This work was aim to the applicatio

This work was aim to the application of tangerine peel essential oils (TPEOs) as glazing layer on fish preservation. In this paper, essential oils were respectively extracted from the peel of ponkan, bitter orange and sweet orange. Their compositions were analyzed using GC–MS method. Fresh sample of bream was immersed into different TPEO for the formation of glazing layers on the surface and stored at −1 ±0.2 °C for 25-days storage. A thorough study of freshness evaluation was carried out and statistics analysis was performed to analyze the effect of TPEO. The result showed that the glazing layers of TPEO can effectively slow down the degradation process of fish samples and the resulting variations in electrical, moisture, chemical, microbial, sensory and textural characteristics. Additionally, statistical analysis showed that there are significant (most of p is less than 0.05) difference between control and treated sample, but insignificant (most of p is more than 0.05) differences among the samples with glazing layer of different TPEOs.The work indicated TPEOs had remarkable effect in the storage of aquatic products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

งานนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อการประยุกต์ใช้น้ำมันหอมระเหยเปลือกส้มเขียวหวาน (TPEOs) เป็นกระจกชั้นบนเก็บรักษาปลา ในกระดาษนี้ ตามลำดับถูกสกัดน้ำมันหอมระเหยจากเปลือกของ ponkan ส้มขม และหวานหอม ส่วนประกอบทางถูกวิเคราะห์โดยใช้วิธี GC – MS ทรายแดงสดอย่างถูกแช่อยู่ใน TPEO ที่แตกต่างกันสำหรับการก่อตัวของกระจกชั้นบนพื้นผิว และเก็บไว้ที่− 1 ± 0.2 ° C สำหรับการจัดเก็บ 25 วัน ดำเนินการศึกษาประเมินความสดอย่างละเอียด และทำการวิเคราะห์สถิติเพื่อวิเคราะห์ผลของ TPEO ผลการศึกษาพบว่า ชั้นกระจกของ TPEO สามารถมีประสิทธิภาพช้าลงกระบวนการย่อยสลายของปลาตัวอย่างและรูปแบบผลลัพธ์ในไฟฟ้า ความชื้น สารเคมี จุลินทรีย์ ประสาทสัมผัส และเนื้อสัมผัสลักษณะ นอกจากนี้ การวิเคราะห์ทางสถิติพบว่า มีนัยสำคัญ (มากที่สุดของ p เป็นน้อยกว่า 0.05) ความแตกต่างระหว่างการควบคุมและรักษาตัวอย่าง แต่ไม่มีนัยสำคัญ (มากที่สุดของ p เป็นมากกว่า 0.05) ความแตกต่างระหว่างตัวอย่างกับกระจกชั้นของงาน TPEOs.The ระบุไว้ TPEOs มีผลน่าทึ่งในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

งานนี้ได้มีจุดมุ่งหมายเพื่อการประยุกต์ใช้น้ำมันหอมระเหยส้มเปลือก (TPEOs) เป็นชั้นกระจกในการเก็บรักษาปลา ในบทความนี้น้ำมันหอมระเหยที่สกัดจากเปลือกตามลำดับของ PONKAN, สีส้มและสีส้มขมหวาน องค์ประกอบของพวกเขาถูกนำมาวิเคราะห์โดยใช้วิธี GC-MS ตัวอย่างสดของปลาชนิดหนึ่งถูกแช่ลงใน TPEO ที่แตกต่างกันสำหรับการก่อตัวของชั้นเคลือบบนพื้นผิวและเก็บไว้ที่ -1 ± 0.2 ° C สำหรับการจัดเก็บ 25 วัน การศึกษาอย่างละเอียดของการประเมินผลความสดใหม่ได้รับการดำเนินการและการวิเคราะห์สถิติได้ดำเนินการในการวิเคราะห์ผลกระทบของ TPEO ผลการศึกษาพบว่าชั้นกระจกของ TPEO อย่างมีประสิทธิภาพสามารถชะลอกระบวนการเสื่อมสภาพของตัวอย่างปลาและรูปแบบที่มีผลในการไฟฟ้า, ความชื้น, สารเคมี, จุลินทรีย์ลักษณะทางประสาทสัมผัสและเนื้อสัมผัส นอกจากนี้การวิเคราะห์ทางสถิติแสดงให้เห็นว่ามีนัยสำคัญ (ส่วนใหญ่ของ P น้อยกว่า 0.05) ความแตกต่างระหว่างการควบคุมและการได้รับการรักษาตัวอย่าง แต่ไม่มีนัยสำคัญ (ส่วนใหญ่ของ P มากกว่า 0.05) ความแตกต่างระหว่างกลุ่มตัวอย่างที่มีชั้นกระจกของการทำงานที่แตกต่างกัน TPEOs.The ระบุ TPEOs มีผลที่น่าทึ่งในการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการใช้เปลือกส้มเขียวหวานน้ำมันหอมระเหย ( tpeos ) เป็นชั้นกระจกในการเก็บรักษาปลา ในกระดาษนี้ , น้ํามันหอมระเหย ตามลำดับ สารสกัดจากเปลือกพองแกน , ส้มขมและส้มหวาน องค์ประกอบของพวกเขา วิเคราะห์โดย GC และคุณวิธี ตัวอย่างสดของแดงถูกแช่ลงใน tpeo แตกต่างกันสำหรับการก่อตัวของชั้นเคลือบบนพื้นผิว และเก็บไว้ที่− 1 ± 0.2 ° C กระเป๋า 25 วัน การศึกษาอย่างละเอียดของการประเมินตุนถูกออก และทำการวิเคราะห์สถิติเพื่อวิเคราะห์ผลกระทบของ tpeo . ผลการศึกษาพบว่า การเคลือบชั้น tpeo ได้อย่างมีประสิทธิภาพสามารถชะลอขบวนการย่อยสลายของตัวอย่างปลาและเกิดการเปลี่ยนแปลงในไฟฟ้า , ความชื้น , สารเคมี จุลินทรีย์ และลักษณะทางประสาทสัมผัสของเนื้อ . นอกจากนี้ การวิเคราะห์ทางสถิติ พบว่า มีความสัมพันธ์มากที่สุด ( P น้อยกว่า 0.05 ) ความแตกต่างระหว่างตัวอย่างควบคุมและรักษา แต่ไม่สำคัญมากที่สุด ( P มากกว่า 0.05 ) ความแตกต่างระหว่างกลุ่มตัวอย่างที่มีการเคลือบชั้นของ tpeos แตกต่างกัน พบ tpeos มีผลงานโดดเด่นในการจัดเก็บของผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