อาหารแนวใหม่สไตล์ฟิวชั่น Fusion Foo

อาหารแนวใหม่สไตล์ฟิวชั่น Fusion Food

อาหารสไตล์ฟิวชั่น คือ อะไร? หลายคนคงตั้งข้อสังเกตและมีคำถามอยู่ในใจเกี่ยวกับ
อาหารสไตล์ฟิวชั่นว่า คืออะไรและมีจุดกำเนิดหรือความเป็นมาเป็นอย่างไร
‘ฟิวชัน’ (Fusion) มาจากรากศัพท์ของคำกิริยาว่า ‘ฟิวส์’ ( Fuse) หมายถึงการรวมเข้าไว้ด้วยกัน ในทางดนตรี ฟิวชัน จึงหมายถึงการรวมของแนวดนตรี 2 แนวขึ้นไป และยิ่งไปกว่าการฟิวชันทางดนตรีมา พ.ศ.นี้ยังเกิดการฟิวชันในทางอาหารขึ้นซึ่งแน่นอนว่าน่าจะสร้างความสับสนได้ไม่รู้จบ
‘อาหารฟิวชัน’ (Fusion Food) เป็น การปะทะกันทางอารยธรรมของอาหารนานาชาติ โดยใช้ความสร้างสรรค์ของมนุษย์เพื่อเรียงร้อยวัฒนธรรมความอร่อยจากต่างที่ ต่างถิ่นให้เชื่อมเข้าหากัน ในความหมายคือ การนำวัตถุดิบที่แตกต่างไม่ว่าจะด้านรสชาติ ถิ่นกำเนิด หรือประเภทอาหารคาว-หวาน มาผสานคลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างดิบดี มีทั้งอาหารตะวันตกที่นำมาปรุงกับเครื่องเทศหรือวัตถุดิบจากโลกตะวันออก เช่น ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และการนำอาหารตะวันออกรสจัดจ้านมาผสมผสานกันอาหารนานาชาติ โดยมี ชีส อะริกาโน่ โรสแมรี่ หรือซอสครีมขาวเป็นสื่อกลาง ซึ่งถือเป็นการสะท้อนถึงรสชาติของอาหารตามแบบคนเอเชีย รวมทั้งความงามของสีสันอาหาร ในขณะเดียวกันก็ได้แสดงทักษะการประดิษฐ์ตกแต่งอาหารอย่างสวยงามแบบเลิศๆ ให้เหมาะสมกับลูกค้าที่แตกต่างกัน และหลากหลายในด้านวัฒนธรรมการทานอาหาร พร้อมทั้งการปรุงอาหาร

ร้านอาหารแนว ฟิวชันฟูดเป็นเทรนด์ซึ่งเกิดขึ้นในอเมริกา ยุโรป และแพร่หลายเข้ามาในเอเชียด้วยระยะเวลาอันรวดเร็ว ถือเป็นร้านอาหารที่ไม่ใช่แค่การมานั่งรับประทานอาหาร แต่เป็นที่พบปะสังสรรค์ รีแลกซ์ โดยจะใช้รูปแบบของการดีไซน์และบรรยากาศในร้านมาเป็นตัวดึงดูด ถือเป็นแนวคิดใหม่ในการทำร้านอาหารที่ต้องการสร้างแรงดึงดูดจากอาหารที่เกิด จากความแตกต่างด้านวัฒนธรรม การมารับประทานอาการที่ร้านอาหารแนวนี้ไม่ได้เพียงมาชิมรสชาติของอาหารเท่า นั้น แต่อาจเรียกได้ว่าเป็นมาชิลกับบรรยากาศป็อปๆ ตามประสาพวกที่เรียกตัวเองว่าคนมีรสนิยม การเกิดขึ้นของร้านในรูปแบบนี้ มาจากพฤติกรรมของคนทำงานทั่วโลก โดยเฉพาะผู้หญิงที่เวลาทำงานจะทำอย่างหนักเพื่อหาเงินและเมื่อถึงเวลาผ่อน คลายหรือพักผ่อนก็จะพักผ่อนแบบเต็มที่ เป็นการเน้นเรื่องไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคที่จะดีไซน์ร้านให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ ของคนในพื้นที่เป็นหลัก



