372 ± 68 mg/dl at the end of the investigation period
(Fig. 2). Thus, the STZ-injected animals displayed characteristics
typical of diabetes.
Compared with that in the vehicle-treated diabetic
group, there was no significant effect of garlic oil or
40 mg DADS/kg on the rate of body weight gain, food
or water intake, or urine excretion (Fig. 1). However, treatment
with 80 mg DADS/kg resulted in a lower rate of body
weight gain during weeks 12–16, although food and water
intakes were not significantly affected. The ratio of skeletal
muscle mass to body weight remained similar to that of the
control and vehicle-treated diabetic rats in animals treated
with garlic oil and 40 mg DADS/kg; however, this ratio
was significantly lower in animals treated with 80 mg
DADS/kg at the end of 16 weeks (P < 0.05; Table 1). Neither
garlic oil nor DADS significantly affected fasting
blood glucose concentrations (Fig. 2).
3.2. Oral-glucose-tolerance test
The acute effect of garlic oil and DADS on oral glucose
tolerance was studied on day 3 after these compounds were
administered to the animals for the first time (Fig. 3).
Under fasting conditions, administration of the garlic compounds
did not significantly affect blood glucose concentrations
within 30 min. After oral glucose loading, blood
glucose concentrations in the vehicle-, garlic oil-, and
DADS-treated diabetic rats were all dramatically increased
and were higher than those of the control animals (Fig. 3).
Thus, there was no short-term effect of garlic oil or DADS
on either fasting blood glucose concentrations or oral
glucose tolerance in diabetic rats.
The chronic effects of the garlic compounds on oral glucose
tolerance were studied at weeks 4, 8, 12, and 16 after
the start of treatment. For the control rats and the diabetic
rats with or without treatment with DADS, the plasma glucose
concentration profile as a function of time during the
oral-glucose-tolerance test was similar to the curves shown
in Fig. 3 (data not shown). Treatment with garlic oil, however,
significantly improved oral glucose tolerance in diabetic
rats and brought the curve down to values between
those of the diabetic and control rats.
Table 1
Skeletal muscle weight of control rats and rats with streptozotocin-induced diabetes that did or did not receive diallyl disulfide (DADS) or garlic oil (GO)a
Control DM DADS40 DADS80 GO100
Muscle weight (g)
Soleus 0.243 ± 0.005 0.181 ± 0.048b 0.180 ± 0.024 0.129 ± 0.032c 0.150 ± 0.028
EDL 0.221 ± 0.017 0.149 ± 0.042b 0.123 ± 0.019 0.073 ± 0.025c 0.123 ± 0.019
Gastrocnemius 2.95 ± 0.12 1.99 ± 0.45b 1.68 ± 0.22 0.92 ± 0.33c 1.65 ± 0.21
Skeletal muscle weight/body weight · 100 (%)
Soleus 0.0453 ± 0.0029 0.0462 ± 0.0047 0.0523 ± 0.0068 0.0485 ± 0.0063 0.0420 ± 0.0064
EDL 0.0410 ± 0.0020 0.0378 ± 0.0023 0.0356 ± 0.0043 0.0270 ± 0.0030c 0.0344 ± 0.0043
Gastrocnemius 0.547 ± 0.015 0.509 ± 0.020 0.487 ± 0.048 0.340 ± 0.055c 0.461 ± 0.035
a Values are the mean ± SD for six rats per group. DM, vehicle-treated diabetic rats; DADS40, diabetic rats treated with 40 mg DADS/kg body wt;
DADS80, diabetic rats treated with 80 mg DADS/kg body wt; GO100, diabetic rats treated with 100 mg GO/kg body wt; EDL, extensor digitorum
longus.
b Significantly different from the control group (P < 0.05).
c Significantly different from the DM group (P < 0.05).
Fig. 2. Effect of treatment of control and diabetic rats with diallyl
disulfide (DADS) or garlic oil (GO) on fasting blood glucose concentrations
during the 16-week treatment period. Data are the mean ± SD of six
rats per group. DM, vehicle-treated diabetic rats; DADS40, diabetic rats
treated with 40 mg DADS/kg body wt; DADS80, diabetic rats treated
with 80 mg DADS/kg body wt; GO100, diabetic rats treated with 100 mg
GO/kg body wt. *Significant difference between the DM group and the
control group (P < 0.05). aSignificant difference between the DADS40
group and the DADS80 group (P < 0.05).
Fig. 3. Acute effect of diallyl disulfide (DADS) or garlic oil (GO) on oral
glucose tolerance in control and diabetic rats. Fasting blood samples were
drawn at 30 min. GO and DADS were administered orally immediately
afterward. Thirty minutes after administration of the garlic compounds,
blood was drawn again and the data are expressed as values for zero time.
A glucose bolus (1 g/kg body wt) was administered orally immediately
afterward. Data are the mean ± SD of six rats per group. DM, vehicletreated
diabetic rats; DADS40, diabetic rats treated with 40 mg DADS/kg
body wt; DADS80, diabetic rats treated with 80 mg DADS/kg body wt;
GO100, diabetic rats treated with 100 mg GO/kg body wt. *Significant
difference between the DM group and the control group (P < 0.05).
1380 C.-T. Liu et al. / Food and Chemical Toxicology 44 (2006) 1377–1384
372 ± 68 มก. / ดล ณ วันสิ้นงวดการตรวจสอบ
(รูปที่ 2). ดังนั้นสัตว์ STZ-ฉีดแสดงลักษณะ
ทั่วไปของโรคเบาหวาน.
เมื่อเทียบกับว่าในผู้ป่วยโรคเบาหวานยานพาหนะที่ได้รับ
กลุ่มไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญของน้ำมันกระเทียมหรือ
40 มิลลิกรัม DADS / กิโลกรัมอัตราการเพิ่มของน้ำหนักตัวอาหาร
หรือดื่มน้ำ หรือการขับถ่ายปัสสาวะ (รูปที่ 1). อย่างไรก็ตามการรักษา
ด้วย 80 มิลลิกรัม DADS / กก. ส่งผลให้ในอัตราที่ต่ำกว่าของร่างกาย
น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในระหว่างวันที่ 12-16 สัปดาห์ที่ผ่านมาถึงแม้ว่าอาหารและน้ำ
บริโภคที่ไม่ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ อัตราส่วนของโครงกระดูก
มวลกล้ามเนื้อในการรับน้ำหนักของร่างกายยังคงคล้ายกับว่าการ
ควบคุมและยานพาหนะที่ได้รับหนูเบาหวานในสัตว์ได้รับการรักษา
ด้วยน้ำมันกระเทียมและ 40 มิลลิกรัม DADS / กิโลกรัม อย่างไรก็ตามอัตราส่วนนี้
ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในสัตว์รับการรักษาด้วย 80 มิลลิกรัม
DADS / กก. ในตอนท้ายของ 16 สัปดาห์ (p <0.05; ตารางที่ 1) ทั้ง
น้ำมันกระเทียมหรือได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ DADS อดอาหาร
ความเข้มข้นของน้ำตาลกลูโคสในเลือด (รูปที่ 2)..
3.2 ช่องปากกลูโคสอดทนทดสอบ
ผลกระทบเฉียบพลันของน้ำมันกระเทียมและ DADS กลูโคสในช่องปาก
ความอดทนการศึกษาในวันที่ 3 หลังจากที่สารเหล่านี้ได้รับการ
บริหารให้กับสัตว์เป็นครั้งแรก (รูปที่. 3).
ภายใต้เงื่อนไขการอดอาหาร, การบริหารงานของสารประกอบกระเทียม
ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อความเข้มข้นของน้ำตาลกลูโคสในเลือด
ภายใน 30 นาที หลังจากโหลดกลูโคสในช่องปากเลือด
ความเข้มข้นของน้ำตาลกลูโคสในรถหรือกระเทียมน้ำมันและ
DADS รับการรักษาหนูเบาหวานทุกคนเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
และมีค่าสูงกว่าในสัตว์ที่ควบคุม (รูปที่. 3).
