3.5. Activity of defense-related me

3.5. Activity of defense-related metabolites of banana fruit treated with extracts of Zimmu and Z. scabra
Phenolic compounds, PAL, chitinase and b-1, 3-glucanase are inducible defense compounds that are involved in plant defense system against invading pathogen. The study on the changes in phenolic content due to the plant extract treatment indicated that the content of phenolics increased gradually up to 2 days after treatment and reached its peak on 3rd day. In general, the phenolic content was significantly higher in Zimmu leaf extract treated banana fruits compared to all other treatments (Fig. 3A). As that of Zimmu, Z. scabra treated banana hands had significantly higher phenolic content from 2 to 4 days after treatment compared to benomyl and pathogen alone inoculated control treatments. However, on fourth day, in all treatments including banana hands treated with Zimmu, there was decline in phenolic content.
The PAL activity also increased significantly in banana hands treated with Zimmu from first to fourth day after treatment compared to other treatments. The PAL activity reached its maximum on the third day following treatment and then declined on 4th day (Fig. 3B). In pathogen alone inoculated control, there was a slight increase in the accumulation of phenolic compounds andPAL compared to uninoculated control.
The accumulation of PR-proteins such as chitinase (up to 2.6- fold) and b-1,3-glucanase (up to 2.5-fold) was significantly higher in banana hands treated with leaf extract of Zimmu compared to other treatments (Fig 3C and Fig 3D). Similar to PAL, the activity of chitinase and b-1, 3-glucanase also gradually increased fromfirst day after treatment and reached their peak at the 3rd day after treatment before declining.

Generally, loss of weight of fruits increased in all treatments throughout the storage and there were no significant difference in weight loss by treatment of banana hands with plant extracts(data not shown). The total soluble solids (TSS) have increased as ripening progressed. The TSS values of all treatments were within the range of 4.9–5.3 (oBrix) after cold storage and before subjected to natural ripening (data not shown).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.5. กิจกรรมของ metabolites ที่เกี่ยวข้องกับการป้องกันผลไม้กล้วยรับบางส่วนของ Zimmu และ z. scabra
ม่อฮ่อม PAL, chitinase และ b-1, 3 คัดเป็น inducible ป้องกันสารที่เกี่ยวข้องในระบบป้องกันพืชจากการบุกรุกการศึกษา การศึกษาการเปลี่ยนแปลงในเนื้อหาฟีนอเนื่องจากรักษาสารสกัดพืชบ่งชี้ว่า เนื้อหาของ phenolics ค่อย ๆ ขึ้นไป 2 วันหลังการรักษาเพิ่มขึ้น และถึงจุดสูงสุดของใน 3 วัน ทั่วไป เนื้อหาฟีนอมีสูงมากใน Zimmu ลีฟถือว่าสารสกัดจากกล้วยผลไม้เมื่อเปรียบเทียบกับทั้งหมดรักษาอื่น ๆ (Fig. 3A) เป็นของ Zimmu, Z scabra ถือกล้วยมือได้อย่างมีนัยสำคัญฟีนอเนื้อหาจาก 2 เป็น 4 วันหลังจากการรักษาเปรียบเทียบกับ benomyl และศึกษาคนเดียว inoculated รักษาควบคุม อย่างไรก็ตาม ในสี่วัน ในการรักษาทั้งหมดรวมทั้งกล้วยมือรับ Zimmu มีการปฏิเสธเนื้อหาฟีนอ
กิจกรรม PAL ยังเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในมือกล้วยรักษา ด้วย Zimmu จากแรกวันที่ 4 หลังการรักษาเปรียบเทียบกับการรักษาอื่น ๆ กิจกรรมพาลถึงสูงสุดในวันสามต่อการรักษา และปฏิเสธแล้ว ใน 4 วัน (Fig. 3B) ในการศึกษาเพียงอย่างเดียว inoculated ควบคุม มีการสะสมของสารฟีนอ andPAL เปรียบเทียบกับ uninoculated ควบคุมการเพิ่มเล็กน้อย
สะสมของ PR โปรตีน chitinase (สูงสุด 2.6-พับ) และบี-1,3-คัด (ถึง 2.5-fold) สูงมากในกล้วยมือถือสกัดจากใบของ Zimmu เมื่อเทียบกับการรักษาอื่น ๆ (ฟิก 3 C และฟิก 3D) คล้ายกับ PAL กิจกรรมของ chitinase และ b-1 คัด 3 ยังค่อย ๆ เพิ่ม fromfirst วันหลังการรักษา และถึงจุดสูงสุดของวัน 3 หลังการรักษาก่อนที่จะปฏิเสธ