- Fusion Food -
อะไรคือฟิวชั่นฟู๊ด = คืออาหารที่ผสมผสานกันระหว่าง วัตถุดิบและสไตล์อาหารตั้งแต่ 2 สัญชาติขึ้นไป โดยยังคำนึงถึงความลงตัวของรสชาติ และ การจัดแต่งหน้าตาของอาหารนั้นๆ หรืออาจจะกล่าวได้ว่า อาหารฟิวชั่นคือ "อาหารลูกครึ่ง" นั้นเอง
ทำไมต้อง "Fusion Food" = เพราะรูปแบบการใช้ชีวิตของคนรุ่นใหม่ที่เปลี่ยนไป หนุ่มสาวยุคใหม่ชอบการผสมผสานของวัฒนธรรม ความโมเดริน ความแปลกใหม่ การตกแต่งอย่างมีสไตล์ เก๋ไก๋ ให้เข้ากับอาหาร ด้วยความต้องการเหล่านี้ เราในฐานะผู้ประกอบการร้านอาหารจึงควรจะให้ความสนใจที่จะคิดหาอะไรใหม่ๆ มารองรับกับตลาดของคนรุ่นใหม่กันครับ
"สิ่งสำคัญในการทำอาหารแนว Fusion Food" = ก่อนอื่น เราต้องมีความเข้าใจในรสชาติของอาหารแต่ละชนิด และสไตล์การตกแต่งของอาหาร แต่ละชาติที่เราอยากจะทำมาฟิวชั่นกัน และสิ่งสำคัญที่จะขาดเสียมิได้คือ "จินตนาการ" ซึ่งจะทำให้เราสามารถนำมาสร้างสรรค์อาหารใหม่ๆ ออกมาได้หลากหลาย เพื่อตอบสนองความสุขให้ทั้งคนปรุง และคนทาน อย่างไม่รู้จบเลยทีเดียวครับ
…………………………………………………………

………………………………………………………………………………...
ตัวอย่างเช่น
- การนำปลาย่างในสไตล์ญี่ปุ่น มาผสมผสานกับผักโขมของชาวตะวันตก
- มักกะโรนีแกงไก่
- หมี่ซั่วผัดขี้เมากุ้ง
- แกะย่างกระเทียมจิ้มแจ่ว
- สปาเก็ตตี้ปลาอินทรีเค็ม
- พิซซ่าหน้าเขียวหวาน
- แฮมเบอร์เกอร์ลาบไก่
- ข้าวปั้นปลาทู
- แซนด์วิชหมูย่าง
- หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์จี๊ดจ๊าด
- โรตีไส้พะแนงหมู
- ปลาแซลมอนผัดพริกขิง
- ก๋วยเตี๋ยวต้มโคล้ง
- เกี๊ยวปูครีมชีส
- ยำแอ้ปเปิ้ลเขียว
- ไอศครีมทอด
ฯลฯ

‘ฟิวชัน’ (Fusion) มาจากรากศัพท์ของคำกิริยาว่า ‘ฟิวส์’ ( Fuse) หมายถึงการรวมเข้าไว้ด้วยกัน
ฟิวชัน’ (Fusion) มาจากรากศัพท์ของคำกิริยาว่า ‘ฟิวส์’ ( Fuse) หมายถึงการรวมเข้าไว้ด้วยกัน ในทางดนตรี ฟิวชัน จึงหมายถึงการรวมของแนวดนตรี 2 แนวขึ้นไป และยิ่งไปกว่าการฟิวชันทางดนตรีมา พ.ศ.นี้ยังเกิดการฟิวชันในทางอาหารขึ้นซึ่งแน่นอนว่าน่าจะสร้างความสับสนได้ไม่รู้จบ
