Oxidative stability of virgin cocon

Oxidative stability of virgin coconut oil compared with RBD palm olein in deep-fat
frying of fish crackers

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Oxidative เสถียรภาพของเทียบกับ RBD ปาล์มมาลึกไขมันน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นทอดของเนื้อปลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เสถียรภาพออกซิเดชันของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์เมื่อเทียบกับโอเลอิน RBD
ปาล์มลึกไขมันทอดของเครื่องกะเทาะปลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เสถียรภาพต่อการเกิดออกซิเดชันของน้ำมันมะพร้าว Rbd olein ปาล์ม Rbd เมื่อเทียบกับในลึกไขมันทอดข้าวเกรียบปลา