โดยทั่วไป สูญเสียน้ำหนักของผลไม้ที่เพิ่มขึ้นในการรักษาทั้งหมดตลอดทั้งการจัดเก็บข้อมูล และมีไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในการสูญเสียน้ำหนักโดยรักษามือกล้วยด้วยสารสกัดจากพืช (ข้อมูลไม่แสดง) ของแข็งละลายน้ำทั้งหมด (TSS) มีเพิ่มขึ้นเป็น ripening หน้าไปเพียงใด TSS ค่ารักษาทั้งหมดได้ภายในช่วงของ 4.9-5.3 (oBrix) หลังจากเย็น และก่อนภายใต้ธรรมชาติ ripening (ข้อมูลไม่แสดง) .

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.5 กิจกรรมของสารที่เกี่ยวข้องกับการป้องกันของผลไม้กล้วยรับการรักษาด้วยสารสกัดจาก Zimmu และ Z. scabra
สารประกอบฟีนอลิ, PAL, ไคติเนสและ b-1, 3-glucanase เป็นสารประกอบกระตุ้นการป้องกันที่มีส่วนร่วมในระบบการป้องกันพืชกับเชื้อโรคที่บุกรุก การศึกษาเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงในเนื้อหาของฟีนอลเนื่องจากการรักษาสารสกัดจากพืชที่ระบุว่าเนื้อหาของฟีนอลเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ถึง 2 วันหลังการรักษาและถึงจุดสูงสุดในวันที่ 3 โดยทั่วไปเนื้อหาฟีนอลที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในสารสกัดจากใบ Zimmu รักษาผลไม้กล้วยเมื่อเทียบกับการรักษาอื่น ๆ ทั้งหมด (รูปที่ 3A) กับที่ของ Zimmu, Z. scabra ได้รับการรักษามือของกล้วยมีปริมาณฟีนอลที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ 2-4 วันหลังการรักษาเมื่อเทียบกับเชื้อราและเชื้อโรคเชื้อเพียงอย่างเดียวการรักษาควบคุม อย่างไรก็ตามในวันที่สี่ในการรักษาทั้งหมดรวมทั้งมือกล้วยรับการรักษาด้วย Zimmu มีการลดลงในเนื้อหาของฟีนอล
กิจกรรม PAL ยังเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในมือกล้วยรับการรักษาด้วย Zimmu จากครั้งแรกวันที่สี่หลังการรักษาเมื่อเทียบกับการรักษาอื่น ๆ กิจกรรม PAL ถึงสูงสุดในวันที่สามต่อไปนี้การรักษาแล้วปรับตัวลดลงในวันที่ 4 (รูปที่ 3B) ในการติดเชื้อเพียงอย่างเดียวการควบคุมเชื้อมีการเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในการสะสมของสารฟีนอล andPAL เมื่อเทียบกับการควบคุม uninoculated
สะสมของ PR โปรตีนเช่นไคติเนส (ถึง 2.6 เท่า) และ b-1 ,3-glucanase (ถึง 2.5 เท่า) สูงอย่างมีนัยสำคัญในมือกล้วยรับการรักษาด้วยสารสกัดจากใบของ Zimmu เมื่อเทียบกับการรักษาอื่น ๆ (รูปที่ 3C และรูปที่ 3D) คล้ายกับ PAL กิจกรรมของไคติเนสและ b-1, 3 glucanase ยังเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ วัน fromfirst หลังการรักษาและถึงจุดสูงสุดของพวกเขาในวันที่ 3 หลังการรักษาก่อนที่จะลดลงโดยทั่วไปการสูญเสียน้ำหนักของผลไม้ที่เพิ่มขึ้นในการรักษาตลอดการจัดเก็บ และไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในการลดน้ำหนักโดยการรักษามือของกล้วยที่มีสารสกัดจากพืช (ไม่ได้แสดงข้อมูล) ปริมาณของแข็งที่ละลายรวม (TSS) ได้เพิ่มขึ้นตามอายุการสุกก้าวหน้า ค่า TSS ของการรักษาทุกคนอยู่ในช่วงของ 4.9-5.3 (oBrix) หลังจากที่เก็บในตู้เย็นและก่อนที่จะยัดเยียดให้สุกธรรมชาติ (ไม่ได้แสดงข้อมูล)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.5 . กิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับสารป้องกันกล้วยผลไม้ที่ได้รับการรักษาด้วยสารสกัดจากใบ zimmu Z
สารประกอบฟีนอล , เพื่อน , ไคเนสและป้องกัน inducible B1 เป็นสารประกอบที่เกี่ยวข้องในระบบป้องกันบุกรุกพืชต่อต้านเชื้อโรคการศึกษาการเปลี่ยนแปลงปริมาณฟีนอลิก เนื่องจากสารสกัดจากพืช การรักษา พบว่า เนื้อหาของโพลีฟีนอลเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆถึง 2 วัน หลังการรักษา และถึงจุดสูงสุดในวันที่ 3 โดยทั่วไป ปริมาณฟีนอลิกใน zimmu สูงกว่าสารสกัดจากใบกล้วย ผลไม้ที่ได้รับเมื่อเทียบกับการรักษาอื่น ๆ ( รูปที่ 3 ) ที่ zimmu ซีใบกล้วยก็ถือว่ามือสูงกว่าปริมาณฟีนอลิก จาก 2 ไป 4 วัน หลังการรักษาและการรักษาเชื้อเชื้อโรคสารเคมีเบโนมิลคนเดียวควบคุม อย่างไรก็ตาม ในวันที่สี่ในการรักษาทั้งหมด รวมทั้งกล้วยมือปฏิบัติ ด้วย zimmu มีความเสื่อมในฟีนอล
)พัลกิจกรรมยังเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในมือกล้วยได้รับ zimmu จากก่อนวันที่สี่หลังจากการรักษาเมื่อเทียบกับการรักษาอื่น ๆ พัลกิจกรรมถึงสูงสุดในวันที่สามต่อไปนี้การรักษา และปรับตัวลดลงใน 4 วัน ( รูปที่ 3B ) เชื้อเชื้อโรคไว้ในการควบคุมมีเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในการสะสมของสารประกอบฟีนอล andpal เมื่อเทียบกับการควบคุมการสะสมของ PR .
โปรตีน เช่น ไคติเนส ( ถึง 2.6 เท่า และ b-1,3-glucanase ( ถึง 2.5-fold ) สูงกว่าในมือกล้วยที่ได้รับการรักษาด้วยสารสกัดจากใบของ zimmu เมื่อเทียบกับการรักษาอื่น ๆ ( รูปที่ 3c และรูปที่ 3 ) คล้ายคลึงกับเพื่อน กิจกรรมของเอนไซม์ไคติเนส และ B1ต่างก็ค่อย ๆ เพิ่มขึ้น fromfirst วัน หลังการรักษา และถึงจุดสูงสุดของพวกเขาในวันที่ 3 หลังการรักษาก่อนที่จะปฏิเสธ

โดยทั่วไปการสูญเสียน้ำหนักผลเพิ่มขึ้นในการรักษาทั้งหมดทั่วกระเป๋า และไม่มีความแตกต่างในการลดน้ำหนักโดยการรักษากล้วยมือด้วยสารสกัดจากพืช ( ข้อมูลไม่แสดง )และปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด ( TSS ) ได้เพิ่มขึ้นเป็นสุกก้าวหน้า การเปลี่ยนแปลงค่าของการรักษาทั้งหมดอยู่ในช่วง 4.9 – 5.3 ( obrix ) หลังจากห้องเย็นก่อนภายใต้ธรรมชาติสุก ( ข้อมูลไม่แสดง ) .