‘อาหารฟิวชัน’ (Fusion Food) เป็นการการปะทะกันทางอารยธรรมของอาหารนานาชาติ โดยใช้ความสร้างสรรค์ของมนุษย์เพื่อเรียงร้อยวัฒนธรรมความอร่อยจากต่างที่ต่างถิ่นให้เชื่อมเข้าหากัน ในความหมายคือ การนำวัตถุดิบที่แตกต่างไม่ว่าจะด้านรสชาติ ถิ่นกำเนิด หรือประเภทอาหารคาว-หวาน มาผสานคลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างดิบดี มีทั้งอาหารตะวันตกที่นำมาปรุงกับเครื่องเทศหรือวัตถุดิบจากโลกตะวันออก เช่น ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และการนำอาหารตะวันออกรสจัดจ้านมาผสมผสานกันอาหารนานาชาติ โดยมี ชีส อะริกาโน่ โรสแมรี่ หรือซอสครีมขาว เป็นสื่อกลาง
ซึ่งถือเป็นการสะท้อนถึงรสชาติของอาหารตามแบบคนเอเชีย รวมทั้งความงามของสีสันอาหาร ในขณะเดียวกันก็ได้แสดงทักษะการประดิษฐ์ตกแต่งอาหารอย่างสวยงามแบบเลิศๆ ให้เหมาะสมกับลูกค้าที่แตกต่างกัน และหลากหลายในด้านวัฒนธรรมการทานอาหาร พร้อมทั้งการปรุงอาหาร
ร้านอาหารแนวฟิวชันฟูดเป็นเทรนด์ซึ่งเกิดขึ้นในอเมริกา ยุโรป และแพร่หลายเข้ามาในเอเชียด้วยระยะเวลาอันรวดเร็ว ถือเป็นร้านอาหารที่ไม่ใช่แค่การมานั่งรับประทานอาหาร แต่เป็นที่พบปะสังสรรค์ รีแลกซ์ โดยจะใช้รูปแบบของการดีไซน์และบรรยากาศในร้านมาเป็นตัวดึงดูด ถือเป็นแนวคิดใหม่ในการทำร้านอาหารที่ต้องการสร้างแรงดึงดูดจากอาหารที่เกิดจากความแตกต่างด้านวัฒนธรรม การมารับประทานอาการที่ร้านอาหารแนวนี้ไม่ได้เพียงมาชิมรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่อาจเรียกได้ว่าเป็นมาชิลกับบรรยากาศป็อปๆ ตามประสาพวกที่เรียกตัวเองว่า คนมีรสนิยม
การเกิดขึ้นของร้านในรูปแบบนี้ มาจากพฤติกรรมของคนทำงานทั่วโลก โดยเฉพาะผู้หญิงที่เวลาทำงานจะทำอย่างหนักเพื่อหาเงินและเมื่อถึงเวลาผ่อนคลายหรือพักผ่อนก็จะพักผ่อนแบบเต็มที่ เป็นการเน้นเรื่องไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคที่จะดีไซน์ร้านให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ของคนในพื้นที่เ

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารแนวใหม่สไตล์ฟิวชั่นฟิวชั่นอาหารสไตล์ฟิวชั่นคืออะไร หลายคนคงตั้งข้อสังเกตและมีคำถามอยู่ในใจเกี่ยวกับอาหารสไตล์ฟิวชั่นว่าคืออะไรและมีจุดกำเนิดหรือความเป็นมาเป็นอย่างไร มาจากรากศัพท์ของคำกิริยาว่า 'ฟิวชัน' (Fusion) 'ฟิวส์' (ฟิวส์) หมายถึงการรวมเข้าไว้ด้วยกันในทางดนตรีฟิวชันจึงหมายถึงการรวมของแนวดนตรี 2 แนวขึ้นไปและยิ่งไปกว่าการฟิวชันทางดนตรีมาพ.ศ.