The average content of the major pr

The average content of the major protein fractions is reported in
Table 2. Total protein content (mean ± standard deviation:
60.1 ± 6.7 g/l) was in agreement with that reported by Catillo, Macciotta,
Carretta, and Cappio-Borlino (2002), when taking into consideration
that, in our study, protein content was measured using
skimmed milk and most animals were in late lactation. The ratio
of casein to protein (mean ± standard deviation: 83.74 ± 2.1%)
was consistent with findings of Tripaldi, Catillo, Martilotti, and
Angelucci (1997). The percentages of aS1-, aS2-, bc-, and j-CN were
in agreement with those assessed using electrophoretic techniques
(Addeo, 1979; Addeo et al., 1977; D’Ambrosio et al., 2008). Consistent
with Addeo (1979), buffalo milk exhibited greater proportions
of aS2- and j-CN and smaller proportions of aS1-, and bc-CN relative
to cow milk.
Literature data on casein composition differed from those of our
investigation when studies performed quantification on the basis
of commercial standards containing cow caseins. In particular, Feligini
et al. (2009) reported that relative contents of aS1-, aS2-, bc-,
and j-CN in 90 individual milk samples were 22.7, 13.2, 53.6,
and 10.5%, respectively, of total casein. Commercial standards
based on bovine caseins, which are a mixture of protein genetic
variants and exhibit different elution times relative to those of buffalo
milk proteins (Feligini et al., 2009), have different response
coefficients than those of buffalo proteins (Bonfatti et al., 2008).
Thus, use of such standards should be avoided.
Within whey protein fractions, content of b-Lg content was
approximately 1.3 times as high as that of a-La. Other authors (Addeo
& Coppola, 1983; Buffoni et al., 2011; D’Ambrosio et al., 2008)
obtained comparable results, indicating that buffalo milk contains
a considerably greater amount of a-La relative to that of bovine
milk.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อหาเฉลี่ยของเศษส่วนโปรตีนที่สำคัญคือการรายงานในตารางที่ 2
ปริมาณโปรตีนรวม (หมายถึง±ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน:
60.1 ± 6.7 g / l) เป็นในข้อตกลงกับที่รายงานโดย catillo, macciotta
Carretta และ cappio-borlino (2002) เมื่อคำนึงถึง
ว่าในการศึกษาของเรา ปริมาณโปรตีนที่ถูกวัดโดยใช้
นมไขมันต่ำและสัตว์มากที่สุดในการให้นมบุตรในช่วงปลาย อัตราส่วน
ของโปรตีนเคซีน (mean ±ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน: 83.74 ± 2.1%)
สอดคล้องกับผลการวิจัยของ tripaldi, catillo, martilotti และ angelucci
(1997) ร้อยละของ AS1, as2, bc-และ j-CN มี
ในข้อตกลงกับผู้ที่ได้รับการประเมินโดยใช้เทคนิคอิเลคโต
(Addeo, 1979. Addeo et al, 1977;. แอมโบ et al, 2008) ที่สอดคล้องกับการ Addeo
(1979), นมกระบือแสดงสัดส่วนที่มากขึ้น
ของ as2 และ j-CN และขนาดเล็กสัดส่วนของ AS1 และ bc-CN ญาติ
นมวัว.
ข้อมูลจากเอกสารอ้างอิงกับองค์ประกอบเคซีนที่แตกต่างจากพวกเรา
เมื่อการสอบสวนดำเนินการศึกษาปริมาณบนพื้นฐานของมาตรฐาน
เชิงพาณิชย์ที่มีวัว caseins โดยเฉพาะอย่างยิ่ง feligini
เอตอัล (2009) รายงานว่าญาติของเนื้อหา AS1, as2, bc,
และ j-cn ใน 90 ตัวอย่างน้ำนมบุคคลเป็น 22.7,13.2, 53.6, และ 10.5
% ตามลำดับของเคซีนรวม มาตรฐานเชิงพาณิชย์
ตาม caseins วัวที่มีส่วนผสมของโปรตีนพันธุกรรม
สายพันธุ์และจัดแสดงครั้ง elution ที่แตกต่างกันเมื่อเทียบกับผู้ที่ของโปรตีนน้ำนมควาย
(feligini et al,., 2009) มีการตอบสนองที่แตกต่างกัน
สัมประสิทธิ์กว่าโปรตีนควาย ( bonfatti และคณะ. 2008).
จึงใช้มาตรฐานดังกล่าวควรหลีกเลี่ยง.