ดังนั้นจึงไม่มีระยะสั้น ผลกระทบของน้ำมันกระเทียมหรือ DADS
ทั้งอดอาหารระดับน้ำตาลในเลือดหรือในช่องปาก
ความทนทานต่อกลูโคสในหนูเบาหวาน.
ผลกระทบเรื้อรังของสารประกอบกระเทียมต่อระดับน้ำตาลในช่องปาก
ความอดทนการศึกษาที่สัปดาห์ที่ 4, 8, 12, และ 16 หลังจาก
เริ่มต้นของการรักษา สำหรับหนูควบคุมและโรคเบาหวาน
หนูมีหรือไม่มีการรักษาด้วย DADS, น้ำตาลในเลือด
ความเข้มข้นรายละเอียดเป็นหน้าที่ของเวลาในระหว่างการ
ทดสอบในช่องปากกลูโคสความอดทนมีความคล้ายคลึงกับเส้นโค้งที่แสดง
ในรูป 3 (ไม่ได้แสดงข้อมูล) การรักษาด้วยน้ำมันกระเทียม แต่
ปรับตัวดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญความทนทานต่อกลูโคสในช่องปากในผู้ป่วยโรคเบาหวาน
หนูและนำเส้นโค้งลงไปที่ค่าระหว่าง
พวกหนูเบาหวานและการควบคุม.
ตารางที่ 1
น้ำหนักกล้ามเนื้อโครงร่างของหนูควบคุมและหนูที่เป็นโรคเบาหวาน streptozotocin ที่เกิดขึ้นว่าทำหรือไม่ ไม่ได้รับซัลไฟด์ diallyl (DADS) หรือน้ำมันกระเทียม (GO)
ควบคุม DM DADS40 DADS80 GO100
น้ำหนักกล้ามเนื้อ (ช)
Soleus 0.243 ± 0.005 0.181 ± 0.048b 0.180 ± 0.024 0.129 ± 0.032c 0.150 ± 0.028
EDL 0.221 ± 0.017 0.149 ± 0.042b 0.123 ± 0.019 0.073 ± 0.025c 0.123 ± 0.019
Gastrocnemius 2.95 ± 0.12 1.99 ± 0.45b 1.68 ± 0.22 0.92 ± 0.33c 1.65 ± 0.21
น้ำหนักกล้ามเนื้อโครงร่าง / น้ำหนักตัว· 100 (%)
Soleus 0.0453 ± 0.0029 0.0462 ± 0.0047 0.0523 ± 0.0068 0.0485 ± 0.0063 0.0420 ± 0.0064
EDL 0.0410 ± 0.0020 0.0378 ± 0.0023 0.0356 ± 0.0043 0.0270 ± 0.0030c 0.0344 ± 0.0043
Gastrocnemius 0.547 ± 0.015 0.509 ± 0.020 0.487 0.048 0.340 ±± 0.055c 0.461 ± 0.035
ค่าเฉลี่ย± SD สำหรับหกหนูต่อ กลุ่ม DM ยานพาหนะที่ได้รับหนูเบาหวาน; DADS40, หนูเบาหวานที่รักษาด้วย 40 มก DADS / น้ำหนักร่างกายกิโลกรัม
DADS80, หนูเบาหวานที่รักษาด้วย 80 มิลลิกรัม DADS / น้ำหนักร่างกายกิโลกรัม GO100, หนูเบาหวานที่รักษาด้วย 100 มิลลิกรัม GO / น้ำหนักร่างกายกิโลกรัม EDL, ยืด digitorum
longus.
b อย่างมีนัยสำคัญที่แตกต่างจากกลุ่มควบคุม (P <0.05).
คที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญจากกลุ่ม DM (P <0.05).