นี้ยังเกิดการฟิวชันในทางอาหารขึ้นซึ่งแน่นอนว่าน่าจะสร้างความสับสนได้ไม่รู้จบ 'อาหารฟิวชัน' (ฟิวชั่น) ความการปะทะกันทางอารยธรรมของอาหารนานาชาติโดยใช้ความสร้างสรรค์ของมนุษย์เพื่อเรียงร้อยวัฒนธรรมความอร่อยจากต่างที่ต่างถิ่นให้เชื่อมเข้าหากันในความหมายคือการนำวัตถุดิบที่แตกต่างไม่ว่าจะด้านรสชาติถิ่นกำเนิดหรือประเภทอาหารคาวหวานมาผสานคลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างดิบดีมีทั้งอาหารตะวันตกที่นำมาปรุงกับเครื่องเทศหรือวัตถุดิบจากโลกตะวันออกเช่นขิงข่าตะไคร้ใบมะกรูดและการนำอาหารตะวันออกรสจัดจ้านมาผสมผสานกันอาหารนานาชาติโดยมีชีสอะริกาโน่โรสแมรี่หรือซอสครีมขาวเป็นสื่อกลางซึ่งถือเป็นการสะท้อนถึงรสชาติของอาหารตามแบบคนเอเชียรวมทั้งความงามของสีสันอาหารในขณะเดียวกันก็ได้แสดงทักษะการประดิษฐ์ตกแต่งอาหารอย่างสวยงามแบบเลิศ ๆ ให้เหมาะสมกับลูกค้าที่แตกต่างกันและหลากหลายในด้านวัฒนธรรมการทานอาหารพร้อมทั้งการปรุงอาหาร ร้านอาหารแนวฟิวชันฟูดเป็นเทรนด์ซึ่งเกิดขึ้นในอเมริกายุโรปและแพร่หลายเข้ามาในเอเชียด้วยระยะเวลาอันรวดเร็วถือเป็นร้านอาหารที่ไม่ใช่แค่การมานั่งรับประทานอาหารแต่เป็นที่พบปะสังสรรค์รีแลกซ์โดยจะใช้รูปแบบของการดีไซน์และบรรยากาศในร้านมาเป็นตัวดึงดูดถือเป็นแนวคิดใหม่ในการทำร้านอาหารที่ต้องการสร้างแรงดึงดูดจากอาหารที่เกิดจากความแตกต่างด้านวัฒนธรรมการมารับประทานอาการที่ร้านอาหารแนวนี้ไม่ได้เพียงมาชิมรสชาติของอาหารเท่านั้นแต่อาจเรียกได้ว่าเป็นมาชิลกับบรรยากาศป็อป ๆ ตามประสาพวกที่เรียกตัวเองว่าคนมีรสนิยมการเกิดขึ้นของร้านในรูปแบบนี้มาจากพฤติกรรมของคนทำงานทั่วโลกโดยเฉพาะผู้หญิงที่เวลาทำงานจะทำอย่างหนักเพื่อหาเงินและเมื่อถึงเวลาผ่อนคลายหรือพักผ่อนก็จะพักผ่อนแบบเต็มที่เป็นการเน้นเรื่องไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคที่จะดีไซน์ร้านให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ของคนในพื้นที่เป็นหลัก -อาหาร-อะไรคือฟิวชั่นฟู๊ด =คืออาหารที่ผสมผสานกันระหว่างวัตถุดิบและสไตล์อาหารตั้งแต่ 2 สัญชาติขึ้นไปโดยยังคำนึงถึงความลงตัวของรสชาติและการจัดแต่งหน้าตาของอาหารนั้น ๆ หรืออาจจะกล่าวได้ว่าอาหารฟิวชั่นคือ "อาหารลูกครึ่ง" นั้นเองทำไมต้อง "ฟิวชั่น" =เพราะรูปแบบการใช้ชีวิตของคนรุ่นใหม่ที่เปลี่ยนไปหนุ่มสาวยุคใหม่ชอบการผสมผสานของวัฒนธรรมความโมเดรินความแปลกใหม่การตกแต่งอย่างมีสไตล์เก๋ไก๋ให้เข้ากับอาหารด้วยความต้องการเหล่านี้เราในฐานะผู้ประกอบการร้านอาหารจึงควรจะให้ความสนใจที่จะคิดหาอะไรใหม่ ๆ มารองรับกับตลาดของคนรุ่นใหม่กันครับ"สิ่งสำคัญในการทำอาหารแนวฟิวชั่น" =ก่อนอื่นเราต้องมีความเข้าใจในรสชาติของอาหารแต่ละชนิดและสไตล์การตกแต่งของอาหารแต่ละชาติที่เราอยากจะทำมาฟิวชั่นกันและสิ่งสำคัญที่จะขาดเสียมิได้คือ "จินตนาการ" ซึ่งจะทำให้เราสามารถนำมาสร้างสรรค์อาหารใหม่ ๆ ออกมาได้หลากหลายเพื่อตอบสนองความสุขให้ทั้งคนปรุงและคนทานอย่างไม่รู้จบเลยทีเดียวครับ………………………………………………………… ………………………………………………………………………………...ตัวอย่างเช่น -การนำปลาย่างในสไตล์ญี่ปุ่นมาผสมผสานกับผักโขมของชาวตะวันตก -มักกะโรนีแกงไก่ -หมี่ซั่วผัดขี้เมากุ้ง -แกะย่างกระเทียมจิ้มแจ่ว -สปาเก็ตตี้ปลาอินทรีเค็ม -พิซซ่าหน้าเขียวหวาน -แฮมเบอร์เกอร์ลาบไก่ -ข้าวปั้นปลาทู -แซนด์วิชหมูย่าง -หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์จี๊ดจ๊าด -โรตีไส้พะแนงหมู -ปลาแซลมอนผัดพริกขิง -ก๋วยเตี๋ยวต้มโคล้ง -เกี๊ยวปูครีมชีส -ยำแอ้ปเปิ้ลเขียว -ไอศครีมทอด ฯลฯ หมายถึงการรวมเข้าไว้ด้วยกัน 'ฟิวชัน' (Fusion) มาจากรากศัพท์ของคำกิริยาว่า 'ฟิวส์' (ฟิวส์)ฟิวชัน' (Fusion) มาจากรากศัพท์ของคำกิริยาว่า 'ฟิวส์' (ฟิวส์) หมายถึงการรวมเข้าไว้ด้วยกันในทางดนตรีฟิวชันจึงหมายถึงการรวมของแนวดนตรี 2 แนวขึ้นไปและยิ่งไปกว่าการฟิวชันทางดนตรีมาพ.ศ.นี้ยังเกิดการฟิวชันในทางอาหารขึ้นซึ่งแน่นอนว่าน่าจะสร้างความสับสนได้ไม่รู้จบ 'อาหารฟิวชัน' (ฟิวชั่น) เป็นการการปะทะกันทางอารยธรรมของอาหารนานาชาติโดยใช้ความสร้างสรรค์ของมนุษย์เพื่อเรียงร้อยวัฒนธรรมความอร่อยจากต่างที่ต่างถิ่นให้เชื่อมเข้าหากันในความหมายคือการนำวัตถุดิบที่แตกต่างไม่ว่าจะด้านรสชาติถิ่นกำเนิดหรือประเภทอาหารคาวหวานมาผสานคลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างดิบดีมีทั้งอาหารตะวันตกที่นำมาปรุงกับเครื่องเทศหรือวัตถุดิบจากโลกตะวันออกเช่นขิงข่าตะไคร้ใบมะกรูดและการนำอาหารตะวันออกรสจัดจ้านมาผสมผสานกันอาหารนานาชาติโดยมีชีสอะริกาโน่โรสแมรี่หรือซอสครีมขาวเป็นสื่อกลาง ซึ่งถือเป็นการสะท้อนถึงรสชาติของอาหารตามแบบคนเอเชียรวมทั้งความงามของสีสันอาหารในขณะเดียวกันก็ได้แสดงทักษะการประดิษฐ์ตกแต่งอาหารอย่างสวยงามแบบเลิศ ๆ ให้เหมาะสมกับลูกค้าที่แตกต่างกันและหลากหลายในด้านวัฒนธรรมการทานอาหารพร้อมทั้งการปรุงอาหาร