the apple juice treated with phytic

the apple juice treated with phytic acid had significantly lower browning formation during processing and after 6 months of storage at room temperature compared with the control (p < 0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำแอปเปิ้ลรับไฟเตตได้ก่อ browning ต่ำ ระหว่างประมวลผล และหลัง จาก 6 เดือนของการจัดเก็บที่อุณหภูมิห้องเมื่อเทียบกับตัวควบคุม (p < 0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำผลไม้แอปเปิ้ลได้รับการรักษาด้วยกรดไฟติกมีการก่อเกิดสีน้ำตาลที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญระหว่างการประมวลผลและหลัง 6 เดือนของการจัดเก็บที่อุณหภูมิห้องเมื่อเทียบกับการควบคุม (p <0.05)