รูป 2. ผลของการรักษาของการควบคุมและหนูเบาหวานที่มี diallyl
ซัลไฟด์ (DADS) หรือน้ำมันกระเทียม (GO) จากการอดอาหารความเข้มข้นของน้ำตาลกลูโคสในเลือด
ในช่วงระยะเวลาการรักษา 16 สัปดาห์ ข้อมูลเป็นค่าเฉลี่ย± SD หก
หนูต่อกลุ่ม DM ยานพาหนะที่ได้รับหนูเบาหวาน; DADS40, หนูเบาหวาน
ที่รักษาด้วย 40 มก DADS / น้ำหนักร่างกายกิโลกรัม DADS80, หนูเบาหวานได้รับการรักษา
ที่มี 80 มิลลิกรัม DADS / น้ำหนักร่างกายกิโลกรัม GO100, หนูเบาหวานที่รักษาด้วย 100 มิลลิกรัม
GO / กก. น้ำหนักร่างกาย * ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกลุ่ม DM และ
กลุ่มควบคุม (P <0.05) ความแตกต่างระหว่าง aSignificant DADS40
กลุ่มและกลุ่ม DADS80 (P <0.05).
รูป 3. ผลกระทบเฉียบพลันของซัลไฟด์ diallyl (DADS) น้ำมันกระเทียมหรือ (GO) ในช่องปาก
ความทนทานต่อกลูโคสในการควบคุมและหนูเบาหวาน การถือศีลอดตัวอย่างเลือดถูก
ดึงมาที่? 30 นาที GO และพ่อได้รับยารับประทานทันที
หลังจากนั้น สามสิบนาทีหลังจากที่การบริหารงานของสารประกอบกระเทียม,
เลือดถูกดึงออกมาอีกครั้งและข้อมูลที่จะแสดงเป็นค่าสำหรับศูนย์เวลา.
ยาลูกกลอนกลูโคส (1 กรัม / น้ำหนักร่างกายกก.) เป็นยารับประทานทันที
หลังจากนั้น ข้อมูลเป็นค่าเฉลี่ย± SD หกหนูต่อกลุ่ม DM, vehicletreated
หนูเบาหวาน; DADS40, หนูเบาหวานที่รักษาด้วย 40 มก DADS / กิโลกรัม
น้ำหนักของร่างกาย DADS80, หนูเบาหวานที่รักษาด้วย 80 มิลลิกรัม DADS / น้ำหนักร่างกายกิโลกรัม
GO100, หนูเบาหวานที่รักษาด้วย 100 มิลลิกรัม GO / กก. น้ำหนักร่างกาย ที่สําคัญ *
ความแตกต่างระหว่างกลุ่ม DM และกลุ่มควบคุม (P <0.05).
1380 C. -T. หลิวและคณะ / อาหารและสารเคมีพิษวิทยา 44 (2006) 1377-1384
การแปล กรุณารอสักครู่..

372 ± 68 มก. / ดล. ในตอนท้ายของการสอบสวนระยะเวลา
( รูปที่ 2 ) ดังนั้น ต่อการฉีดสัตว์แสดงลักษณะทั่วไปของโรคเบาหวาน
.
เมื่อเทียบกับในรถรักษาเบาหวาน
กลุ่มไม่มีอิทธิพลของน้ำมันกระเทียม หรือ 40 มิลลิกรัม / กิโลกรัม
พ่อในอัตราของน้ำหนักตัว , อาหาร
หรือน้ำบริโภค หรือการขับถ่ายปัสสาวะ ( รูปที่ 1 ) อย่างไรก็ตาม การรักษา
80 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ให้พ่อในอัตราลดลงของน้ำหนักตัวในช่วงสัปดาห์ที่ 12 – 16
แม้ว่าอาหารและน้ำ และไม่ได้รับผลกระทบอย่างมาก อัตราส่วนของมวลกล้ามเนื้อโครงร่าง
น้ำหนักร่างกายยังคงคล้ายกับของ
ควบคุมและรถรักษาสัตว์ในหนูเบาหวานที่ได้รับกับน้ำมันกระเทียม
40 มิลลิกรัม / กิโลกรัม และพ่อ อย่างไรก็ตาม อัตราส่วน
ลดลงในสัตว์ที่ได้รับ 80 มิลลิกรัม / กิโลกรัม
พ่อตอน 16 สัปดาห์ ( P < 0.05 ; ตารางที่ 1 ) น้ำมันกระเทียมไม่มีผลต่อความเข้มข้นของกลูโคสในเลือดพ่อ
อด ( รูปที่ 2 )
2 . การทดสอบความอดทนกลูโคสในช่องปาก
ผลเฉียบพลันของกระเทียมน้ำมันและ dads ความอดทนกลูโคส
ช่องปาก ศึกษาในวันที่ 3 หลังจากสารเหล่านี้ถูก
กลุ่มสัตว์เป็นครั้งแรก ( รูปที่ 3 ) .