ร้านอาหารแนวฟิวชันฟูดเป็นเทรนด์ซึ่งเกิดขึ้นในอเมริกายุโรปและแพร่หลายเข้ามาในเอเชียด้วยระยะเวลาอันรวดเร็วถือเป็นร้านอาหารที่ไม่ใช่แค่การมานั่งรับประทานอาหารแต่เป็นที่พบปะสังสรรค์รีแลกซ์โดยจะใช้รูปแบบของการดีไซน์และบรรยากาศในร้านมาเป็นตัวดึงดูดถือเป็นแนวคิดใหม่ในการทำร้านอาหารที่ต้องการสร้างแรงดึงดูดจากอาหารที่เกิดจากความแตกต่างด้านวัฒนธรรมการมารับประทานอาการที่ร้านอาหารแนวนี้ไม่ได้เพียงมาชิมรสชาติของอาหารเท่านั้นแต่อาจเรียกได้ว่าเป็นมาชิลกับบรรยากาศป็อป ๆ ตามประสาพวกที่เรียกตัวเองว่าคนมีรสนิยม การเกิดขึ้นของร้านในรูปแบบนี้มาจากพฤติกรรมของคนทำงานทั่วโลกโดยเฉพาะผู้หญิงที่เวลาทำงานจะทำอย่างหนักเพื่อหาเงินและเมื่อถึงเวลาผ่อนคลายหรือพักผ่อนก็จะพักผ่อนแบบเต็มที่เป็นการเน้นเรื่องไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคที่จะดีไซน์ร้านให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ของคนในพื้นที่เ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารแนวใหม่สไตล์ฟิวชั่นอาหารฟิวชั่น

อาหารสไตล์ฟิวชั่นคืออะไร? หลายของคุณคนคงตั้งข้อสังเกตและมีคำถามขณะนี้ในห้างหุ้นส่วนจำกัดใจเกี่ยวกับ
อาหารสไตล์ฟิวชั่หนังสือนว่าได้คืออะไรและมีจุดกำเนิดหรือความสามารถเป็นมาเป็นอย่างไร
'ฟิวชัน (ฟิวชั่น) มาจากรากศัพท์ของคำกิริยาว่า' ฟิวส์ (ฟิวส์) หมายถึงการรวมเข้าไว้ด้วยกัน ในทางดนตรีฟิวชันจึงหมายถึงการรวมของแนวดนตรี 2 แนวขึ้นไปและยิ่งไปกว่าการ ฟิวชันทางดนตรีมาพ . ศ. นี้ยังเกิดการฟิ วชันในทางอาหารขึ้นซึ่งแน่นอน ว่าน่าจะสร้างความสับสนได้ไม่รู้จบ
'อาหารฟิวชัน (ฟิวชั่นอาหาร) เป็นการปะทะกันทางอารยธรรมของอาหาร นานาชาติโดยใช้ความสร้างสรรค์ของมนุษย์เพื่อเรียงร้อยวัฒนธรรมความอร่อยจากต่าง ที่ต่างถิ่นให้เชื่อมเข้าหากันใน ความหมายคือการนำวัตถุดิบที่แตกต่างไม่ว่าจะด้านรสชาติถิ่นกำเนิดหรือประเภทอาหารคาว - หวานมาผสานคลุกเคล้าให้เข้ากัน อย่างดิบดีมีทั้งอาหารตะวันตกที่นำมาปรุงกับเครื่องเทศหรือวัตถุดิบ จากโลกตะวันออกเช่นขิงข่าตะไคร้ใบ มะกรูดและการนำอาหารตะวันออกรสจัดจ้านมาผสมผสานกันอาหารนานาชาติโดยมีชีสอะริกาโน่โรสแมรี่หรือซอสครีมขาวเป็นสื่อกลางซึ่งถือเป็นการสะท้อนถึงรสชาติของอาหารตามแบบคนเอเชียรวมทั้ง ความสามารถงามของสีสันอาหารในห้างหุ้นส่วนจำกัดขณะเดียวกันก็ได้สำคัญแสดงทักษะหัวเรื่อง: การประดิษฐ์ตกแต่งอาหารอย่างสวยงามแบบเลิศ ๆ ให้เหมาะสมกับลูกค้าที่แตกต่างกันและหลากหลายในห้างหุ้นส่วนจำกัดด้านวัฒนธรรมหัวเรื่อง: การทานอาหารพร้อมทั้งหัวเรื่อง: การปรุงอาหาร

