• To report to work in good time, c

• To report to work in good time, clean and wearing the correct uniform.
• To promote a helpful image to clients and give full co-operation to any customer requiring assistance with out a prompt, caring and helpful attitude and to anticipate customer’s needs whenever possible, to enhance quality service and in turn enhance client satisfaction.
• To give full co-operation to any colleagues requiring assistance in a friendly and helpful manner.
• To maintain effective communication within the team and to attend hotel meetings and training sessions when required.
• To attend daily staff briefings and monthly departmental meetings.
• Understand the aims of the hotel and your department.
• To assist the Head Chef and to participate in the production to ensure the food quality is of the highest standards.
• Confer closely and regularly with the Head Chef and to take every opportunity to become familiar with all aspects of his/her position in order to be ready to fill in whenever required
• Assist in the setup of standards manuals, trial dishes and compiling recipe cards.
• Maintaining good costs and waste management.
• Train and motivate junior members of staff.
• To assist Head Chef in checking and ordering fresh products and dry storage items required by kitchen and other outlets
• Moving the business forward and presenting new ideas of improved product delivery to the Head Chef.
• Assist in the budgetary and pay roll expenses as required for a well run and profitable kitchen.
• Supervise all food production staff and stewards. To utilise supervisory skills and motivation to maximise employee productivity and satisfaction.
• Monitor and help staff to follow all applicable laws, especially in regards to food safety and sanitation
• Work closely with the head chef and all other staff to ensure that all staff members have a good knowledge of the kitchen production
• To encourage increased communication between kitchen production and service staff
• To adhere to PPH standards of food quality, preparation, recipes and presentation
• Ensure proper staffing and rota coverage
• Ensure readiness and make priorities in case of last minute changes to reservations
• To supervise the proper set-up of each item on menus and ensure their readiness
• To work closely with chefs to ensure correct preparation and delivery times are kept and food quality is maintained.
• To oversee the seasonings, portions, and appearance of food service in the operation
• To ensure unused food is stored properly to minimise waste and maximise quality
• To ensure proper safety, hygiene, and sanitation practices are followed
• To assist in interviewing and recruitment, staff training and development following the correct standards as per HANA recruitment policy.
• To assist in budgetary and payroll expense control as required
• Ensure that there is enough stock in comparison with the needs of the kitchen.
• To carry out any duty reasonably requested by the management and to be flexible in assisting around the hotel in response to business needs.
• To maintain a healthy and fair working atmosphere in our professional kitchen you may be asked from time to time to help in other areas of the kitchen outside those specified in this contract .

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

•การทำงานในช่วงเวลาที่ดี สะอาด และสวมใส่เครื่องแบบถูกต้อง• เพื่อส่งเสริมรูปที่เป็นประโยชน์กับลูกค้า และให้ความร่วมมือเต็มใด ๆ ลูกค้าที่ต้องการความช่วยเหลือหาทัศนคติพร้อมท์ เสน่ห์ และประโยชน์ และคาดว่าจะมีความต้องการของลูกค้าเมื่อใดก็ ตามที่เป็นไปได้ การเพิ่มคุณภาพ และเพิ่มความพึงพอใจของลูกค้าใน•ให้ความร่วมมือทั้งกับเพื่อนร่วมงานใด ๆ ที่ต้องการความช่วยเหลืออย่าง ดี• เพื่อรักษาประสิทธิภาพการสื่อสารภายในทีม และเข้าร่วมฝึกอบรมและประชุมโรงแรมเมื่อจำเป็น•เข้าร่วมบรรยายพนักงานรายวันและประชุมประจำเดือนของภาควิชา•เข้าใจจุดมุ่งหมายของโรงแรมและแผนกของคุณ•ช่วยพ่อครัวใหญ่ และมีส่วนร่วมในการผลิตอาหารให้มีมาตรฐานสูงสุด•ประสาทอย่างใกล้ชิด และสม่ำเสมอกับพ่อค รัวใหญ่ และใช้ทุกโอกาสในการทำความคุ้นเคยกับทุกด้านของตำแหน่งเขา/เธอเพื่อให้พร้อมที่จะกรอกเมื่อต้อง•ช่วยในการตั้งค่าของคู่มือมาตรฐาน อาหารทดลอง และบัตรสูตรคอมไพล์•รักษาดีค่าใช้จ่าย และการจัดการขยะ•ฝึก และจูงใจสมาชิกต้นของพนักงาน •ช่วยเหลือหัวหน้าเชฟในการตรวจสอบ และสั่งซื้ออาหารสดและแห้งเก็บสินค้า โดยห้องครัวและห้องอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็น•ธุรกิจก้าวไปข้างหน้า และนำเสนอความคิดใหม่ของผลิตภัณฑ์ดีขึ้นจัดส่งให้พ่อครัวใหญ่•ช่วยเหลือในค่าใช้จ่ายงบประมาณและการม้วนการชำระค่าจ้างตามความจำเป็นสำหรับห้องครัวทำงานดี และมีกำไร•ดูแลพนักงานผลิตและเสนาบดีทั้งหมด การใช้ทักษะประกาศและเพื่อเพิ่มผลิตผลของพนักงานและความพึงพอใจ•ตรวจสอบและช่วยเหลือพนักงานในการปฏิบัติตามกฎหมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในความปลอดภัยของอาหารและสุขาภิบาล•ทำงานอย่างใกล้ชิดกับหัวหน้าพ่อครัวและพนักงานอื่น ๆ ทั้งหมดเพื่อให้แน่ใจว่า พนักงานทั้งหมดได้ความรู้ดีในการผลิตอาหาร•เพื่อส่งเสริมให้เพิ่มการสื่อสารระหว่างห้องครัวผลิตและพนักงานบริการ•เกาะ PPH มาตรฐานของคุณภาพอาหาร เตรียมสอบ สูตร และการนำเสนอ•ให้ความคุ้มครองพนักงานและณที่เหมาะสม •ตรวจสอบความพร้อม และให้ลำดับความสำคัญในกรณีที่มีการเปลี่ยนแปลงในนาทีสุดท้ายจอง•จะควบคุมการตั้งค่าที่เหมาะสมของแต่ละรายการในเมนู และตรวจสอบความพร้อม•ทำงานอย่างใกล้ชิดกับเชฟให้เวลาเตรียมการและการจัดส่งถูกต้องเก็บอาหารไว้•ดูแลรส ส่วน และลักษณะของอาหารในการดำเนินการ•ให้อาหารที่ไม่ได้ใช้จะถูกเก็บไว้อย่างถูกต้องเพื่อลดขยะ และเพิ่มคุณภาพ•เพื่อให้เหมาะสม และความปลอดภัย อนามัย สุขาภิบาลปฏิบัติถูกตาม•เพื่อช่วยในการสัมภาษณ์ข้อมูลส่วนตัว และสรรหาบุคลากร เจ้าหน้าที่ฝึกอบรม และพัฒนาตามมาตรฐานถูกต้องตามฮานะสรรหาบุคลากรนโยบาย•เพื่อช่วยในการงบประมาณ และควบคุมค่าใช้จ่ายค่าจ้างตามความจำเป็น•ตรวจสอบว่า มีสินค้าเพียงพอเมื่อเปรียบเทียบกับความต้องการของครัว•ดำเนินการภาษีใด ๆ ร้องขอจัดการที่สมเหตุสมผล และมีความยืดหยุ่นในการช่วยตอบสนองความต้องการธุรกิจโรงแรม•เพื่อรักษาบรรยากาศการทำงานมีสุขภาพดี และเป็นธรรมในครัวของเรามืออาชีพคุณอาจจะขอเวลาเพื่อช่วยในพื้นที่อื่น ๆ ของครัวนอกที่ระบุไว้ในสัญญานี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