ภายในเศษส่วนเวย์โปรตีนเนื้อหาของเนื้อหาขแอลจีเป็น
ประมาณ 1.3 เท่าสูงที่สุดเท่าที่-la ผู้เขียนอื่น ๆ (Addeo
&คอปโปลา 1983. buffoni et al, 2011;. แอมโบ et al, 2008)
ได้รับผลการเปรียบเทียบแสดงให้เห็นว่าน้ำนมควาย
มีจำนวนมากยิ่งขึ้นของ a-la เทียบกับที่ของวัว
นม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รายงานเนื้อหาเฉลี่ยของเศษโปรตีนสำคัญใน
2 ตาราง โปรตีนรวม (หมายถึง ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน±:
60.1 ± 6.7 g/l) ยังคงที่รายงาน โดย Catillo, Macciotta,
Carretta และ Cappio-Borlino (2002), เมื่อคำนึงถึง
ที่ ในการศึกษาของเรา โปรตีนถูกวัดโดยใช้
นมขาดมันเนยและสัตว์ส่วนใหญ่อยู่ในด้านการให้นมสาย อัตราส่วน
ของเคซีนให้โปรตีน (หมายถึง ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน±: 83.74 ± 2.1%)
was สอดคล้องกับผลการวิจัยของ Tripaldi, Catillo, Martilotti และ
Angelucci (1997) เปอร์เซ็นต์ของ aS1- aS2- bc และ j-CN
ข้อตกลงกับผู้ประเมินโดยใช้เทคนิคด้วย
(Addeo, 1979 Addeo et al., 1977 D'Ambrosio et al., 2008) สอดคล้อง
กับ Addeo (1979), นมควายจัดแสดงสัดส่วนที่มากกว่า
aS2 - และเจ-CN และสัดส่วนขนาดเล็กของ aS1 และญาติ bc-CN
กับนมวัว
ข้อมูลประกอบการเขียนเคซีนที่แตกต่างจากของเรา
สอบสวนเมื่อศึกษาดำเนินการนับบนพื้นฐาน
มาตรฐานเชิงพาณิชย์ที่ประกอบด้วยวัว caseins โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Feligini
al. ร้อยเอ็ด (2009) รายงานว่า ญาติเนื้อหาของ aS1- aS2- bc,
และ 22.7 เจ-CN ในนมแต่ละตัวอย่างที่ 90 13.2, 53.6,
และ 10.5% ตามลำดับ ของเคซีนรวม มาตรฐานค้า
ตามวัว caseins ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างพันธุกรรมโปรตีน
ย่อยและแสดงเวลา elution ต่าง ๆ สัมพันธ์กับบรรดาควาย
นมโปรตีน (Feligini et al., 2009) มีการตอบสนอง
สัมประสิทธิ์กว่าของบัฟฟาโลโปรตีน (Bonfatti et al., 2008) .
ดัง ควรหลีกเลี่ยงการใช้มาตรฐานดังกล่าว
ภายในแยกส่วนเวย์โปรตีน มีเนื้อหาเนื้อหา b Lg
ประมาณ 1.3 ครั้งสูงที่เป็น La. คน (Addeo
&คอปโปลา 1983 Buffoni et al., 2011 D'Ambrosio et al., 2008)
รับผลลัพธ์เทียบเท่า บ่งชี้ว่า ประกอบด้วยน้ำนมควาย
จำนวนการลาสัมพันธ์ของ bovine มากมากกว่า
นม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อหาโดยเฉลี่ยของเพียงเศษเสี้ยววินาทีโปรตีนสำคัญที่มีรายงานว่าใน 2
โต๊ะ เนื้อหาโปรตีนรวม(±การผูกกับการเบี่ยงเบน(มาตรฐาน:
60.1 ± 6.7 กรัม/ L )ในความตกลงกับที่มีการรายงานโดย catillo macciotta
carretta และ cappio-borlino ( 2002 )เมื่อนำไปพิจารณา
ซึ่งจะช่วยในการศึกษาของเราของโปรตีนวัดได้โดยใช้นมพร่องมันเนยและ
สัตว์อยู่ในระยะการให้นมช่วงดึก อัตราส่วน
ตามมาตรฐานได้การรับประทานเนยช่วยให้โปรตีน(± Standard deviation 83.74 ± 2.1% )
ก็สอดคล้องกับการค้นพบของ tripaldi catillo martilotti และ
angelucci ( 1997 ) เปอร์เซ็นต์ที่เป็น 1 - ,ที่ 2 - , BC - ,และ J - CN ได้
ในข้อตกลงกับผู้ที่ประเมินโดยใช้เทคนิค electrophoretic
( addeo , 1979 ; addeo et al ., 1977 ; d ' Ambrosio l et al ., 2008 ) สอดคล้อง
ด้วย addeo ( 1979 )นมควายตัวขนาด
ตามมาตรฐานมากขึ้นเป็น 2 - และ J - CN และมีขนาดเล็กกว่าขนาดของเป็น 1 - ,และ BC - CN ญาติ
ซึ่งจะช่วยให้แม่วัวนม.
วรรณกรรมการเขียนข้อมูลบนรับประทานเนยช่วยแตกต่างจากการสืบสวนสอบสวนของเรา
เมื่อทำการศึกษาจึงจำเป็นต้องมีที่
ของทางการค้าตามมาตรฐานที่มีแม่วัว caseins . ในเฉพาะ feligini
et al . ( 2009 )รายงานว่าเนื้อหาของเป็น 1 - เป็น 2 - BC -
และ J - CN ใน 90 ตัวอย่างนมแบบเฉพาะรายเป็น 22.713.2 53.6
และ 10.5% ตามลำดับของรับประทานเนยช่วยทั้งหมด.
ซึ่งจะช่วยทางการค้าตามมาตรฐานที่ใช้วัวอีก caseins ,ซึ่งเป็นการผสมผสานกันระหว่างทางพันธุกรรมของโปรตีน
ซึ่งจะช่วยจัดแสดงนิทรรศการและแตกต่างกัน elution ครั้งเมื่อเทียบกับผู้ที่ของโปรตีนนมควาย
( feligini et al ., 2009 )ที่แตกต่างกันการตอบสนอง
coefficients กว่าของควายโปรตีน( bonfatti et al ., 2008 )..
ดังนั้นการใช้เช่นมาตรฐานควรหลีกเลี่ยง.
ภายใน ระยะทางเพียงเศษเสี้ยววินาทีโปรตีนจากหางนมเนื้อหาของเนื้อหา b - แอลจีเป็น
ซึ่งจะช่วยประมาณ 1.3 เท่าสูงเป็น - สงกรานต์มิดไนท์ที่ ผู้เขียนรายอื่นๆ( addeo
&ชวน 1983 buffoni et al . 2011 d ' Ambrosio l et al . 2008 )
ได้รับผลใกล้เคียงกับแสดงว่านมกระบือประกอบด้วย
จำนวนมากขึ้นอย่างมากของ A - La เมื่อเทียบกับนมวัวอีก
ซึ่งจะช่วยให้