ภายใต้ภาวะอดอาหาร การบริหารของสารประกอบกระเทียม
ไม่มีผลต่อความเข้มข้นของกลูโคสในเลือดภายใน 30 นาทีหลังจากโหลด
กลูโคสความเข้มข้นเลือดกลูโคสในช่องปาก , ในรถยนต์ , น้ำมันกระเทียมและ
พ่อถือว่าหนูเบาหวานกำลังเพิ่มขึ้นอย่างมาก
และ สูงกว่าสัตว์ควบคุม ( รูปที่ 3 ) .
จึงไม่มีผลระยะสั้นของน้ำมันกระเทียมหรือ dads
ทั้งการอดอาหารระดับน้ำตาลในเลือด ความเข้มข้นของกลูโคสในช่องปากหรือความอดทน
ในหนูเบาหวาน เรื้อรัง ผลของสารประกอบในกระเทียม ความทนต่อกลูโคสในช่องปาก
ศึกษาในสัปดาห์ที่ 4 , 8 12 และ 16 หลังจาก
เริ่มต้นของการรักษา สำหรับหนูควบคุมเบาหวาน
หนูมีหรือไม่มีการรักษากับพ่อ , พลาสมากลูโคส
สมาธิโปรไฟล์เป็นฟังก์ชันของเวลาในช่องปากกลูโคสทดสอบความอดทน
เหมือนเส้นโค้ง แสดงในรูปที่ 3 ( ข้อมูลไม่แสดง ) การรักษาด้วยน้ำมัน กระเทียม อย่างไรก็ตาม
เพิ่มขึ้นความอดทนกลูโคสในช่องปากในหนูเบาหวาน
มาโค้งลงค่าระหว่าง
ของหนูเบาหวาน และควบคุม ตารางที่ 1
กล้ามเนื้อลายของหนูควบคุมน้ำหนัก และหนูกับ streptozotocin-induced โรคเบาหวานที่ทำหรือไม่ได้รับไดอัลลิลซัลไฟด์ ( พ่อ ) หรือน้ำมันกระเทียม ( ไป )
dads80 ควบคุม DM dads40 go100 กล้ามเนื้อน้ำหนัก ( กรัม )
หนู 0.243 ± 0.005 0.181 ± 0.048b 0.180 ± 0.024 0.129 ± 0.032c 0.150 ± 0.028
EDL 0.221 ± 0.017 0.149 ± 0.042b 0.123 ± 0.019 0.019 0.073 ± 0.025c 0.123 ±
เกิด 2.95 ± 0.12 1.99 ± 045A 1.68 ± 0.22 0.92 ± 0.33c 1.65 ± 0.21
กล้ามเนื้อโครงร่างน้ำหนัก / น้ำหนักด้วย 100 ( % )
0.0453 โซ± 0.0029 0.0462 ± 0.0047 0.0523 ± 0.0068 0.0485 ± 0.0063 0.0420 ± 0.0064
EDL 0.0410 ±เดี่ 0.0378 ± 0.0023 0.0356 ± 0.0043 0.0270 ± 0.0030c 0.0344 ± 0.0043
เกิด 0.547 ± 0.509 ± 0.015 0.020 0.487 ± 0.048 0.340 ± 0.055c 0.461 ± 0.035
เป็นค่า SD ±หมายถึงหกหนูต่อกลุ่ม เบาหวาน ,รถถือว่าหนูเบาหวาน ; dads40 , หนูเบาหวานที่ได้รับการรักษาด้วย 40 มิลลิกรัม / กิโลกรัมน้ำหนักตัวพ่อ ;
dads80 , หนูเบาหวานที่ได้รับการรักษาด้วย 80 มิลลิกรัม / กิโลกรัมน้ำหนักตัวพ่อ ; go100 , หนูเบาหวานที่ได้รับการรักษาด้วย 100 มิลลิกรัม / กิโลกรัมน้ำหนักตัวไป ; สนับสนุนเอกซ์เทนเซอร์ พอลิซิส เบรวิส longus
, .