- รายงานการทำงานในเวลาที่ดี สะอาด และการสวมใส่เครื่องแบบที่ถูกต้อง .
- เพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์ที่เป็นประโยชน์แก่ลูกค้า และให้ความร่วมมือกับลูกค้าใด ๆที่ต้องการความช่วยเหลือด้วยจากการ การดูแล และเป็นประโยชน์ ทัศนคติ และคาดการณ์ความต้องการของลูกค้าเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้เพื่อเพิ่มคุณภาพบริการ และจะเพิ่มความพึงพอใจของลูกค้า .
- ให้ความร่วมมือกับเพื่อนร่วมงานต้องการความช่วยเหลือในลักษณะที่เป็นมิตรและเป็นประโยชน์ .
- เพื่อรักษาประสิทธิภาพในการสื่อสารภายในทีม และเข้าร่วมประชุมที่โรงแรม และเซสชันการฝึกอบรมเมื่อจำเป็น .
- เข้าร่วมบรรยายและการประชุมของพนักงานรายวัน - รายเดือน
เข้าใจจุดมุ่งหมายของโรงแรมและหน่วยงานของคุณ .
- ช่วยหัวหน้าพ่อครัวและมีส่วนร่วมในการผลิตเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพอาหารของมาตรฐานสูงสุด
- ปรึกษาอย่างใกล้ชิด และเสมอกับหัวหน้าเชฟ และใช้ทุกโอกาสที่จะกลายเป็นคุ้นเคยกับทุกด้านของตำแหน่งของเขา / เธอเพื่อให้พร้อมที่จะกรอกเมื่อใดก็ตามที่ต้องการ
- ช่วยใน การติดตั้งคู่มือมาตรฐานอาหารทดลองและรวบรวมบัตรสูตร
- การรักษาค่าใช้จ่ายที่ดีและการจัดการของเสีย
- รถไฟและกระตุ้นให้สมาชิกของพนักงาน
- ช่วยหัวหน้าพ่อครัวในการตรวจสอบและสั่งซื้อผลิตภัณฑ์สดและแห้งสินค้ากระเป๋าตามห้องครัว และอื่น ๆ ร้าน
- ย้ายธุรกิจไปข้างหน้า และเสนอความคิดใหม่ของการปรับปรุงสินค้าส่งถึงหัวหน้าพ่อครัว
- ช่วยในการจ่ายงบประมาณค่าใช้จ่ายและม้วนเป็นที่จําเป็นสําหรับทํางานได้ดี และห้องครัว มีกําไร .
- ดูแลการผลิตอาหารเจ้าหน้าที่และผู้ดูแล . ใช้ทักษะการนิเทศ และแรงจูงใจในการเพิ่มผลผลิตของพนักงานและความพึงพอใจ .
- ตรวจสอบและช่วยให้พนักงานที่จะปฏิบัติตามกฎหมายที่ใช้บังคับทั้งหมด โดยเฉพาะในเรื่องที่เกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารและสุขาภิบาล
- ทำงานอย่างใกล้ชิดกับหัวหน้าพ่อครัวและพนักงานอื่น ๆทั้งหมดเพื่อให้มั่นใจว่าพนักงานทุกคนมีความรู้ดีของครัวผลิต
- เพื่อส่งเสริมเพิ่มการสื่อสารระหว่างการผลิตพนักงานครัว
- ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพ การจัดเตรียมอาหาร และให้บริการอาหารและบริการให้เหมาะสม และเสนอการคุ้มครอง

โรตา- ตรวจสอบความพร้อมและให้ความสำคัญในกรณีของการเปลี่ยนแปลงในนาทีสุดท้ายที่จะบริการจอง
กับตั้งค่าที่เหมาะสมของแต่ละรายการในเมนู และ ตรวจสอบความพร้อม
- ทำงานอย่างใกล้ชิดกับพ่อครัวให้เตรียมที่ถูกต้องและส่งครั้งจะถูกเก็บไว้และคุณภาพอาหารจะยังคง .
- คุมรส , ส่วน , และลักษณะที่ปรากฏของ บริการอาหารในห้องปฏิบัติการ
- เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารที่ไม่ได้ใช้จะถูกเก็บไว้อย่างถูกต้องเพื่อลดของเสียและเพิ่มบริการคุณภาพ
เพื่อความปลอดภัยที่เหมาะสม ถูกสุขลักษณะ และสุขอนามัย มีการปฏิบัติตาม
- เพื่อช่วยในการสัมภาษณ์ และการสรรหาพนักงาน การฝึกอบรม และการพัฒนาตามมาตรฐานถูกต้องตามนโยบายการสรรหา ฮานะ
- เพื่อช่วยในการควบคุมการใช้จ่ายเงินงบประมาณ และเงินเดือนตามที่ต้องการ
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีสินค้าเพียงพอในการเปรียบเทียบกับความต้องการของห้องครัว .
- เนินหน้าที่เหมาะสมใด ๆที่ร้องขอ โดยการจัดการและการยืดหยุ่นในการช่วยเหลือรอบๆโรงแรมเพื่อตอบสนองความต้องการทางธุรกิจ
- เพื่อรักษาสุขภาพและยุติธรรมทำงานบรรยากาศในห้องครัวมืออาชีพของเรา คุณอาจจะถามว่าเวลาจะช่วยในด้านอื่น ๆของห้องครัวภายนอกที่ระบุไว้ในสัญญา