ร้านอาหารแนวฟิวชันฟูดเป็นเทรน ด์ซึ่งเกิดขึ้นในอเมริกายุโรปและ แพร่หลายเข้ามาในเอเชียด้วยระยะเวลาอันรวดเร็วถือเป็นร้านอาหารที่ไม่ใช่แค่การมานั่งรับประทานอาหาร แต่เป็นที่พบปะสังสรรค์รีแลกซ์โดยจะใช้รูปแบบของการดีไซน์และบรรยากาศในร้านมาเป็น ตัวดึงดูดถือเป็นแนวคิดใหม่ในการ ทำร้านอาหารที่ต้องการสร้างแรงดึงดูดจากอาหารที่เกิดจากความแตกต่างด้านวัฒนธรรมการมารับประทานอาการที่ร้านอาหารแนวนี้ไม่ได้เพียงมาชิมรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่อาจเรียกได้ว่าเป็น มาชิลกับบรรยากาศป็อป ๆ ตาม ประสาพวกที่เรียกตัวเองว่าคนมีรสนิยมการเกิดขึ้นของร้านในรูปแบบนี้มาจากพฤติกรรมของคนทำงานทั่วโลกโดยเฉพาะผู้หญิงที่เวลาทำงานจะทำอย่างหนักเพื่อหาเงินและเมื่อถึง เวลาผ่อนคลายหรือพักผ่อนก็จะพักผ่อน แบบเต็มที่เป็นการเน้นเรื่องไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคที่จะดีไซน์ร้านให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ของคนในพื้นที่เป็นหลัก



- ฟิวชั่นอาหาร -
อะไรคือฟิวชั่นฟู๊ด = คืออาหารที่ผสมผสาน กันระหว่างวัตถุดิบและสไตล์อาหารตั้งแต่ 2 สัญชาติขึ้นไปโดยยังคำนึงถึงความ ลงตัวของรสชาติและการจัดแต่งหน้าตาของอาหารนั้น ๆ หรืออาจจะกล่าวได้ว่าอาหารฟิวชั่นคือ "อาหารลูกครึ่ง" นั้นเอง
ทำไมคุณต้อง "ฟิวชั่น อาหาร "= เพราะรูปแบบการใช้ชีวิตของคน รุ่นใหม่ที่เปลี่ยนไปหนุ่มสาวยุคใหม่ชอบการผสมผสานของวัฒนธรรมความโมเดรินความแปลกใหม่การตกแต่งอย่างมีสไตล์เก๋ไก๋ให้เข้ากับอาหารด้วยความต้องการเหล่านี้เราใน ฐานะผู้ประกอบการร้านอาหารจึงควร จะให้ความสนใจที่จะคิดหาอะไรใหม่ ๆ มารองรับกับตลาดของคนรุ่นใหม่กันครับ
"สิ่งสำคัญในการทำอาหารแนวฟิวชั่นอาหาร" = ก่อนอื่นเราต้องมีความเข้าใจใน รสชาติ ของอาหารแต่ละชนิดและสไตล์การตกแต่ง ของอาหารแต่ละชาติที่เราอยากจะทำมาฟิวชั่นกันและสิ่งสำคัญที่จะขาดเสียมิได้คือ "จินตนาการ" ซึ่งจะทำให้เราสามารถนำมาสร้างสรรค์ อาหารใหม่ ๆ ออกมาได้หลากหลาย เพื่อตอบสนองความสุขให้ทั้งคน ปรุงและคนทานอย่างไม่รู้จบเลยทีเดียวครับ
..................................................................

.............................. ............................................................ ...