b แตกต่างจากกลุ่มควบคุม p < 0.05 ) .
b กลุ่ม DM แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 )
รูปที่ 2ผลของการรักษา ควบคุม และหนูเบาหวานกับไดอัลลิลซัลไฟด์
( พ่อ ) หรือน้ำมันกระเทียม ( ไป ) ในการอดอาหารระดับน้ำตาลในเลือด ในการรักษาความเข้มข้น
16 สัปดาห์ระยะเวลา ข้อมูล± SD ของค่าเฉลี่ย 6
( ต่อ ) เบาหวาน , รถถือว่าหนูเบาหวาน ; dads40 , หนูเบาหวาน
ถือว่า 40 มก. / กก. น้ำหนักตัวพ่อ ; dads80 , หนูเบาหวานที่ได้รับ 80 มิลลิกรัม / กิโลกรัม
พ่อร่างกาย go100 WT ; ,หนูเบาหวานที่ได้รับการรักษาด้วย 100 มิลลิกรัม / กิโลกรัมของน้ำหนักร่างกาย
ไป * ความแตกต่าง ระหว่างกลุ่ม และกลุ่มควบคุมเบาหวาน
( P < 0.05 ) ความแตกต่างระหว่างกลุ่ม และกลุ่ม dads80 dads40
( p < 0.05 ) .
รูปที่ 3 ผลเฉียบพลันของไดอัลลิลซัลไฟด์ ( พ่อ ) หรือน้ำมันกระเทียม ( ไป ) ความทนทานต่อกลูโคสในช่องปาก
ในการควบคุม และหนูเบาหวาน การอดอาหารตัวอย่างเลือดถูก
วาดใน 30 นาทีไปที่ไหน ศึกษาแลกเปลี่ยนทันที
ภายหลัง 30 นาทีหลังจากการบริหารงานของกระเทียมสาร
เลือดวาดอีกครั้งและข้อมูลที่แสดงเป็นค่าศูนย์เวลา .
กลูโคสตำหนิติเตียน ( 1 กรัม / กิโลกรัม โดยน้ำหนัก ) ใช้รับประทานทันที
ภายหลัง ข้อมูล ความหมาย± SD ของหกหนูต่อกลุ่ม เบาหวาน , vehicletreated
หนูเบาหวาน dads40 ; ,หนูเบาหวานที่ได้รับการรักษาด้วย 40 มิลลิกรัม / กิโลกรัมน้ำหนักตัวพ่อ
; dads80 , หนูเบาหวานที่ได้รับการรักษาด้วย 80 มิลลิกรัม / กิโลกรัมน้ำหนักตัวพ่อ ;
go100 , หนูเบาหวานที่ได้รับการรักษาด้วย 100 มิลลิกรัม / กิโลกรัมของน้ำหนักตัวไป )
* ความแตกต่างระหว่างกลุ่มผู้ป่วยและกลุ่มควบคุม ( P < 0.05 )
0 C - T Liu et al . / อาหารและเคมีวิทยา 44 ( 2006 ) และ ( 1 , 384
การแปล กรุณารอสักครู่..
