2.3. Intramuscular fat content anal

2.3. Intramuscular fat content analysis
After imaging, all pork samples were carefully trimmed to remove peripheral and intermuscular fat as well as the connective tissue and surrounding muscles. Samples were freeze-dried and ground in a coffee grinder (Bodum 5678-57; C-Mill, Bodum Inc., New York, NY, USA). A ground meat sample of known weight was used for determining the intramuscular fat (IMF) content in duplicate with petroleum ether extraction using a Solvent Extraction Unit SER 148/6 (Velp Scientifica, Usmate, Italy), in accordance with Official Method 960.39 (AOAC, 2000). IMF content was determined as the ratio of the mass of extracted fat and the mass of the sample before freezing. The statistics of IMF content for all pork samples are listed in Table 1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3. วิเคราะห์เนื้อหาไขมันบาดทะยักจาก
หลังภาพ ตัวอย่างหมูทั้งหมดได้อย่างรอบคอบตัดเอาอุปกรณ์ต่อพ่วง และ intermuscular ไขมันเป็นเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และเนื้อเยื่อใกล้เคียง ตัวอย่างอบแห้ง และพื้นในเครื่องบดกาแฟ (Bodum 5678-57 C-Mill, Bodum Inc., New York, NY, USA) ตัวอย่างเนื้อดินน้ำหนักชื่อดังถูกใช้ในการกำหนดเนื้อหา (IMF) ไขมันบาดทะยักจากสำเนาด้วยปิโตรเลียมอีเทอร์สกัดใช้เป็นตัวทำละลายสกัดหน่วย SER 148/6 (Velp Scientifica, Usmate อิตาลี), ตาม Official วิธี 960.39 (AOAC, 2000) เนื้อหา IMF ได้กำหนดเป็นอัตราส่วนของมวลของแยกไขมันและมวลของตัวอย่างก่อนแช่แข็ง สถิติของ IMF เนื้อหาตัวอย่างหมูทั้งหมดแสดงในตารางที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 การวิเคราะห์ปริมาณไขมันในกล้ามเนื้อ
หลังจากการถ่ายภาพตัวอย่างเนื้อหมูทั้งหมดถูกตัดอย่างระมัดระวังเพื่อเอาไขมันต่อพ่วงและ intermuscular รวมทั้งเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกล้ามเนื้อโดยรอบ กลุ่มตัวอย่างเป็นแห้งและพื้นดินในเครื่องบดกาแฟ (Bodum 5678-57; C-Mill, Bodum อิงค์ New York, NY, USA) ตัวอย่างเนื้อดินของน้ำหนักที่รู้จักกันถูกนำมาใช้ในการกำหนดไขมันเข้ากล้ามเนื้อ (IMF) เนื้อหาที่ซ้ำกันกับปิโตรเลียมสกัดอีเทอร์โดยใช้ตัวทำละลายสกัดหน่วย SER 148/6 (Velp scienti fi, CA, Usmate, อิตาลี) ให้สอดคล้องกับของไฟทางการวิธี 960.39 (AOAC 2000) เนื้อหา IMF ถูกกำหนดเป็นอัตราส่วนของมวลของไขมันที่สกัดได้และมวลของตัวอย่างก่อนที่จะแช่แข็ง สถิติของเนื้อหาที่กองทุนการเงินระหว่างประเทศตัวอย่างเนื้อหมูทั้งหมดที่มีการระบุไว้ในตารางที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 การฉีดไขมันการวิเคราะห์เนื้อหา
ตามภาพตัวอย่างหมูทั้งหมดอย่างระมัดระวัง ตัดเอาอุปกรณ์ต่อพ่วง และ intermuscular ไขมันเป็นเนื้อเยื่อ และกล้ามเนื้อโดยรอบ . ตัวอย่างแห้งและบดในเครื่องบดกาแฟ ( โบดัม 5678-57 ; c-mill โบดัม , Inc . , New York , NY , USA )ตัวอย่างที่รู้จักกันเป็นเนื้อดินถูกใช้สำหรับการฉีดไขมัน ( IMF ) เนื้อหาซ้ำกับสกัดปิโตรเลียมอีเทอร์โดยใช้หน่วยการสกัดด้วยตัวทำละลายเซอร์ 148 / 6 ( velp scienti จึง CA , usmate , อิตาลี ) ตามวิธีของจึง่ 960.39 ( โปรตีน , 2000 ) เนื้อหาไอเอ็มเอฟถูกกำหนดเป็นอัตราส่วนของมวลของการสกัดไขมันและมวลของตัวอย่างก่อนที่จะแช่แข็งสถิติเนื้อหาไอเอ็มเอฟตัวอย่างหมูทั้งหมดจะแสดงในตารางที่ 1