ตัวอย่างเช่น
- การนำปลาย่างในสไตล์ญี่ปุ่นมาผสมผสาน กับผักโขมของชาวตะวันตก
- มักกะโรนีแกงไก่
- หมี่ซั่ว ผัดขี้เมากุ้ง
- แกะย่างกระเทียมจิ้มแจ่ว
- สปาเก็ตตี้ปลาอินทรีเค็ม
- พิซซ่าหน้าเขียวหวาน
- แฮมเบอร์เกอร์ลาบไก่
- ข้าวปั้นปลาทู
- แซนด์วิชหมูย่าง
- หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์จี๊ดจ๊าด
- โรตีไส้พะแนงหมู
- ปลา แซลมอนผัดพริกขิง
- ก๋วยเตี๋ยวต้มโคล้ง
- เกี๊ยวปูครีมชีส
- ยำแอ้ปเปิ้ลเขียว
- ไอศครีมทอด
ฯลฯ

'ฟิวชัน (ฟิวชั่น) มาจากรากศัพท์ของคำกิริยาว่า' ฟิวส์ '(ฟิวส์) หมายถึงการรวมเข้า ไว้ด้วยกัน
ฟิวชัน (ฟิวชั่น) มาจากรากศัพท์ของคำกิริยาว่า 'ฟิวส์' (ฟิวส์) หมายถึงการรวมเข้าไว้ด้วยกัน ในทางดนตรีฟิวชันจึงหมายถึงการรวมของแนวดนตรี 2 แนวขึ้นไปและ ยิ่งไปกว่าการฟิวชันทาง ดนตรีมาพ . ศ. นี้ยังเกิดการฟิวชันใน ทางอาหารขึ้นซึ่งแน่นอนว่าน่าจะสร้างความสับสนได้ไม่รู้จบ
'อาหารฟิวชัน (ฟิวชั่นอาหาร) เป็นการการปะทะกัน ทางอารยธรรมของอาหารนานาชาติโดยใช้ความ สร้างสรรค์ของมนุษย์เพื่อเรียงร้อยวัฒนธรรมความอร่อยจากต่างที่ต่างถิ่นให้เชื่อมเข้าหากันในความหมายคือการนำวัตถุดิบที่แตกต่างไม่ว่าจะด้านรสชาติถิ่นกำเนิดหรือประเภทอาหารคาว - หวานมาผสาน คลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างดิบดีมี ทั้งอาหารตะวันตกที่นำมาปรุงกับเครื่องเทศหรือวัตถุดิบจากโลกตะวันออกเช่นขิงข่าตะไคร้ใบมะกรูดและการนำอาหารตะวันออกรสจัดจ้านมาผสมผสานกันอาหารนานาชาติโดยมีชีสอะริกาโน่โรสแมรี่หรือซอส ครีมขาวตั้งเป็นสื่อกลาง
ซึ่งถือเป็นการสะท้อนถึงรสชาติของอาหารตามแบบของคุณคนเอเชียรวมทั้งความสามารถงามของสีสันอาหารในห้างหุ้นส่วนจำกัดขณะเดียวกันก็ได้สำคัญแสดงทักษะหัวเรื่อง: การประดิษฐ์ตกแต่งอาหารอย่างสวยงามแบบเลิศ ๆ ให้เหมาะสมกับลูกค้าที่แตกต่างกันและหลากหลายในห้างหุ้นส่วนจำกัด ด้านวัฒนธรรมหัวเรื่อง: การทานอาหารพร้อมทั้งหัวเรื่อง: การปรุงอาหาร
ร้านอาหารแนวฟิวชันฟูดเป็นเทรนด์ซึ่งเกิดขึ้นในห้างหุ้นส่วนจำกัดอเมริกายุโรปและแพร่หลายเข้ามาในห้างหุ้นส่วนจำกัดเอเชียด้วยระยะเวลาอันรวดเร็วถือเป็นร้านอาหารที่ไม่ใช่เพลงแค่หัวเรื่อง: การมานั่งรับประทานอาหาร แต่ เป็นที่พบปะสังสรรค์รีแลกซ์โดยจะใช้ รูปแบบของการดีไซน์และบรรยากาศในร้านมาเป็นตัวดึงดูดถือเป็นแนวคิดใหม่ในการทำร้านอาหารที่ต้องการสร้างแรงดึงดูดจากอาหารที่เกิดจากความแตกต่างด้านวัฒนธรรมการมารับประทานอาการที่ร้าน อาหารแนวนี้ไม่ได้เพียงมาชิมรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่อาจเรียกได้ว่าได้เป็นมาชิลกับบรรยากาศป็อป ๆ ตามประสาพวกที่เรียกคุณตัวเองว่าได้ของคุณคนมีรสนิยม
หัวเรื่อง: การเกิดขึ้นของร้านในห้างหุ้นส่วนจำกัดรูปแบบนี้มาจากเนชั่พฤติกรรมของของคุณคน ทำงานทั่วโลกโดยเฉพาะผู้หญิงที่เวลา ทำงานจะทำอย่างหนักเพื่อหาเงินและเมื่อถึงเวลาผ่อนคลายหรือพักผ่อนก็จะพักผ่อนแบบเต็มที่เป็นการเน้นเรื่องไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคที่จะดีไซน์ร้านให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ของคนในพื้นที่เ