The aim of this document is to prov

The aim of this document is to provide food business operators (FBOs), enforcement officers and other
stakeholders with a concise overview of the health hazards of, and sources of exposure to, mercury, lead, cadmium,
tin and arsenic in food. It gives information on methods of sampling and analysis for these contaminants and the
legislative control measures in place to minimise their presence in food. Finally, it provides a short guidance for
FBOs on the risk management measures that they should have in place to control mercury, lead, cadmium, tin and
arsenic in food and also a bibliography giving sources of further information. The summary below gives a short
synopsis of the information, while the following pages provide more technical detail.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของเอกสารนี้คือการ ให้อาหารผู้ประกอบการ (FBOs), เจ้าหน้าที่บังคับ และอื่น ๆ
เสียกับภาพรวมที่กระชับสุขภาพอันตรายของ และแหล่งของการสัมผัส ปรอท ลูกค้าเป้าหมาย แคดเมียม,
กระป๋องและสารหนูในอาหาร ให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการสุ่มตัวอย่างและวิเคราะห์สำหรับสารปนเปื้อนเหล่านี้และ
มาตรการควบคุมสภาเพื่อลดสถานะของตนในอาหาร สุดท้าย ให้คำแนะนำสั้น ๆ สำหรับ
FBOs ในมาตรการจัดการความเสี่ยงที่ควรมีในสถานที่ควบคุมปรอท แคดเมียม ดีบุก ลูกค้าเป้าหมาย และ
วเวศอาหารและบรรณานุกรมสำหรับแหล่งข้อมูลเพิ่มเติมให้ สรุปด้านล่างให้สั้น ๆ
ข้อสรุปของข้อมูล ในขณะที่หน้าต่อไปนี้ให้รายละเอียดทางเทคนิคเพิ่มเติม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของเอกสารนี้คือการให้ผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร (FBOs) เจ้าหน้าที่บังคับใช้และอื่น ๆ ที่
ผู้มีส่วนได้เสียที่มีภาพรวมที่กระชับของอันตรายต่อสุขภาพของและแหล่งที่มาของการสัมผัสกับปรอทตะกั่วแคดเมียม
ดีบุกและสารหนูในอาหาร จะให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการของการสุ่มตัวอย่างและการวิเคราะห์สารปนเปื้อนเหล่านี้และ
มาตรการในการควบคุมการออกกฎหมายในการที่จะลดสถานะของพวกเขาในอาหาร สุดท้ายก็ให้คำแนะนำสั้นสำหรับ
FBOs ในมาตรการบริหารความเสี่ยงที่พวกเขาควรจะมีในสถานที่ในการควบคุมปรอทตะกั่วแคดเมียมดีบุกและ
สารหนูในอาหารและยังบรรณานุกรมให้แหล่งที่มาของข้อมูลเพิ่มเติม สรุปด้านล่างให้สั้น
บทสรุปของข้อมูลในขณะที่หน้าต่อไปนี้ให้รายละเอียดทางเทคนิคเพิ่มเติม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ของเอกสารนี้คือเพื่อ ให้ผู้ประกอบการอาหาร ( fbos ) , เจ้าหน้าที่และผู้มีส่วนได้เสียอื่น ๆ
กับภาพรวมที่กระชับภัยสุขภาพ และแหล่งที่มาของแสง ปรอท ตะกั่ว แคดเมียม และสารหนู
ดีบุกในอาหาร จะให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการของการสุ่มตัวอย่างและการวิเคราะห์สารปนเปื้อนเหล่านี้และ
การออกกฎหมายควบคุมมาตรการในสถานที่เพื่อลดการปรากฏตัวของพวกเขาในอาหาร ในที่สุดก็มีคำแนะนำสั้นๆ
fbos ในการบริหารความเสี่ยง มาตรการที่ควรมีในสถานที่ควบคุม ปรอท ตะกั่ว แคดเมียม และสารหนูในอาหารกระป๋อง
และบรรณานุกรมที่ให้แหล่งข้อมูลเพิ่มเติม สรุปด้านล่าง ให้ย่อสั้น
ของข้อมูลในขณะที่หน้าต่อไปนี้ให้รายละเอียดทางเทคนิคเพิ่มเติม