RCJ was prepared from carrot juice

RCJ was prepared from carrot juice concentrate. The
proportion of carrot juice concentrate to water is 1:4 (w/v).
Fig. 1 is the flow chart of the preparation for RCJ.
All juices were reconstituted to 8 1Brix by dilution with
deionized water and pH 4.0 by adding citric acid solution.
RCJ with addition of hydrocolloid solution was then
milled with a model JM-18500 colloid mill (Seven Stars
Dairy Equipment Co. Ltd., Wenzhou, China) and homogenized
at 3071MPa with a model GYB60-65 homogenizer
(Donghua, Shanghai, China).
All samples were placed at room temperature (ca. 25 1C)
after pasteurization.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

RCJ ถูกเตรียมจากแครอทน้ำข้น ที่สัดส่วนของแครอทน้ำข้นกับน้ำคือ 1:4 (w/v)Fig. 1 มีแผนภูมิขั้นตอนของการเตรียมการสำหรับ RCJน้ำผลไม้ทั้งหมดถูก reconstituted เพื่อ 8 1Brix โดยเจือจางด้วยน้ำ deionized และ pH 4.0 โดยการเพิ่มกรดซิตริกโซลูชันRCJ บวกของไฮโดรคอลลอยด์ต่อถูกแล้วปลายกับรุ่นเจเอ็ม-18500 คอลลอยด์โรงสี (เจ็ดดาวนมอุปกรณ์ จำกัด Wenzhou จีน) และ homogenized เป็นกลุ่มที่ 3071MPa มีแบบรุ่น GYB60-65 homogenizer(Donghua เซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน)ตัวอย่างทั้งหมดถูกวางไว้ที่อุณหภูมิห้อง (ca. 25 1C)หลังจากการพาสเจอร์ไรซ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

RCJ ที่เตรียมจากน้ำผลไม้เข้มข้นแครอท
สัดส่วนของน้ำผลไม้เข้มข้นแครอทลงไปในน้ำเป็น 1: 4. (w / v)
รูป 1 แผนภูมิการไหลของการเตรียมการสำหรับ RCJ ได้.
น้ำผลไม้ทั้งหมดถูกสร้างขึ้นถึง 8 1Brix
โดยเจือจางกับน้ำปราศจากไอออนและค่าpH 4.0 โดยการเพิ่มสารละลายกรดซิตริก.
RCJ
ด้วยนอกเหนือจากการแก้ปัญหาไฮแล้วข้าวสารที่มีรูปแบบJM-18500 โรงงานคอลลอยด์ ( Seven Stars
นมอุปกรณ์ จำกัด , Wenzhou จีน)
และปั่นที่3071MPa ที่มีรูปแบบโฮโมจีไน GYB60-65
(Donghua, เซี่ยงไฮ้, จีน).
ตัวอย่างทั้งหมดถูกวางไว้ที่อุณหภูมิห้อง (แคลิฟอร์เนีย 25 1C)
หลังจากพาสเจอร์ไรซ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

rcj เตรียมได้จากสมาธิ น้ำแครอท
สัดส่วนของน้ำแครอทเข้มข้น น้ำเป็น 1 : 4 ( w / v )
รูปที่ 1 เป็นแผนภูมิการไหลของการเตรียมการสำหรับ rcj .
ทั้งหมดจำนวน 8 1brix ผลไม้ธรรมชาติโดยเจือจางด้วยน้ำคล้ายเนื้อเยื่อประสานและ pH 4.0
โดยเติมสารละลายกรดซิตริก .
rcj ยังของไฮโดรคอลลอยด์ในสารละลายแล้ว
) กับนางแบบ jm-18500 เครื่องบด ( เจ็ดดาว
นมอุปกรณ์ จำกัด , Wenzhou , จีน ) และบด
ที่ 3071mpa กับนางแบบ gyb60-65 Homogenizer
( จีน Donghua , เซี่ยงไฮ้ , ) .
ตัวอย่างทั้งหมดจะถูกวางไว้ที่อุณหภูมิห้อง ( 25 . c )
หลังจากการฆ่าเชื้อ .