As shown in Table 2, the thermal de

As shown in Table 2, the thermal degradation of 7% caseinate 1% chitosan complex is observed at higher temperature (350 .C) than that of the individual caseinate and chitosan films ( 304 .C). Increasing the concentration of caseinate from 7% to 12% provided
films with relatively higher thermal stability. The main
2nd degradation stages of caseinate and chitosan occur in two degradation stages at maximum temperatures of 235.242 .C and 323.338 .C, respectively, with total degradation activation energies of 229.300 kJ/mol. These values are higher than those of caseinate (81.30 kJ/mol) and chitosan (126.77 kJ/mol). This may be
attributed to the degradation of ionic bonds formed by interaction between caseinate and chitosan, followed by degradation of the main biopolymer chains. The remaining weight percentages for caseinate and chitosan are 26–29% and 45%, respectively; while
those of their complexes are constant ∼26%, and not increased due to combination of caseinate with chitosan. This result confirmed the complexation occurred via carboxylate and phosphate groups with removal of Na+ ions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังแสดงในตารางที่ 2 เป็นที่สังเกต caseinate 7% 1% ไคโตซับซ้อนสลายความร้อนที่อุณหภูมิสูง (350 ค) กว่าของแต่ละ caseinate และไคโตซานฟิล์ม (304 C) เพิ่มความเข้มข้นของ caseinate จาก 7% เป็น 12% ให้ภาพยนตร์กับความเสถียรของอุณหภูมิค่อนข้างสูง หลักลดขั้นตอน 2 ของ caseinate และไคโตซานเกิดในสองขั้นตอนย่อยสลายที่อุณหภูมิสูงสุดของ 235.242 C และ 323.338 C มีพลังงานเปิดใช้งานเสื่อมสภาพรวมของ 229.300 kJ/mol ตามลำดับ ค่าเหล่านี้จะสูงกว่าของ caseinate (81.30 kJ/mol) และไคโตซาน (126.77 kJ/mol) นี้อาจจะเกิดจากการเสื่อมสภาพของผมไอออนพันธะที่เกิดจากการปฏิสัมพันธ์ระหว่าง caseinate และไคโตซาน ตาม ด้วยการสลายตัวของโซ่หลัก biopolymer เปอร์เซ็นต์น้ำหนักเหลือ caseinate และไคโตซานคือ 26 – 29% และ 45% ตามลำดับ ในขณะที่ของคอมเพล็กซ์ของคง ∼26% และไม่เพิ่มขึ้นเนื่องจากชุดของ caseinate ด้วยไคโตซาน ผลยืนยันการกำเนิดเช่นเดียวกับที่เกิดขึ้นผ่านทางกลุ่มฟอสเฟตและ carboxylate กับการกำจัดของ Na + ไอออน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังแสดงในตารางที่ 2 การย่อยสลายทางความร้อนของ 7% caseinate 1% ไคโตซานที่ซับซ้อนเป็นที่สังเกตที่อุณหภูมิสูงกว่า (350 และ C) กว่า caseinate บุคคลและฟิล์มไคโตซาน (304 และ C) การเพิ่มความเข้มข้นของ caseinate จาก 7% เป็น 12% มีให้
ภาพยนตร์ที่มีความมั่นคงค่อนข้างความร้อนสูง หลัก
ขั้นตอนการย่อยสลายที่ 2 ของ caseinate และไคโตซานที่เกิดขึ้นในสองขั้นตอนการย่อยสลายที่อุณหภูมิสูงสุดของ 235.242 และ C และ 323.338 และ C ตามลำดับโดยมีการเปิดใช้งานการย่อยสลายพลังงานรวมของ 229.300 กิโลจูล / โมล ค่าเหล่านี้จะสูงกว่า caseinate (81.30 กิโลจูล / โมล) และไคโตซาน (126.77 กิโลจูล / โมล) เรื่องนี้อาจจะ
นำมาประกอบกับการย่อยสลายของพันธบัตรไอออนิกที่เกิดขึ้นจากการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่าง caseinate และไคโตซานตามด้วยการย่อยสลายของโซ่ biopolymer หลัก ส่วนที่เหลืออีกร้อยละของน้ำหนักสำหรับ caseinate และไคโตซานเป็น 26-29% และ 45% ตามลำดับ; ในขณะที่
ผู้คอมเพล็กซ์ของพวกเขาคง ~26% และไม่ได้เพิ่มขึ้นจากการรวมกันของ caseinate กับไคโตซาน ผลที่ได้นี้ได้รับการยืนยันเชิงซ้อนที่เกิดขึ้นผ่านทาง carboxylate และฟอสเฟตกลุ่มที่มีการกำจัดของนา + ไอออน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังแสดงในตารางที่ 2 , การเสื่อมสภาพทางความร้อนของ 7% ใช้ไคโตซาน 1% ที่ซับซ้อนเป็นที่สังเกตที่อุณหภูมิ 350 องศาเซลเซียส ) สูงกว่าของแต่ละบุคคลและไคโตซานที่ใช้ฟิล์ม ( 304 . C ) การเพิ่มความเข้มข้นของ เคซี จาก 7% เป็น 12% ให้ภาพยนตร์ที่มีความร้อนค่อนข้างสูง มีความมั่นคง หลัก2 ขั้นตอนการย่อยสลายของเคซีเนตและไคโตซานเกิดขึ้นในสองขั้นตอนการสลายตัวที่อุณหภูมิสูงสุดของ 235.242 C และ 323.338 C ตามลำดับ ด้วยพลังการกระตุ้นการย่อยสลาย 229.300 kJ / mol ผลรวมของค่าเหล่านี้จะสูงกว่าของเคซี ( 81.30 kJ / mol ) และไคโตซาน ( 126.77 kJ / mol ) นี้อาจเป็นเกิดจากการย่อยสลายของพันธะไอออนิกเกิดจากปฏิสัมพันธ์ระหว่างการใช้ไคโตซาน ตามด้วยการย่อยสลายโซ่แบบหลัก เหลือน้ำหนักร้อยละสำหรับเคซีเนตและไคโตซานเป็น 26 – 29 % และ 45% ตามลำดับ ส่วนบรรดาเชิงซ้อนคงที่∼ 26 % และไม่เพิ่มขึ้นเนื่องจากการรวมกันของเคซีกับไคโตซาน การยืนยันการเกิดผ่านคาร์บอกซิเลตและฟอสเฟตกลุ่มกับการกำจัด Na + ไอออน