื้ออนุมัติใบเสร็จรับเงินรายละเอียดสายพันธุ์ที่เกิดและวันฆ่าหมายเลขประจำตัวและข้อมูลอื่น ๆ ของสัตว์ในการสั่งซื้อ เพื่อรับประกันต้นกำเนิดของมัน. [19] แต่ละ 18 ลดเงินต้นเป็นตราสินค้ากับ "5R" สัญลักษณ์ของ Consorzio Produttori ขลุกขลิก Bovina Pregiata delle Razze Italiane (กลุ่มผู้ผลิตเนื้อวัวที่มีคุณภาพจากสายพันธุ์อิตาลี), signifying ห้าสายพันธุ์เนื้อพื้นเมือง ของอิตาลี Chianina ที่ Marchigiana ที่ Maremmana ที่ Romagnola และ Podolica ที่สอดคล้องกับคำสั่งของรัฐมนตรีที่ 5 กรกฎาคม 1984 สำหรับงวดสามสายพันธุ์ที่อยู่ในภาคกลางของอิตาลี, Chianina ที่ Marchigiana และ Romagnola ที่นอกจากนี้ยังมี Indicazione geográfica Protetta หรือการรับรองของพื้นที่แหล่งกำเนิดตามระเบียบประชาคมยุโรป 2081/92. [15]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการผลิตเนื้อโคเคียนนีนาเลือกอัตราการเจริญเติบโตของพวกเขาซึ่งอาจเกิน 2 กิโลกรัม ( 4.4 ปอนด์ ) ต่อวัน [ 2 ] ให้ผลผลิตสูงและคุณภาพของเนื้อและความทนทานของแสงแดดและความร้อน พวกเขาเป็นชนิดที่ดีและมีความทนทานต่อโรคและแมลง มากขึ้นกว่าหลาย ๆโดดเด่นโค

น้ำหนักฆ่าที่เหมาะคือ 650 และ 700 กิโลกรัม ( 1 – 1 , 500 ปอนด์ )ติดต่อได้ที่ 16 – 18 เดือนที่ผลผลิตอาจจะ 64 - 65 % เนื้อ เป็น บริษัท ที่มีชื่อเสียงในด้านคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการ [ 2 ] ใน อิตาลี มันมีขายด้วยชื่อในราคาที่พรีเมี่ยม โดยอนุมัติขาย , ใบเสร็จรับเงินการขายรายละเอียดสายพันธุ์ วันเกิด และการฆ่าฟัน เลขรหัสและข้อมูลอื่น ๆของสัตว์ เพื่อรับรองผลิตภัณฑ์ของตน[ 19 ] แต่ละ 18 หลักตัดเป็นตรา " 5R " สัญลักษณ์ของ italiane consorzio produttori เนื้อ bovina pregiata เดล razze ( สมาคมผู้ผลิตเนื้อคุณภาพจากพันธุ์ ) , signifying ห้าเนื้อสายพันธุ์พื้นเมืองของอิตาลี , คีนินา , marchigiana , maremmana , romagnola และ podolica , ใน ตามพระราชกฤษฎีกา กฎกระทรวง 5 กรกฎาคม 1984สำหรับ 3 สายพันธุ์ที่มีอยู่ในภาคกลางของอิตาลี , คีนินา , marchigiana และ romagnola ยังมีตัว indicazione geografica protetta หรือใบรับรองของภาคของประเทศสอดคล้องกับประชาคมยุโรปกฎระเบียบ 2081 / 92 . [ 15 ]