Production of quality spawn having

Production of quality spawn having good ability to colonise fruiting substrates at low risk of contamination is of utmost importance to the mushroom industry. The aim of this study was to investigate the potential of producing liquid spawn of an edible mushroom, Pleurotus pulmonarius (grey oyster) by submerged fermentation in a 2-L stirred-tank bioreactor under controlled conditions and to evaluate its ability to colonise rubber wood sawdust substrate for sporophore production. The liquid spawn cultivation medium contain 20 g L−1 of brown sugar, 4 g L−1 of rice bran, 4 g L−1 of malt extract, and 4 g L−1 of yeast extract (BRMY) with initial pH of 5.5 and incubated at 28 °C with agitation speed of 250 rpm and oxygen partial pressure of 30–40%. Maximum P. pulmonarius dry biomass production of 11.72 ± 5.26 g L−1 was achieved after 3 days of fermentation. The liquid spawn has the ability to colonise sterile rubber wood sawdust as fruiting substrates in a shortened time and produced higher yield of sporophores compared to the traditionally used grain spawn.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลิตวางไข่คุณภาพที่มีความสามารถดีไป colonise ติดพื้นผิวที่มีความเสี่ยงต่ำการปนเปื้อนเป็นสิ่งสำคัญสูงสุดกับอุตสาหกรรมเห็ด จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้มีศักยภาพการผลิตวางไข่เหลวของการกินเห็ด เห็ดนางฟ้าภูฏาน (หอยนางรมสีเทา) โดยหมักน้ำท่วมใน bioreactor ถังกวน 2 L แบบภายใต้เงื่อนไขที่ควบคุมการตรวจสอบ และประเมินความสามารถในการ colonise พื้นผิวของขี้เลื่อยไม้ยางสำหรับผลิต sporophore สื่อปลูกวางไข่เหลวประกอบด้วย 20 g L−1 ของน้ำตาล 4 g L−1 ของรำข้าว 4 g L−1 ของมอลต์สกัด และ 4 g L−1 ของยีสต์สกัด (BRMY) กับ pH เริ่มต้น 5.5 และ incubated ที่ 28 ° C ด้วยความเร็ว 250 รอบต่อนาทีและออกซิเจนดันบางส่วนของ 30 – 40% อาการกังวลต่อ ฟ้าภูฏาน P. สูงสุดแห้งผลิตชีวมวลของ± 11.72 5.26 g L−1 สำเร็จหลังจากหมัก 3 วัน วางไข่เหลวสามารถ colonise ขี้เลื่อยไม้ยางที่ใส่เป็นพื้นผิวที่ติดในเวลาตัดให้สั้นลง และผลิตผลตอบแทนสูงของ sporophores เมื่อเทียบกับการวางไข่ซึ่งใช้เมล็ด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การผลิตไข่ที่มีคุณภาพมีความสามารถที่ดีในการตั้งรกรากผลพื้นผิวที่มีความเสี่ยงต่ำของการปนเปื้อนมีความสำคัญสูงสุดกับอุตสาหกรรมเห็ด จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้คือการตรวจสอบที่มีศักยภาพในการผลิตไข่ของเหลวของเห็ดที่กินได้, Pleurotus pulmonarius (หอยนางรมสีเทา) โดยการหมักจมอยู่ใต้น้ำใน 2-L เครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพขยับรถถังภายใต้สภาวะควบคุมและการประเมินความสามารถในการตั้งรกรากขี้เลื่อยไม้ยางพารา สารตั้งต้นในการผลิต sporophore สื่อการเพาะปลูกวางไข่ของเหลวมี 20 กรัม L-1 จากน้ำตาล, 4 กรัม L-1 จากรำข้าว 4 กรัม L-1 ของสารสกัดจากมอลต์และ 4 กรัม L-1 จากสารสกัดจากยีสต์ (BRMY) ที่มี pH เริ่มต้น 5.5 และบ่มที่ 28 องศาเซลเซียสด้วยความเร็วการกวน 250 รอบต่อนาทีและออกซิเจนความดันบางส่วน 30-40% สูงสุดพี pulmonarius ผลิตชีวมวลแห้ง 11.72 ± 5.26 กรัม L-1 ได้สำเร็จหลังจากนั้น 3 วันของการหมัก วางไข่ของเหลวที่มีความสามารถในการตั้งรกรากขี้เลื่อยไม้ยางพาราเป็นพื้นผิวที่ผ่านการฆ่าเชื้อผลในระยะเวลาที่สั้นลงและให้ผลผลิตที่สูงขึ้นของ sporophores เมื่อเทียบกับเม็ดวางไข่ใช้แบบดั้งเดิม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การผลิตเชื้อที่มีคุณภาพมีความสามารถที่ดี colonise ติดพื้นผิวที่ความเสี่ยงต่ำของการปนเปื้อนของความสำคัญสูงสุดกับอุตสาหกรรมเห็ด จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษาศักยภาพของการผลิตไข่เหลวของเห็ดที่กินได้เห็ดนางฟ้าภูฏาน ( หอยนางรมสีเทา ) โดยน้ำหมักในถังหมักแบบกวน 2-l ภายใต้เงื่อนไขที่ควบคุม และประเมินความสามารถในการ colonise ใช้ขี้เลื่อยไม้ยางพารา เพื่อผลิต sporophore . ของเหลววางไข่ปานกลางปลูกประกอบด้วย 20 g L − 1 น้ำตาลทรายแดง 4 G L − 1 น้ำมันรำข้าว 4 G L − 1 malt extract และ 4 G L − 1 ของยีสต์สกัด ( brmy ) ที่มี pH เริ่มต้นที่ 55 และบ่มที่อุณหภูมิ 28 องศาองศาเซลเซียสอัตราการกวน 250 รอบต่อนาทีความดันย่อยออกซิเจน 30 – 40 % สูงสุดหน้า pulmonarius แห้งชีวมวลการผลิต 11.72 g L − 1 ± 5.26 พบว่าหลังจาก 3 วันของการหมักการวางไข่ในน้ำมีความสามารถในการ colonise ขี้เลื่อยยางปลอดเชื้อไม้ติดพื้นผิวในเวลาที่สั้นลงและเพิ่มผลผลิตของ sporophores เมื่อเทียบกับแบบดั้งเดิมที่ใช้เมล็ดวางไข่